Palačinka torta s skuto: recept

Mnogi sploh ne sumijo, da lahko naredite torto iz navadnih palačink. Navsezadnje je večina ljudi navajena, da jih uporabljajo z medom, domačim marmelado, smetano, kislo smetano ali kondenzirano mleko. Nekatere gospodinje izdelujejo palačinke z različnimi nadevi, na primer s sadjem, sočnimi jagodami, škrlatnimi malinami ali ribezom. Pogosto na praznični mizi lahko vidite podobno jed, polnjeno z mleto svinjino ali piščancem, prekuhano s čebulo, korenjem ali gobami. Lahko pa naredite odlično sladico: palačinka torta s skuto. S fotografijo želite poskusiti to poslastico. Vsaka gostiteljica lahko pripravi to sladico.

"Palačinka piramida"

To palačinka torta s skuto smetano je kot nalašč za praznovanje. Pripravljena je zelo preprosto. Za izdelavo tankih palačink lahko uporabite sirotko ali mleko z majhno količino kvasa. Seveda lahko torto pripravimo iz navadnega testa. Vsaka možnost ima edinstven okus. Pri kuhanju je treba imeti v mislih, da bodo jajca palačinke lepe in rožnate, in soda in pecilni prašek - zrak. Pravilno izbran palačinka torta recept s smetano skuto vam bo omogočilo ustvariti neverjetno okusno in izvirno sladico.

Kaj potrebujete za "palačinko piramido"

Za test boste potrebovali:

1. Sladkor - 10 gramov.
2. Piščančje jajce - 3 kose.
3. Toplo mleko - 3 skodelice.
4. Soda - na konici čajne žličke.
5. Pšenična moka - 2 skodelici.
6. Limonin sok za gašenje sode.
7. Rastlinsko olje - 8 mililitrov.

Za pripravo kreme potrebujete:

1. Smetana ali maščobna krema - 400 mililitrov.
2. Skuta sladke mase - 400 gramov.
3. Sladkor v prahu - 15 gramov.
4. Surova pesa - ½ korenovke.

Osnovna pravila za kuhanje

Palačinka torta s skuto se pripravi v skladu z vsemi potrebnimi pravili. Najprej je treba pšenično moko presejati. To lahko storite z običajnim sito. Takšne manipulacije bodo omogočile nasičenje produkta z zrakom. Kot rezultat, bo končni izdelek veliko bolj veličasten.

Ne polnite preveč tekoče. Drugače bo krema preprosto iztekla. Da bo sladica bolj privlačna, jo lahko po popolni montaži pošljete v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo torto ne več kot 10 minut.

Kuhamo palačinke za torto

Preden naredite sladico, je potrebno speči palačinke. Zato začnite z gnetenjem testa. Če želite to narediti, morate voziti jajca v posodo in dodati sladkor. Vse sestavine je treba temeljito zmešati z metlico. Potrebno je intenzivno delati od spodaj navzgor. Ko je sestava homogena in z zrakom, mu lahko dodate moko. Po tem, je vredno polivanje toplega mleka v tanek tok. Lahko ga segrejete v mikrovalovni pečici. Zmešajte sestavine previdno, postopoma jih uvajate: najprej malo moke in nato mleko. Da bi se izognili grudicam v testu, je vredno mešati sestavine z mešalnikom.

V žlico je treba soda, in nato pogasiti. To je najbolje storiti s sveže stisnjenim limoninim sokom. Če ne, potem lahko zamenjate kis. Po tem se testo doda ugasnjeni sodi. Prav tako morate dodati rastlinsko olje. Vse sestavine je treba temeljito premešati. na koncu dobite debelo testo, ki spominja na debelo kislo smetano.

Po tem, morate segrevati ponev in pečemo palačinke. Končni izdelki naj se ohladijo.

Kuharska skuta

Seveda je s takšno sladico veliko dela. Rezultat je zelo okusna palačinka torta s skuto. Fotografije, recept bo omogočil, da se izognete napakam pri kuhanju. Sir se mora podrgniti skozi sito, da se odstranijo velike grudice. Po tem proizvodu je treba dodati kislo smetano in sladkor v prahu. Končno sestavo je treba razdeliti na enake dele. v enem od njih je dodati sveže stisnjeno sok pese

Sestavljanje tort

Prvo palačinko položimo na široko posodo in jo nato razmažemo z belo skuto. Po tem morate pripraviti drugi izdelek. Ta palačinka je, da pobijemo rožnato kremo. Zato je treba nadaljevati, dokler se palačinke ne končajo. Pripravite torto, ki jo morate povsem razmažiti z ostanki kreme in okrasiti. Če želite to narediti, lahko uporabite sadje in liste mete.

Čokoladna palačinka torta s skuto in jagodami

Ta sladica se bistveno razlikuje od prejšnje, saj se testo doda rum in čokolada. Prav te sestavine dajejo končnemu jedu izviren in edinstven okus. Ta sladica je kot nalašč za praznično mizo. Za pripravo te delikatese ni potrebno preveč izdelkov. Torej, za test boste potrebovali:

1. Mleko - malo več kot 0,5 litra.
2. Maslo - 80 g.
3. Jajce - 3 kos.
4. Čokolada je črna.
5. Sladkor - 50 g.
6. Kakav - 2 žlici.
7. Oljčno olje za cvrtje.
8. Lahki rum - 10 ml.

Za kremo:

1. Krema - 100 ml.
2. Kondenzirano mleko - 25 g.
3. Sladica - 250 g
4. Sladkor.
5. Jagode

Kako kuhati

Torej, kako kuhati okusno čokoladno torto s palačinkami s skuto? Step-by-step recept vam omogoča, da hitro in brez težav naredite izvrstno sladico. Najprej morate razbiti čokolado in jo nato stopiti. Bolje, da to naredite v vodni kopeli. Mleko je vredno toplega. Nato vlijemo raztaljeno čokolado in nato še malo več. V tem primeru morate nenehno motiti sestavo. V ločeni posodi prelite moko in jo zmešajte s sladkorjem v prahu in soljo. Šele takrat lahko dodate mešanico mlečne čokolade. Z metlico morate dobro pretepati testo, tako da ni grudic. Doslednost sestave mora biti debela, kot maščobna kisla smetana. Na koncu serije dodajte jajca. Vse sestavine je treba temeljito premešati.

Zdaj je na majhnem ognju potrebno raztopiti maslo in mu dodati rum. Nastali sestavek je treba previdno položiti v testo in ponovno zmešati. Pripravljeno testo pokrijemo s pokrovom in pustimo 3 ure, če pa ni časa, bo dovolj 60 minut. Po tem lahko začnete peči palačinke. Naj jih potrebujejo tanko. Palačinka torta s skuto iz skute je skoraj pripravljena. Ostaja, da pripravimo impregnacijo.

Kremna torta

Najprej morate skozi maso presekati skuto, še posebej, če je domače. Če se masa skute uporablja za kuhanje, ni potrebe. Po tem, v ločeni posodi, morate mešati kondenzirano mleko, sladkor in smetano. V tej sestavi je treba dati skuto maso. Po tem je treba mešanico zmešati.

Zaključna faza

Jagode je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Jagode morajo biti ločene od stebla in listov, nato pa razdeljene na polovico. Po tem najprej položite prvo palačinko na široko ploščo, jo pobrišite s smetano, na vrh položite nekaj kosov gomoljev in pokrijte z drugim izdelkom. Naslednjih nekaj plasti je treba narediti brez jagod. Nadaljujte v podobnem zaporedju, dokler ne zmanjka palačinke.

Pripravljen torto je treba razmazati z ostanki krem, nato pa okrasite. Na vrh bi morali položiti polovice jagod in listov mete. To je vse, palačinka torta s skuto iz skute je skoraj pripravljena. Desert za nekaj časa je treba namestiti v hladnem prostoru za namakanje.

S to sladico lahko postrežete s čajem ali kavo. Palačinka torta pred serviranjem je bolje razdeljena na porcije in večplastna. Poleg sladice lahko postavite žogo sladoleda, jagode in nekaj kosov mete. Takšna zasnova nikogar ne bo pustila ravnodušnega.