Palmovo olje: škoda in koristi od uporabe

Kaj je palmovo olje?

Ta proizvod se pridobiva iz mesnatih plodov rastline, kot je oljna dlan. Uporablja se precej pogosto zaradi nizke cene. Palmino olje, katerega škoda in koristi se pogosto obravnavajo, se pogosto uporablja v proizvodnji različnih izdelkov. Na primer, za nadomestke za mlečne in druge vrste maščob, ekvivalente kakavovega masla. Za cvrtje se uporablja čisto olje. Vsebuje veliko manj polinenasičenih maščob kot sončnično. Najdete ga lahko tudi v topljenem siru, sirni masi, sladoledu, skuti in drugih mlečnih izdelkih. Dodatek tega olja omogoča daljše skladiščenje izdelkov, kar skoraj ne vpliva na njihov okus. Uporablja se tudi za proizvodnjo kozmetičnih izdelkov in izdelkov za nego las. V Rusiji se uporablja v izdelavi mila.

Koristi palmovega olja

Uživanje hrane, ki vsebuje palmovo olje, pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem. Je odlična preventiva proti srčnim infarktom in kapi, kardiomiopatiji, srčno popuščanje hipertenzija, ateroskleroza, ishemična bolezen in vaskularne vnetne bolezni. Ugodno palmovo olje vpliva na oči. Kompenzira pomanjkanje vitamina A, se uporablja za preprečevanje in zdravljenje glavkoma, katarakte, konjunktivitisa in drugih očesnih bolezni. Palmovo olje, škoda in koristi, ki niso dobro znani vsakomur (mnogi so slišali le o njenih negativnih lastnostih), lahko na primer zdravi poškodovane sluznice v želodcu in črevesju, preprečuje vnetje prebavil, spodbuja pravočasno nastajanje in ločevanje žolča, v jetrih se ne sme kopičiti odvečne maščobe. Priporočljivo je tudi za žolčne diskinezije, žolčnih kamnov holecistitis, gastritis, peptični ulkus bolezni dvanajstnika in želodca. Poleg tega ta izdelek pozitivno vpliva na zdravje žensk. Vitamini A in E, ki sta bogati z oljem, pozitivno vplivata na reproduktivni sistem in podporni hormoni. Snovi, ki jih vsebuje palmovo olje, prispevajo k razvoju ploda med nosečnostjo in med dojenjem bogatijo sestavo materinega mleka. Pomagajo izboljšati blaginjo žensk med PMS in menopavzo. Prav tako palmovo olje ohranja ravnotežje ženskega hormona - estrogena, ima izrazit protivnetni učinek pri boleznih priraskov in prsnega koša.

Poškodba palmovega olja

Kljub odličnim blagodejnim lastnostim ima palmovo olje ogromno škodo za telo! Ima ogromen znesek nasičenih maščob prispeva k debelosti, lahko poveča raven holesterola v krvi in ​​povzroči žilno trombozo. Izločeno olje je zelo dolgo. Topi se pri temperaturi, ki je veliko višja od temperature človeškega telesa. Rezultat: v obliki žlindre, naslage palmovega olja v vseh notranjih organih. O škodi in koristih za dojenčke se sploh ne razpravlja: ne more se uporabiti kategorično za umetno hranjenje. Dejstvo je, da kravje mleko vsebuje maščobe, ki so povsem neprimerne za telo dojenčka, zato jih proizvajalci nadomestijo z rastlinskimi olji, najpogosteje pa s palmovim oljem. Vsebuje snov, ki jo potrebuje otrok - palmitinska kislina. Za za dojenčke izoliran je iz palmovega olja. Vendar pa ima ta kislina sposobnost, da se kombinira s kalcijem, zaradi česar lahko dojenček začne zaprtje, kolike in pomanjkanje tega elementa v sledovih.

Naj ga uporabim?

Palmovo olje, katerega škoda in koristi, o katerih smo govorili zgoraj, je poceni izdelek, ki se pogosto uporablja v sodobni prehrambeni industriji in kozmetologiji. Vendar ne pozabite, da je to izdelek, ki je nenavaden za telo tistih, ki živijo v zmernih zemljepisnih širinah. Zato je hrana še bolje uporabiti mlečne maščobe, na katere je naše telo navajeno.