Gobova solata: najbolj izvirni in okusni recepti!
Gobe same so okusna jed, ne glede na obliko, ki jo lahko padejo na našo mizo. Praženi, kuhani z omako, soljeni in marinirani, kot jušna sestavina ali nadev v pite, vedno zasedajo častno mesto na seznamu običajnega ali prazničnega menija. Nič manj zanimiva kombinacija, ko so gobe del različnih solat.
Simfonija z gobami
Želite narediti zelo okusno gobasto solato? Imenuje se "Krompir z omako iz suhe lupine". Tukaj je recept za 3-4 obrokov: 300 gr. majhen krompir, lahko mladi; 40 gr. maslo; 1 žlička zelenjave (oljka ali sončnica); 1 por - ga takoj narežite; 1 chili poper, drobno narezan; 2 veliki klinčki česna na koščke; 13-15 (možno in 20, solata se ne bo poslabšala!) Kosi suhih sliv brez kamnov; pakiranje jabolčnega soka - 100 gr. Tako pripravimo solato z gobami. Krompir zavre v lupini, očisti, narežemo na dve polovici. Obe vrsti masla, čebule in krompirja se dodata v posodo in ocvrta do zlato rjave. Zelenjava se odstrani, njihovo mesto zasedajo gobe v istem olju. Popečemo, nato poper, česen in suhe slive položimo v ponev, sok se vlije. Pivo se zavre in odstrani iz toplote. Zdaj je solata z gobami blizu zaključka. Krompir in čebulo položimo v globoko skledo, na vrhu - gobe, vse to pa skrbno prelijemo po omaki, premešamo, dokler ni omaka končana. Pustite posodo stati 5 minut in jo postrežite na mizo.
Radish in gobe - nepričakovana kombinacija
In tu je še en gastronomski užitek, ki ga še niste poskusili. Ta solata se imenuje gobe „Redkev pod suhimi slivami in gobami“. Okus, tako kot prejšnja jed, je zelo zanimiv in originalen. Kuhajte in se prepričajte v največji možni meri! Potrebujemo: 30 gramov. olupljeni orehi; funt vaših najljubših gob; kup redke (rdeče, ne grenke); 4 žlice kisa; začinjena gorčica - 4 čajne žličke; med - enaka količina; rastlinsko olje - 2 žlici; sol, poper, začimbe in začimbe - po okusu; malo pomarančne lupine (približno pol oranžne); suhe slive brez kamnov - 200 gr. listi solate in kup rukole. Naša kulinarična mojstrovina - solata z gobami in suhimi slivami - je narejena na naslednji način: gobe razrežite na rezine in prepražite do kuhanja, ohladite. Obrežite blanch in tudi narežite na četrti. Rukola fino sesekljajte. Redkve narežemo na kroge. Gobe sesekljane. Zmešajte kis, gorčico, med, olje, sol, začimbe itd. Vse sestavine položite v globoko posodo, napolnite z nastalo omako. Zeleno solato položite na dno v primerno posodo, pripravite solato z gobami in uživajte v okusni, okusni jedi.
Piščanec, gobe, suhe slive - prekleto okusno!
In končno, tretja yummy - gobova solata s piščancem. V različnih variantah je za to veliko receptov. Tukaj je eden od njih, zelo nežen: kuhamo v slanem, z začimbami (poper, lovorjev list itd.) Vodo 400 gr. kokoši. Ohladimo, narežemo na kose. Chop 200 gr. gobe, kot so gobe ali gobe, in 1-2 čebulo, prepražimo do kuhanja v rastlinskem olju. Obrežite blanch do mehkega, lupine, če je z jama, cut. 100 gr. trda sita. Orehi - 50-60 gr. - drobno narezano. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo, soljo in poprom. Postavite skledo za solato. Potresemo z orehi peteršilja in zelišči. S slastnimi, hranljivimi in prijetnimi solatami lahko razvajate sebe in svoje najdražje!