Moderni grog: recept za pijačo

Zgodovina

Priljubljena alkoholna pijača v Britaniji, imenovana grog, je bila izumljena v osemnajstem stoletju. Prvi, ki so ga poskusili, so bili častniki kraljeve britanske mornarice. V tem času so mornarji morali vsak dan oddati del ruma (okoli 240 gramov na dan). Vendar je bila ta tradicija zlomljena prihod novega admirala, ki se je za oči imenoval Grog. Naročil je, da se rema reši z vodo, da bi prihranil, vendar je obrok zapustil enako. Čeprav je takrat alkohol zaščitil mornarje pred skorbutom in nekaterimi drugimi boleznimi, je zmanjšal njihovo učinkovitost, disciplino in pogosto povzročil pijanost. Pomorščakom, navajeni na močno pijačo, ta ideja ni bila všeč. Alkohol, razredčen z vodo, so začeli klicati grog, v čast njegovega admirala, ali "rum na treh vodah." Vendar je ta korak admirala delno prispeval k obnovi discipline in uspešnosti mornarjev britanske flote.

Na kratko o grogu

Čeprav se sprva ta izdelek ni pritožil mornarjem, je danes ena izmed najbolj priljubljenih pijač v angleško govorečih državah grog. Njegov recept je nekoč zagotavljal pripravo zelo razredčenega ruma. Danes ni le mešanica vode in alkohola. To je vroče pijače ki je kuhana v visoki krogli. Narejen je iz močnega alkohola (in ne nujno ruma), alkohola ali sirupa. Poskrbite, da boste razredčili z vročo vodo ali čajem. Uporabljajo se tudi rezine limone ali sok.

Recept

Zdaj podrobno o tem, kako kuhati grog. Torej, rezano limono na dva enaka dela. Od prve polovice sok stisnite v skledo. Doda se tudi štirideset mililitrov žganja, dve čajni žlički sladkorja. Vse to segrejte na štedilniku, vendar ne vrejte. Nenehno premešajte, nato dodajte 0,1 ml. vročo vodo. Zdaj je tvoj grog pripravljen. Recept, ki ste ga pravkar prebrali, predvideva pripravo dokaj močne pijače.

Z maslom

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako narediti debelo grog. Recept: v kozarec položite dva kosa rafiniranega sladkorja, vlijte 50 ml temnega ruma, dodajte vrelo vodo (količina vode po vaši presoji). Na vrh masla, narezane kosmiče. Vse sestavine zmešajte.

Vino in temni rum

Lahko kuhate in močne grog. Recept, ki je predlagan spodaj, ponuja takšno možnost. Tri ali štiri kose sladkorja se raztopijo v 30-40 ml vroče vode. Tam nalijemo 20 ml rdečega vina in segrevamo na majhnem ognju, vendar ne zavremo. Dodajte 40 ml temnega ruma, dodajte ščepec mletih muškatnih oreščkov. Rob stekla je lahko okrašen z rezino limone ali oranžne barve.

Sladka pijača

Dragi grog, zagotovo ti bo všeč in dvignil ton. Pred kuhanjem je pomembno, da se posoda segreje. V toplo steklo nalijemo sedemdeset pet mililitrov žganja, tam pa tudi žlico medu. Mešamo, dodamo malo vrele vode. Daj v nastali pijači rezino limone, po možnosti z skorjo, in služijo takoj, tako da temperatura tekočine nima časa, da pade.

Zaključek

Na veliko načinov lahko naredite grog. Njegov recept v klasični obliki vključuje pripravo mešanice sladkorja, alkohola in vode. Danes pa ta pijača ni več samo razredčeni rum. Dodaja različne začimbe, sirupe, sokove in še več. Kuhanje grogov z vsemi potrebnimi sestavinami traja le nekaj minut.