Mleto meso. Večerni recepti

Minerski zvitek govedina je super jed za večerjo. Lahko se pripravi zelo preprosto. Ponujamo vam več receptov.

Mleto meso z jajci

Tri velike žlice zdrob Nalijte pol skodelice vročega mleka in pustite dvajset minut. Najprej zavrite dve jajci, jih ohladite in nasekljite. V mlinček za meso vklopite kilogram govejega fileja z dvema velikima čebulo. Dodajte otečeno zdrob z mlekom, soljo, dvema surovih jajc poper in majhno žličko suhega origana. Mešajte in pustite približno dvajset minut. Nato dodamo narezana jajca. Mleto meso damo v namazano pravokotno obliko, gladko in brusimo z malo ketchupa. Pečemo petdeset pet minut. Temperatura mora biti sto sedemdeset stopinj. Postrezite, namočite z kečapom, s kuhanim krompirjem in brokoli.

Kako pripraviti mleto meso z parmezanom

Mešajte naslednje sestavine: pol kilograma polnila; sto gramov kečapa za špagete, suhe drobtine in nariban parmezan; nasekljano čebulo, jajce in ščepec italijanske začimbe. Pustimo mešanico pogače nekaj časa. Če je potrebno, je lahko malo soli. Nadev v posebni, mazani obliki. Z vrhom ketchupa nanesite mešanico sesekljanega sira (trideset gramov) in drobtine (20 g). Posodo kuhamo petdeset minut.

Piščančje meso z nadevom "Sladko"

Najprej morate narediti mleto meso iz čebule, kilo govejega mesa, kozarec krekerjev, sesekljan origano, zdrobimo tri stroke česna in eno surovo jajce. Vse sestavine dobro pregnetemo. Zmešajte kozarec špinače v mešalniku z enim jajcem. Sto gramov sira in enako količino šunke narežemo na tanke rezine. Nadevamo tanko tortiljo v mleto meso in jo prekrijemo s špinačo. Razdelite šunko, sir in nežno ovijte vse zvitke. Postavite ga na pekač in na vrh položite trakove slanine. Kuhajte v pečici eno uro. Pred rezanjem zvitka se prepričajte, da nekaj časa stojite.

Mleto meso z krompirjem

Tri krompirja razrežite zelo tanko, dodajte malo soli, dodajte rastlinsko olje in ga položite na pekač. Na vrh položite polnilo pol kilograma svinjine in čebule. Razmažite z majonezo in potresite s sirom.

Meatloaf iz mletega mesa . Recept s papriko in orehi

V mešalniku narežite eno čebulo, petsto gramov govejega mesa in dvesto svinjine, kozarec krekerjev, eno jajce, pet velikih žlic mleka in malo soli. Temeljito premešamo, pustimo pol ure, da se nadeva nadeva. V tem času pripravite nadev. To naredite tako, da narežete eno zeleno papriko na majhne kocke in jo čez pet minut prelijte z vrelo vodo. Popecite sesekljano čebulo. Mletje se razprostira v obliki tankih peciv in gladke. Nato, nežno poper in čebulo. Z valjčkom čvrsto zavijemo, prekrijemo orehova jedra (sto gramov) in jih zložimo v folijo. Pečemo v pečici vsaj štirideset do petdeset minut. Dober tek!