Mediteranska prehrana: recepti. Mediteranska prehrana: pregledi

Vsaka ženska je vsaj enkrat v življenju imela idejo, da ni dovolj tanka. Da bi dobili sliko sanj, se uporabljajo droge, konstantne moči in omejitve v hrani. Mediteranska prehrana je neverjetna metoda za ohranjanje lepe oblike telesa, ki bo zagotovo privlačna za pošteno spolnost.

Čudovita skrivnost hujšanja

Od antičnih časov so prebivalci Sredozemlja izvajali poseben način hranjenja, vendar je bil izraz "mediteranska prehrana" uveden pred več kot šestdesetimi leti. Ansel in Margaret Case sta opazila, da so Francozi, ki jedo velike količine maščobe, manj dovzetni za nepravilno delovanje kardiovaskularnega sistema kot Američani. Več morskih sadežev, sadja, zelenjave in oljčnega olja - to je sredozemska prehrana. za hujšanje. Meni teh izdelkov se ne zdi dolgočasna, ker lahko z njimi kuhate odlične solate, juhe, pečice ali testenine.

Prebivalci Sredozemskega morja raje jedo jajca in meso skoraj vsak dan, ker je to beljakovina, ki je najpomembnejši sestavni del telesa. Ta vrsta hrane je priporočljiva za ljudi z veliko verjetnostjo raka, Alzheimerjevo boleznijo, debelostjo in sladkorno boleznijo. Kljub temu, da so prebivalci Sredozemlja veliki ljubitelji oljčnega olja, boste morali zmanjšati njegovo količino v prehrani. Tisti, ki želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, bodo morali opustiti tudi pogosto uporabo medu in škrobnih živil. Mediteranska prehrana, katere jedilnik se odlikuje po prefinjenosti in prefinjenosti, bo privlačna tudi za najbolj zahtevne sladokusce. Zdaj pozabite, kaj je post. Prepustite se okusnim in originalnim jedem ter hkrati izgubite težo.

Mediteranska prehrana

Ženske po vsem svetu sanjajo o izgubi teže in se ne izčrpajo s tekočimi juhami in morskimi sadeži. Kultura uživanja hrane nekaterih narodov je postala priljubljena v Rusiji. Izraz "mediteranska prehrana" se nanaša na energetski sistem, značilen za države, kot so Grčija, Italija, Španija, Malta, Francija, Monako, Ciper, Izrael, Libanon, Turčija, Sirija, Maroko, Alžirija, Egipt, Tunizija. Kljub nekaterim razlikam v kuhinjah narodov, ki živijo na teh ozemljih, obstajajo skupne značilnosti. Mediteranska prehrana je nepredstavljiva brez zelenjave in sadja, mlečnih izdelkov. Poleg stalne rabe rib in drugih morskih sadežev lahko jedilnik vsebuje meso in perutnino.

Hrana mora biti uravnotežena in vsebuje približno 60% ogljikovih hidratov, 30% maščob in 10% beljakovin. Najpogosteje ženske poskušajo zmanjšati kruh in testenine v prehrani, vendar z uravnoteženo prehrano nihče ne tvega pridobivanja dodatne teže. Mediteranska prehrana za hujšanje je pomembna za ljudi, ki se ne želijo začasno znebiti dodatnih kilogramov, in za vedno ostanejo v dobri formi. Majhna količina maščobe, ki jo v glavnem predstavlja oljčno olje, je potrebna za normalno delovanje telesa. Če zaužijete vse, kar je v ustreznih količinah, ne tvegate, da bi se izboljšali.

Koristi oljčnega olja

Za cvrtje in solatni preliv uporabite praviloma samo visokokakovostne maščobe. Oljčno olje iz Homerjevih časov je ponosno imenovano "tekoče zlato". Njegova prednost je visoka vsebnost vitaminov, fenolov in kislin, ki prispevajo k odstranjevanju toksinov in radikalov iz človeškega telesa. Če nočete čez dan, se uporabite žlico oljčnega olja na prazen želodec. Njegova aroma bo olajšala vaše razpoloženje in zagotovila energijo za ves dan.

Nutricionisti in kozmetologi priporočajo oljčno olje ženskam, ki so se začele pojavljati kot prvi znaki staranja. Hrani celice z vitamini in minerali, krepi lase in nohte, razreši prve gube. Zahvaljujoč svoji čudežni lastnosti za krepitev mišic, se lahko vedno pohvali z napetim telesom. Če želite videti vedno lepe in mlade, morate spoznati pozitivne trenutke, ki jih sredozemska prehrana pomaga doseči. Fotografije jedi, pripravljenih z dodatkom oljčnega olja, dokazujejo, da so prijetne za ogled, zato jim se noben gurman ne more upreti.

Treba je dati prednost nerafiniranemu olju, ker vsebuje več hranil zaradi majhnega toplotnega učinka. Lahko je olje, prečiščeno in naravno - zadnja možnost je najboljša. Ne pozabite, da ima zastarelo olje manj prijeten okus. In rok trajanja tega izdelka ni več kot pet mesecev. Mediteranska prehrana, katere recepti odlikuje obsežna uporaba oljčnega olja, pomaga pri izgubi teh dodatnih kilogramov za vse ženske. Opozoriti je treba, da je ta način prehranjevanja zlahka prenašal in hujšanje ne pozabite na kulturo prehranjevanja, tudi po doseganju želenega rezultata.

Dovoljene izdelke in možnosti jedi z njimi

Vas zanima mediteranska prehrana? Meni za vsak dan je lahko sestavljen iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Za zajtrk lahko pojedete rezino pšeničnega ali rženega kruha, za kosilo in večerjo - riž ali testenine. Razvijte navado okusite jedi s česnom, zelišči in aromatičnimi zelišči, ki ne dajejo le izdelkov prijetne arome, temveč tudi upočasnjujejo proces staranja v telesu.

Ribe morajo predstavljati glavni del prehrane. Prednost je mogoče dati ne le prehranske, ampak maščobne sorte. To ne konča izdelkov sredozemske prehrane: pusto ali pečeno meso je dovoljeno zaužiti vsak drugi dan. Vsak dan opustite navado zajtrka z omletom - na teden je dovoljeno največ štiri jajca. Jejte sadje in zelenjavo trikrat na dan, ob glavnem obroku ali med njimi. Ljubitelji vina imajo srečo - lahko popijete kozarec te pijače pred kosilom ali večerjo. Polnomastno mleko zamenjajte s kefirjem, skuto in sirom. Če se vam ta način prehranjevanja zdi zelo drag, poskusite odreči sladkarije, finančna razlika z vašim običajnim jedilnikom pa ne bo presegala dvajset rubljev na dan.

Mediteranska prehrana: tedenski meni za hitro hujšanje

Obroke za dnevno uživanje je treba sestavljati iz žitaric, mesa (večinoma bela), rib, zelenjave in sadja. Posebno pozornost je treba nameniti mlečnim proizvodom. Preferirajte sir in kefir. Vsak obrok, ki ga spremlja sok ali zeleni čaj, je ob kosilu dovoljeno popiti kozarec rdečega vina.

Kot lahko vidite, je meni lahko zelo raznolik. Zelenjava, morski sadeži, žita in žita tvorijo uravnotežen sistem prehrane, zato človeško telo ne nabira težko prebavljivih snovi. Sredozemska prehrana, čigar pregledi ostanejo ne le hujševalnim ženskam, ampak tudi dietetikom, ostaja pomembna ne glede na letni čas - vsi izdelki so na voljo pozimi in poleti.

Juhe - najboljše v meniju

Prehrana katerekoli osebe je nepojmljiva brez tekočih obrokov. Diet kuhinjo lahko sestavljajo kremne juhe, zelenjava pire krompir in lahka juha. Sredozemsko prehrano sestavljajo tri velike jedi: gazpacho, pesto in minestrone. Priprava teh juh za kosilo ali večerjo, boste dodali raznolikost v meniju. Način hujšanja je zasnovan za tri tedne.

Za pripravo španske juhe boste potrebovali pol kilograma paradižnika, zeleno papriko, kumare in čebulo v enem kosu, nekaj klinčkov česna, vinski kis, oljčno olje in sol po okusu. Vse sestavine je treba rezati z nožem in nato sekati v mešalniku.

Sredozemska prehrana za hujšanje je nepredstavljiva brez aromatičnih juha minestrone. Da bi bilo, potrebujete eno čebulo, nekaj zelene stebla, krompir, korenje, jajčevci, bučke v količini dveh kosov, zeleni grah, špinača in česen po okusu. Od začimb ne more storiti brez chili paprike, bazilike, kumine. Segrejte olje in zelenjavo na njem, pokrijte z zelenjavno ali mesno juho, solite po okusu in kuhajte eno uro na majhnem ognju.

Pesto spada v kategorijo pire juh, za katere so sestavine zmleto v mešalcu. Glavne sestavine: daikon, korenje in zelena - 250 gramov vsak, čebula in por. Okras se pripravi iz zelenega fižola in bučk v enakih razmerjih z dodatkom paradižnika. Pesto je predvsem ime omake, ki jo postrežejo s juhami in glavnimi jedmi. Pripravljena je iz pinjol, bazilike in oljčnega olja v enakih deležih, dva stroka česna in naribanega sira, ki ga je treba zmelje v mešalnik do gladke. Glavne sestavine kuhamo in mešamo pred serviranjem z okrasno omako in omako.

Italijanska pasta za hujšanje

Nutricionisti so soglasni, ko navajajo nevarnosti testenin, vendar v zmernih količinah ne škodijo temu številu. V sredozemski prehrani predstavljajo ogljikovi hidrati 60%, kar pomeni, da lahko ženske jedo riž, moke, žita in špagete. Testenine je treba pripraviti samo iz trde pšenice. Včasih je v enem obroku dovoljeno kombinirati špagete z majhno pogačo.

Sredozemska prehrana skupaj z drugimi neopredmetenimi predmeti je bila uvrščena na UNESCOV seznam svetovne dediščine. Njena zasluga je ogromna pomoč ženskam, ki se nenehno borijo proti prekomerni teži. Britney Spears, Monica Bellucci in Cindy Crawford si ne morejo predstavljati svojega življenja brez takšnega prehranskega sistema. Skrivnost vitkosti hollywoodskih zvezd je v pravilni uporabi kruha in masla. Testenine lahko kuhate z zelenjavo, mesom ali samo začinjeno z omako. Priporočljivo je, da za kosilo postrežete špagete, tako da se lahko zaužita hrana absorbira do večera.

Mediteranska prehrana: izguba teže v tednu na zelenjavi in ​​sadju

Številne ženske na vikende organizirajo dneve posta, tako da bo dodatna teža, pridobljena v tednu, izhlapela. Vendar pa se ne bo vsakdo lahko spopadel s skušnjavo, da bi poskusil kos sladke pogače ali aromatiziranega pečenke. V sredozemski prehrani je prehrana uravnotežena, kar pomeni, da lahko zmerno uživate skoraj vsako hrano. Obroke lahko postrežete do petkrat na dan. Lahke prigrizke bi morali sestavljati sadje, zelenjava ali jogurt za pitje. Oseba izgubi največjo količino teže zaradi njihove uporabe. Samo na prvi pogled se zdi, da so jedi iz teh izdelkov iste vrste in niso originalne, pravzaprav pa lahko pripravite prave mojstrovine.

Grško solato lahko najdete v meniju vseh restavracij, toda ne vsaka hostesa jo naredi doma. Mediteranska prehrana je sestavljena predvsem iz zelenjave in zelišč, oljk in oljčnega olja - kar je potrebno za to prigrizek. Za to boste potrebovali paradižnike, kumare, sir ali fetaks, zelene liste solate, oljke in oljčno olje. Delež je lahko poljuben. Sestavine se razrežejo na velike koščke, kosti pa se vzamejo iz oljk. Nato zelenjavo in sir združimo v eno posodo in vlijemo majhno količino oljčnega olja, začinjeno z začimbami. Najljubša grška solata je pripravljena!

Najboljša možnost za zajtrk je mešanica sadja. Potrebovali boste jagode, jabolka, pomarančo, ananas v konzervah in pitni jogurt. Vse sestavine se zmešajo in vlije mlečni izdelek. Salata se izkaže zmerno sladka, tako da vam ni treba dodajati sladkorja. Veliko število zelenjave in sadja - kar večinoma sestoji iz mediteranske prehrane. Recepti iz podobnih sestavin bodo privlačili vsakogar, ki želi izgubiti nekaj kilogramov na teden.

Vloga morske hrane v prehrani

Jedi, pečene v pečici, so zasluženo priznane kot najboljša možnost za počitniško mizo. Vedno izgledajo odlično, in kar je najpomembnejše - jih pripravite enostavno in preprosto. Pečena riba je poslastica, ki se ji nihče ne more upreti. Jedi iz sredozemske prehrane so pripravljene predvsem iz morskih sadežev. Za peko je bolje izbrati velike ribe brez kosti, kot so škrat, smuč, jesetra in ščuka.

Preden začnete kuhanje morskih sadežev, morate pour vrelo vodo, očistite luske in črevesje. Za boljše rezultate lahko notranjost odstranite s trdno gobico. Dalje, ribe je treba podrgniti s soljo in drugimi začimbami, tako da jed ni bland, in za povečanje okusa, lahko potresemo trup z limoninim sokom. Položite folijo za pečenje in jo očistite s sončničnim oljem, ribe položite na vrh. Bolje je, da ga napolnite v posodo za peko, da se med prenosom ne razpade. V notranjost ribe napolnite krompir, zelenjavo in zelišča, na vrhu narežite rezine in v njih vstavite česen, čebulo in limono. Pečeno posodo pri temperaturi 200 stopinj 45 minut. Prepričajte se, kako svetla in izvirna je lahko sredozemska prehrana: meniji, recepti in načini okraševanja jedi bodo zagotovo navdušili tudi najbolj prefinjene sladokusce.

Kaj bi lahko bilo bolj okusno kot dišeči morski sadeži iz pečice? Takšne jedi lahko prinesejo več raznolikosti mediteranski prehrani. Španska paella je narejena iz morskega koktajla in piščančjega fileja v enakih deležih, štirih česnovih česenov, ene čebule, dveh paradižnikov, dveh kozarcev suhega riža in zelenega graha. Poleg glavnih sestavin boste potrebovali tudi liter piščančje juhe in oljčnega olja. Na začetku se zdi, da je jed zgolj zapleten, vendar ga ne bo trajalo več kot uro in pol. Piščanca v moki popražimo v olivnem olju, dodamo česen, čebulo in narezane paradižnike. Ko so izdelki pokriti z zlato skorjo, nalijte riž v posodo. Ločeno, prepražimo morski koktajl, zmešamo vse in napolnimo z juho. Jedite nekaj minut in kuhajte pol ure. Španska paella je pripravljena!

Jogurt doma

Fermentirani mlečni izdelki - najljubša poslastica vseh žensk. Jogurt in sirno skuto, koktajle in pene lahko najdete v kateri koli trgovini, s prostim časom pa ga lahko kuhate doma. Tako lahko shranite in dobite naravni izdelek. Mediteranska prehrana, ki priporoča prisotnost mlečnih izdelkov, se ne bo zdela tako dolgočasna, če jo popestrite s sadnim jogurtom. Lahko jih naredite na dva načina - popolnoma neodvisno ali iz kefirja. Pravi jogurt je narejen iz mleka, termofilnih mlečnih streptokokov in bolgarskih paličic.

Jogurtni starter se prodaja v kateri koli lekarni, majhna bučka pa zadostuje za več litrov. Kuhamo in ohladimo kozarec pasteriziranega mleka, ga združimo s kvasom in postavimo na toplo mesto osem ur. Vse to lahko shranite v hladilniku največ dva tedna. Jogurt pripravimo iz žlice kislega testa in litra toplega mleka. Izdelek lahko shranite za en teden. V odsotnosti prostega časa za kuhanje, lahko kombinirate kefir s sadnim sirupom, marmelado - in hitro jogurt je pripravljen!

Pregledi tanjših žensk

Sredozemska prehrana ne pomeni strogih omejitev. Hujšanje se pojavi hitro in brez stresa za žensko telo. Francoske ženske in španske ženske ostanejo mlade in primerne do svoje starosti, njihova skrivnost pa je ravno v uravnoteženi prehrani. Navdušeni pregledi sredozemske prehrane dopuščajo materam velikih družin in žensk, ki imajo od otroštva počasen metabolizem. Nenavadno je, da njihovo telo ne potrebuje sladkarij, ocvrtega mesa ali drugih visokokaloričnih živil, in dekleta za vedno pozabijo, kaj je dodatnih kilogramov. Sledite mediteranski prehrani nenehno, vaše zdravje in telo pa bosta vedno v redu!