Mešalni napitki - funkcije delovnega mesta

Vsaka gospodinja pozna problem predelave mesa. Da bo jed okusen in sočen, mora biti proizvod nasičen z marinado, dobiti njegov okus in vlago. To ni vedno priročno, ker morate vedeti, razlik v kuhanju.

Gospodinje uporabljajo posebna kladiva, ki lahko pospešijo predelavo mesnih izdelkov. Mehčajo vlakna, zaradi česar je izdelek idealen za nadaljnjo predelavo. Toda prilagoditev ima pomanjkljivost: mehko meso se bo raztrgalo. In to ne bo omogočilo, da ustvarite lepo jed. Lahko uporabite gnojilo za meso, o katerem bomo razpravljali v članku.

Odličen nadomestek

Po mnenju mnogih gospodinj, je danes razkuževalnica najboljša naprava za premagovanje mesa. To vam omogoča, da dobite ponudbo sočno jed, ne da bi bruto "premagal" izdelek, kot bi bilo treba storiti s kladivom. Vključuje veliko majhnih ostrih nožev. Z nekaj kliki stroja se bo v kratkem času pripravilo celo velik zrezek, ki bo pridobil občutljivo strukturo.

Dolžina nožev je 1-2 cm, kar je dovolj za prodiranje marinirne snovi. Tenderayzer za meso poenostavlja postopek kuhanja skoraj podvojil. To je posledica dejstva, da se izdelek, ki prehaja skozi napravo, pripravi hitreje in bolj enakomerno. In okus je nasičen.

Naprava bo idealna za domačo in profesionalno kuhinjo. Pospešite in poenostavite električno različico naprave, vendar je cena take naprave precej visoka. Lahko najdete različne hvaležne ocene o izdaji takšne naprave. Mnoge gospodinje ga uporabljajo za izdelavo okusnih zrezkov.

Pogledi

Tenderayzer za meso je razdeljen na dve vrsti:

1. Ročni - majhna mehanska naprava z ročajem in eno ali več vrstami ostrih rezil. Naprava bo idealna v domačih, domačih razmerah, ko je količina izdelkov majhna, samo morate pospešiti postopek kuhanja.
2. Električni raztezalec za meso je bolj primeren za mesne delavnice, kavarne, restavracije. Uporablja se za sprostitev izdelka, vendar novejši modeli lahko režejo vlakna in vezivno tkivo ter obdelujejo mleto meso. Če uporabljate posebne šobe, je mesu mogoče dati posebno obliko. Vključene so šobe za delo z občutljivimi izdelki, tako da se videz in okus po hudem udarcu ne poslabšata.

Purge

Da bi bilo kuhanje udobno, morate redno čistiti gnojilo za meso. Ocene potrjujejo, da ima naprava zložljiv mehanizem, zato se razširi v majhne dele. To omogoča hitrejše in enostavnejše splakovanje: ni vam treba zalijevati hrane, še posebej, ker obstaja nevarnost poškodb zaradi ostrih nožev.

Profesionalna naprava je varna in deluje. Tveganje za poškodbe je minimalno. Napravo lahko operite enako kot posode.

Načelo delovanja

Ročni raztezalec je mesarska naprava, ki ima 1-3 vrste nožev iz nerjavnega jekla. V vsaki vrsti je 16 nožev, v celotni napravi je lahko 16, 32 ali 48. Orodje se lahko uporablja za različne vrste mesa: goveje, svinjsko, jagnječje, ribje in perutninsko.

Električna naprava

Električni razkužilec za mesanje vključuje 3 glavne dele:

1. Ohišje
2. Električni pogon.
3. Delovni zaslon

Pogon je sestavljen iz električnega motorja in menjalnika. Noži začnejo delovati zaradi delovanja valjastega para, ko se zavrtijo, se vrnejo v prvotni položaj. Rezultat je meso, ki se predeluje na obeh straneh.

Za mehčanje izdelka ga je treba namestiti v dovod. Tam ga zgrabijo rezila in pride do hitre obdelave. Tako je možno zmehčati koščke mesa, pritrjenih skupaj. Da bi to naredili, je treba na drugo mesto položiti en kos, ki jih postavimo na šablone. In ko ponovno preskočite meso, ga morate obrniti za 90 stopinj.

Delovanje

Delo je sestavljeno iz naslednjega: na mesu so narejeni manjši kosi, razrezane so kite. Rezultat je želena mehkoba, videz izdelka se izboljša, okus postane sočen in nežen.

Varnost in delovanje

Naprava velja za varno, vendar morate še vedno poznati pravila za njeno uporabo. Pri uporabi naprave za proizvodnjo nevarnosti poškodb je malo. Če se zaščitni pokrov premakne iz običajnega položaja celo milimeter, se aktivira posebna funkcija in motor se bo izklopil.

Tenderayzer je mogoče razstaviti in odstranljive dele je mogoče enostavno očistiti. Da pa podaljšate življenjsko dobo naprave, morate redno mazati polž in zobniški vlak mehanizem z oljem. Ostrenje nožev se izvaja mehansko in ročno pri uporabi datoteke ali palice. Glede na preglede uporabnikov, delovanje gospodinjskih aparatov tudi ne povzroča težav. Številne ljubice svetujejo uporabo te naprave.

Prednosti električnih naprav

Čeprav je naprava zmogljiva, so njeni parametri majhni. Mnenja kažejo več prednosti:

1. Zmanjšan čas kuhanja.
2. Delovno mesto bo v redu.
3. Meso je manj poškodovano, vendar dobro deluje.
4. Pospešena toplotna obdelava.
5. Izdelki drugega razreda se učinkovito razbremenijo, kakor tudi bolj nežno.
6. Aparat sesuje posamezne kose, da pripravi cele zrezke.
7. Veliko število šob je potrebno za pridobitev mesa, narezano na želeno obliko.

Cena naprave je odvisna od moči, velikosti, zmogljivosti in priljubljenosti blagovne znamke. Avtomatske naprave so idealne za profesionalne kuhinje, za dom pa lahko uporabljate priročnik. Naprava bo omogočila pripravo izdelkov za cvrtje. Če gostiteljica redno pripravlja mesne jedi, potem bi bila takšna naprava zanj velika pomoč. S svojo pomočjo se izkaže sočna in okusna hrana, na pripravo katere ne porabi veliko časa.