Izdelava krekerjev v mikrovalovni pečici

Mikrovalovni kruhki so veliko okusnejši in bolj zdravi od tistih, ki se prodajajo v trgovini. Tak izdelek je lahko izdelan iz rženi kruh in iz pšenice. Oglejte si obe možnosti podrobneje.

Izdelava krekerjev v mikrovalovni pečici doma

Pri pripravi takšnih izdelkov ni nič zapletenega. Z včerajšnjim kruhom in vsemi potrebnimi začimbami lahko v nekaj minutah naredimo zelo dišečo pivski prigrizek ali druge pijače.

Torej, da bi postali okusni domači krekerji v mikrovalovni pečici, morate poskrbeti za razpoložljivost:

• Včerajšnji rženi kruh je približno ½ opeke;
• sladka paprika - ne več kot 1/3 sladilne žličke;
• solna miza - ½ žlice;
• zdrobljen črni poper - 1/3 žličke za sladico;
• sončnično olje - 30 ml;
• posušena bazilika - polna sladica;
• svež česen - nekaj klinčkov.

Priprava sestavin

Croutoni v mikrovalovni pečici se pripravijo razmeroma hitro. Toda pred nadaljevanjem toplotne obdelave rženega kruha mora biti ustrezno pripravljena. Mlečni izdelek je narezan na kocke velikosti 1 v 1 centimeter. Če potrebujete druge oblike krekerjev, jih lahko narežete, kot želite.

Ko se kruh seseklja, ga aromatiziramo z majhno količino rastlinskega olja in temeljito motimo z rokami.

Kot za začimbe, so preprosto združena v eni skledi. Mimogrede, da bi dobili bolj dišeče in okusne krekerje, morate vsekakor uporabiti svež česen. To je olupljen iz lupine, podrgnil na majhen Rende in tudi dodal začimbe, jih skrbno mešanje.

Postopek toplotne obdelave

Pred kuhanjem kruškov v mikrovalovni pečici se razrezani kruh razširi na široko in ravno ploščo. Upoštevati je treba, da se središče jedi najbolj segreje. V zvezi s tem je priporočljivo, da se krekerji porazdelijo le na straneh posode.

V tej obliki se pošlje rženi kruh v mikrovalovni pečici in nastavite najvišjo moč za 15-17 sekund. Po tem času se krekerji dobro premešajo in ponovno toplotno obdelajo.

Opisana dejanja je treba izvesti približno 3 ali 4-krat, to je, dokler ni vsa vlaga iz kruha izhlapela in ne boste imeli hrustljavih kruškov.

Zaključna faza

Ko so kruhovi v mikrovalovni pečici popolnoma kuhani, jih odstranimo, zmešamo in pustimo, da se ohladijo. Nato izdelek položimo v globoko skledo, prelijemo s predhodno pripravljenimi začimbami in previdno stresemo, ko vrgnemo krekerje. Ta postopek bo naredil sušen kruh bolj dišeč in okusen.

Izdelava krekerjev pšeničnega kruha v mikrovalovni pečici

O tem, kako pripraviti rženi krekerji, smo opisali zgoraj. Če pa iz takšnega razloga takšnih izdelkov ne marate, vam predlagamo, da jih pripravite iz pšeničnega kruha. Za to potrebujemo naslednje komponente:

• Včerajšnji pšenični kruh je približno pol opeke;
• sladka paprika - ne več kot 1/3 sladilne žličke;
• kuhinjska sol - ½ žlice;
• zdrobljen črni poper - 1/3 sladilne žličke;
• maslo - 30 g;
• posušen timijan - polna sladica;
• sušeni česen - dodajte po želji.

Predelava komponent

Kot v prejšnjem receptu je treba kruh za krekerje vzeti le iz včerajšnje proizvodnje. Samo v tem primeru bodo izdelki enostavno in preprosto rezani. Mimogrede, lahko jih razsekate na različne načine. Nekdo naredi krekerje v obliki palic, nekdo - v obliki majhnih ali velikih kock, in nekdo jih posuši cele rezine.

Rezanje kruha na kakršenkoli način, začnite pripravljati začimbe. Če želite to narediti, v majhni posodi za sladoled zmešajte sladko papriko, sol, zdrobljen črni poper, suhi česen in timijan.

Kako naj kuhamo?

Po obdelavi sestavin narezan pšenični kruh položimo na ravno ploščo in takoj pošljemo v mikrovalovno pečico. Pri maksimalni moči je treba krekerje kuhati približno 16 sekund. Nato jih je treba odstraniti, ohladiti, aromatizirati z mehkim maslom in ponovno izpostaviti toplotni obdelavi.

Po 18 sekundah je treba sesekljani kruh ponovno zmešati in poslati v mikrovalovno pečico. Tretjič je treba pšenične krekerje začiniti z začimbami, predpakiranimi v globoko skledo. Nato produkt ponovno pošljemo v mikrovalovno pečico in sušimo približno 15 sekund.

Na koncu vsi pšenični prepečenec vzamemo ven, jih motimo in pustimo, da se nekaj minut ohladijo. Če kruh nima časa, da se posuši do konca, ostane odprt nekaj ur (pri sobni temperaturi).

Za uporabo krompirjev, pripravljenih po zgoraj navedenem receptu, lahko na različne načine. Nekdo jih uporablja skupaj s penečo pijačo, nekdo jih doda solatam, nekdo jih da v vroče juhe.