Izdelava okusne gobove solate

Gobasto solato lahko pripravimo z različnimi sestavinami. Odločili smo se, da vam predstavimo dva izmed najbolj preprostih in priljubljenih receptov. Eden od njih zagotavlja večplastno oblikovanje prigrizkov, druga pa mešano. Katera izbira je odvisna od vas.

Najbolj okusna gobova solata: recept z agaricami iz medu

To je klasična različica kuhanja gobnih prigrizkov, ki jih lahko postrežete ne le ob redni mizi, ampak tudi za praznično večerjo. Gobe ​​za tako jedo je najbolje kupiti v kisli obliki. Konec koncev, edini način boste dobili najbolj okusno in dišečo solato, ki bo privlačna za vsa gospodinjstva.

Torej, da bi si naredili lastno gobasto solato z gobami, morate kupiti vnaprej:

• piščančji file - približno 300 g (predkrina);
• trdi sir - približno 150 g;
• srednja piščančja jajca (kuhano kuhano) - 4 kom.
• kisle gobe - ne manj kot 300 g;
• krompir - 3 srednje gomolji;
• sveže kumare (bolje je vzeti resnično, država) - 2 kos;
• peteršilj - majhen grozd;
• koper - majhen kup;
• visoko kalorična majoneza - 300 g;
• morska sol - dodajte okus.

Obdelujemo komponente

Začnite kuhati gobasto solato z obdelavo vseh sestavin. Če želite začeti kuhati piščančje prsi, nato pa jih ohladite, odstranite kožo, kosti in narežite na majhne kocke. Piščančja jajca, kisle gobe (nekaj kosov ostane za dekoracijo) in sveže kumare zdrobimo na enak način. Nato zavrite krompir, očistite ga in tudi narežite kocke. Vsaj zelo dobro sekajo sveže zelenice in trdo sir raztrgajo na velikem Rende.

Postopek oblikovanja pufne

Predstavljena gobova solata s piščancem mora biti oblikovana v plasti. Če želite to narediti, vzemite ravno in široko ploščo in nato izmenično raztresite kuhan krompir, kisle gobe, jajca, sveže kumare in nariban sir. Istočasno so vse navedene sestavine skrbno okusene z visoko kalorično majonezo. Na koncu je nastala solata posuta z drobno narezanim zelenjem in okrašena s celovitimi mariniranimi gobami. Na izstopu morate imeti zelo lepo in nenavadno predjed v obliki gobovega jarka.

Kako naj bo solata predstavljena na mizi?

Pred serviranjem je treba pufrsko solato hraniti v hladilniku nekaj ur. To je potrebno, tako da so vse plasti posode temeljito namočene z majonezo, postanejo še bolj sočne in okusne.

Na mizo si lahko privoščite prigrizek skupaj s kosom kruha in vročim kosilom.

Kuhanje solate gob v mešani obliki

Kuhanje mešane gobove solate traja veliko manj časa kot večplastna malica. Zato je večina gospodinj raje kuhati samo tako posodo. Za njega potrebujemo:

• dimljeni piščančji file - približno 300 g;
• srednja piščančja jajca (kuhana) - 2 kom.
• sveži šampinjoni - ne manj kot 300 g;
• rdeče žarnice - 2 kom.
• sončnično olje - 30 ml;
• peteršilj - majhen grozd;
• koper - majhen kup;
• visoko kalorična majoneza - 300 g;
• morska sol - dodajte okus.

Obdelujemo izdelke

Za pripravo gobove solate se dimljeni piščančji file osvobodi kosti in lupine, nato pa narežemo na zelo majhne kocke. Nato nadaljujte s predelavo jajc. Kuhajo in drgnejo na velikem ribežu. Temeljito sperejo sveže šampinjone, iz njih odstranijo vse nepotrebne elemente in jih narežemo na tanke slamice. Nato se gobe razmažejo v ponvi s sončničnim oljem in popražijo do rdečice. Dodamo tudi rdeče čebulne gobe, predhodno narezane polobročke. Po toplotni obdelavi so vse sestavine aromatizirane z začimbami, odstranjene iz peči in ohlajene.

Na zadnjem zavoju sperite sveže zelenice in jih narezite z ostrim nožem.

Kako oblikovati praznični prigrizek?

Ta gobica nastane v nekaj minutah. Navsezadnje ni vročena mizi v puhu, ampak v mešani obliki. Če želite to narediti, vzemite globoko skledo in nato izmenično razpršite dim piščančje prsi ocvrte gobe s čebulo, kuhana jajca in sveže zelenice. Po vseh zgoraj navedenih ukrepih, so proizvodi aromatizirani z mastno majonezo in dobro pomešani. Izhod je zelo aromatičen, hranljiv in hranljiv prigrizek.

Služi za mizo

Kot lahko vidite, pri pripravi gobne solate ni nič zapletenega. Po pripravi predjeda s ocvrtimi šampinjoni in aromatiziranjem z majonezo se takoj razširi v globoko lepo solatno posodo in postrežemo na mizo. Uporabite posodo skupaj z glavnim vročim kosilom ali tako, z rezino kruha.

Naj povzamemo

Predstavljeni recepti za gobaste solate niso edini. Konec koncev, še vedno obstaja veliko možnosti za to, kako narediti okusen in hranljiv prigrizek, ne samo s šampinjoni in gobami, ampak tudi s sestavinami, kot so gobe ostrig, lisičke, mlečne gobe in druge gobe.