Magnezij v hrani in njegova vloga v telesu

Če ni vključena v dnevno prehrano izdelkov, ki vsebujejo kalij in magnezija, potem bo kmalu oseba pokazala znake pomanjkanja tega elementa.

Glavni znaki pomanjkanja magnezija v telesu:

• krči in mišični krči;
• kršitev srčno-žilnega sistema;
• izguba apetita, zaprtje, driska, pogoste slabosti, sledi bruhanje;
• depresivno stanje, ki je pogosto spremljano z motnjami spomina, se je zmanjšalo koncentracija pozornosti glavoboli, utrujenost itd.

Zakaj potrebujemo magnezij v telesu

V zvezi z zgoraj opisanimi boleznimi je zelo pomembno, da vsa zaužita hrana vključuje ta zdrav element. Vendar pa vsi ne vedo, katera živila vsebujejo magnezij, in kakšen je njegov dnevni odmerek. Dejansko lahko presežek takega elementa in njegova pomanjkljivost privede do številnih resnih zdravstvenih težav.

Katera živila vsebujejo velike količine magnezija

Treba je omeniti, da je magnezij v hrani precej pogost. Pogosto je vir tega elementa zelena sveža zelenjava in nekatere vrste jagod (solata, fižol, špinača, lubenica, soja, peteršilj, koper itd.). To dejstvo je posledica dejstva, da jedro klorofilnih molekul vsebuje to uporabno snov. Vendar pa so poleg zelene zelenjave tudi drugi proizvodi vir magnezija. Med njimi so lešniki pšenični kruh, mleko v prahu, črni ribez, koruza, temna čokolada sir, halva, korenje in tako naprej.

Magnezij v živalskih proizvodih

Magnezij v živilskih proizvodih živalskega izvora ni manjši kot v sadju in zelenjavi. Na primer, ta element lahko uživate iz teletine, kunčjega mesa in tudi iz šunke, klobas in klobas doktorska klobasa. Čeprav je vredno omeniti, da magnezij v živilih, ki so bili predelani s praženjem v velikih količinah olja ali maščobe, izgubi svojo prvotno koncentracijo, zaradi česar so take jedi popolnoma neuporabne. Zato, če se odločite, da pokrijete primanjkljaj tega elementa s prehranjevanjem mesnih izdelkov, je bolje, da jih kuhate v dvojnem kotlu ali pa ga preprosto zavrite s plinom.

Dnevni odmerek magnezija

Po mnenju strokovnjakov, za normalno delovanje telesa dnevnega vnosa magnezija, ki ga odrasla oseba lahko razlikujejo od 310 do 420 miligramov. Na žalost vsi ljudje ne izpolnjujejo norme. Navsezadnje se je zelo težko držati tega odmerka, ne da bi vedeli, ali je magnezij na splošno v živilskih proizvodih, ki jih kupujemo na trgih ali v običajnih trgovinah.

Presežek magnezija v telesu

Kot kaže praksa, ljudje pogosto trpijo zaradi pomanjkanja tega uporabnega elementa. To dejstvo je posledica dejstva, da se večina sodobnih izdelkov goji z uporabo umetnih gnojil, ki nekako vplivajo na koncentracijo tega elementa. Kar se tiče prekomernega vnosa magnezija v telo, je to precej redko in malo verjetno. Navsezadnje se čezmerno količino elementa takoj izloči skozi ledvice.

Zastrupitev z magnezijem

Praviloma se zastrupitev telesa z magnezijem pojavlja le v tistih primerih, ko se osebi intravensko injicira medicinska zdravila, ki vsebujejo magnezij, ali če ima hudo bolezen ledvic.