Kako shraniti mandarine doma

Mandarine veljajo za zimski plodovi. Njihov prijeten vonj spominja na hrupne novoletne počitnice. Brez njih si je težko predstavljati zimo in počitnice. Toda nakup sadja v velikih količinah se postavlja vprašanje, kako shraniti mandarine. To je mogoče najti v članku.

Koristi

Kakšne so koristne lastnosti mandarine? To sadje ima veliko dragocenih makrohranil in kislin. Sok iz izdelka je terapevtska in prehranska, predpisana za različne bolezni, kot tudi za povečanje imunosti pri odraslih in otrocih. Uporaba je uporabna v naslednjih primerih:

1. Slab apetit.
2. Prebavne motnje.
3. Bronhitis.

Ima koristen učinek in lupino, iz katere so grenke tinkture, ki obnavljajo prebavo. Iz njenih kuharskih juh, znižanje krvnega sladkorja pri sladkorni bolezni. Lupina je bogata z eteričnimi olji, ki pospešujejo razpoloženje in poživljajo.

Mandarine se uporabljajo ne samo v sveži obliki. Od njih pripraviti marmelado, marmelade, kandirano sadje, solate, pite, kolački. Sadje naredi odlične pijače. Poleg tega vsaka jed ni le okusna, temveč tudi zelo dišeča.

Izbira

Preden se seznanite z načinom shranjevanja mandarin, se naučite pravilno izbrati. To je treba upoštevati tudi, ker je ohranitev v veliki meri odvisna od prvotne kakovosti izdelka. Gone so dnevi, ko se sadje skoraj ni razlikovalo po videzu in okusu, potem pa je bilo dobavljeno samo iz Gruzije. Današnji izbor citrusov je velik, zato je pomembno, da si zapomnite pravila izbire.

Ko kupujete sadje, bodite pozorni na zrelost - morate se prepričati, da so zreli. Da bi ugotovili svežino in zrelost ploda, morate pritisniti na kožo. Nastali sok, ki se razprši, kaže na zrelost. Pomembno merilo izbire je okus. Nekateri ljubijo sladke citruse, drugi - kisli. Pazljivo morate pogledati velikost in barvo sadja. Sladka mandarina ima skoraj vedno srednje velikost in svetlo oranžno lupino. Sploščeni ali veliki plodovi so pogosto kisli.

Od kod prihajajo

Glede na vprašanje, kako shraniti mandarine, morate vedeti, iz katerih držav jih običajno pripeljejo v Rusijo. Najpogosteje je:

1. Gruzija (Abhazija). Izdelki iz te države veljajo za najvarnejše in najbolj okolju prijazne, saj so manj obdelani kot drugi s kemičnimi komponentami, ki podaljšajo rok uporabnosti. So majhne velikosti z svetlo oranžno odrte.
2. Španija Takšni plodovi so po okusu zelo sladki. Imajo svetlo oranžno lupino, srednje velikosti in običajno imajo zelene vejice.
3. Turčija Ti plodovi imajo svetlo kožo in sočno meso z značilno kislostjo.

Pri nakupu sadja je treba skrbno preučiti. Morajo biti brez madežev, sledi plesni, gnilobe, ne sme biti nobenih udrtin in mehkih področij, še posebej, če se hranijo dolgo časa doma. Samo visokokakovostni izdelki lahko dolgo ostanejo okusni in dišeči.

Pravila shranjevanja

Ko je sadje izbrano, morate doma vedeti, kako shraniti mandarine. Pomembno je upoštevati naslednja pravila:

1. Izdelke dajemo v hladilnik ločeno od ostale hrane v posebni škatli.
2. Primerna temperatura za shranjevanje mandarin je +6 stopinj. Vlažnost mora biti povišana.
3. Preden sadje odložite v hladilnik, ga morate zmešati z rastlinskim oljem ali voskom. To bo podaljšalo rok uporabnosti izdelka.
4. Plodovi pokvarijo v polietilenu, zato je priporočljivo, da jih postavite v mrežo.

Zeleni plodovi

Kako shraniti zelene tangerine? Nezrele plodove shranimo manj v primerjavi z zrelimi sadeži. Zato je lahko podaljšanje roka uporabnosti zaman. Zelene vrste niso primerne za daljše skladiščenje. Priporočljivo je, da jih uporabite za izdelavo marmelade.

Pogoji skladiščenja

Če želite natančno vedeti, kako shraniti mandarine doma, se morate seznaniti z osnovnimi pravili:

1. Doma vztrajajo teden dni.
2. Pomembno je, da pravilno postavite sadje. Ne odlagajte jih v več plasteh, ker bo to pospešilo poškodbe.
3. Kje shraniti mandarine? Najbolje je, da jih pošljete v hladilnik, po možnosti v ločene škatle. Sadje lahko pustite na balkonu ali v kleti.
4. Če se skorja posuši, se količina koristnih sestavin in vitaminov zmanjša.
5. Priporočljivo je, da jih ne puščate dolgo časa pri sobni temperaturi.
6. Pomembno je, da redno pregledujete sadje in ga očistite.
7. Za podaljšanje roka uporabnosti je pomembno ohraniti potrebno vlažnost in temperaturo.

Priporočila

Rok uporabnosti sadja se lahko podaljša, če uporabite nekaj nasvetov. Kupiti bi morali mandarine z vejicami - tako se citrusi dolgo shranjujejo in imajo privlačen videz skozi celotno obdobje. Če se plodovi hranijo doma, je treba lupino obrusiti z rastlinskim oljem ali voskom, posušiti in položiti v posodo. Torej, rok uporabnosti se lahko poveča za 1-2 tedne.

Tedensko je treba razvrstiti sadje in odpraviti tiste, ki se poslabšajo. Ob upoštevanju teh preprostih pravil lahko mandarine obdržite doma približno 1-2 mesecev. Poleg tega se koristne lastnosti izdelka ne zmanjšajo. Agrumi bodo imeli enak okus in aromo kot ob nakupu.