Kako narediti marmelado morske krhlika: subtilnosti priprav in priprav za zimo

Morska krhlika je že dolgo znana po odličnih okusih in zdravilnih lastnostih. Oranžna rastlina se po nesreči ne uporablja kot del zelišč in infuzij, saj ima zdravilno moč. Delicious Berry se pogosto uporablja v kuhanju v različnih državah. Pogosteje iz nje izdelujejo marmelade, sokove, kompote in marmelade. Priprave so še posebej koristne pozimi, ko naše telo primanjkuje vitaminov.

Zagotovo mnoge gospodinje vedo, kako narediti morsko krhlika na več načinov. Toda za tiste, ki ne vedo, kako to storiti, nas bodo rešili naši recepti. Poudariti je treba, da je okus poslastice pikanten, z aromo ananasa in s kislim okusom. Prav tako boste cenili barvno paleto. Da, takšna gredica, ki je bila pripravljena osebno, bo dala kvoto za povsem kakršno koli marmelado. Ne bomo vas mučili - začnimo proces.

Vitaminizirana zimska ponudba

Kupujemo zrele, brez poškodb in napak jagode (pol kilograma) in granuliranega sladkorja (1,5 kg).

Nežno umijte morsko krhlika, da ne bi zdrobili. Nato ga zlijte v cedilo in pustite, da odteče odvečno tekočino. Plod položite v globoko posodo in ga zlijte s sladkorjem, pustite šest ur. Nalijte malo vode (100 ml) v skodelico in kuhajte na zelo majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Posode ne držite predolgo, saj se bo sadje spremenilo v želatinasto mešanico. Naša naloga je dobiti lepo maso s celimi jagodami. Napolnite v vročem stanju v sterilnih posodah in pokrovih iz plute. V kleti ali v hladilniku shranjujemo marmelado. Recept, kot lahko vidite, ni niti preveč izkušena hostesa.

Druga možnost

Pomeni kuhanje sladkornega sirupa v litru vode. Število sestavin je podobno. Medtem, ko je sladka omaka na štedilniku, sortirajte jagode in jih položite v posodo. Napolnite s pripravljenim sirupom in pustite 3-4 ure. Po določenem času nalijemo raztopino in pustimo vreti. Naj se ohladi, prelijemo morsko krhlika in 10-15 minut kuhamo na majhnem ognju.

Ali veste, kako kuhati marmelado brez krompirja? Obstaja več različic. Za to boste zagotovo potrebovali mešalnik ali mlinček za meso. Ta metoda je kot nalašč za pripravo različnih osvežilnih sadnih pijač, koktajlov in celo slaščic (kot polnilo).

Opis recepta

Kilogram jagod v mešalniku zmeljemo v pire. Lahko uporabite tudi sokovnik - masa je homogena in brez kože. Večkrat lahko prehitevate. Zaradi bogate kaše bo sladica bolj praškasta, prijetnega občutka.

Mi mešamo v sladkor (800 gr.) In ga damo v hladilnik, ga predhodno razporedimo v vsebnike (po možnosti steklo). V približno dveh tednih bo marmelada morske krhlika dobila želatinasto konsistenco. Koristne lastnosti v njem ne izhlapijo, in taka poslastica je sposobna znebiti beriberi, okrepiti imunski sistem in izboljšati razpoloženje. Toda masten okus, seveda, bo vsakdo všeč.

Tisti, ki imajo v hiši večnamensko kuhinjo, lahko z njo naredijo praznine. Hit s pestjo in preprostostjo.

Recept v multivariate

Potrebno je vzeti kilogram velikih jagod in enako količino sladkorja. Bodite prepričani, da se opere in pustite, da tekočina odteče v cedilo. Pour sladkor, pustite pol ure, da izstopajo sok. Sestavino sadja prestavimo v posodo kombajna, nastavimo opcijo "Kaljenje" in nastavimo časovnik za eno uro. Takoj, ko se začne masa zgostiti, dobro premešamo in odstranimo peno. Vroče marmelado iz morske krhlika, kuhano v počasnem štedilniku, zapakirano v pločevinke in zaprto s pokrovi iz karonov. Napolnite svoje zdravje in moč!

Okusna sladica z orehi

Krožnik ima resnično edinstvene lastnosti - hranljiv, zdrav in izjemno okusen. Dodajte morsko krhlika z orehi v višini dvesto gramov. Poleg tega morate vzeti kilogram jagod, dva kozarca vode in sladkorja (1,5 kg).

Orehe odstranimo iz lupine, jedrca očistimo iz tanke plasti in zmeljemo v mlincu za kavo ali na kakšen drug primeren način. Iz navedenega volumna tekočine in granuliranega sladkorja kuhamo debel sirup, orehe potopimo v kuhinjo in kuhamo še 15 minut. Nato dodamo jagode, kuhamo 20 minut. Lahko shranite celo zimo v steklene posode ali twist. Zdaj vprašanje, kako kuhati marmelado morske krhlika, izgine sam. Lepo čajanko!

Okusno jabolko in rakit

Za dva kilograma sladkih in kislih jabolk je treba vzeti 1 kg jagod brez stebla in tri skodelice granuliranega sladkorja.

Sedaj bomo opisali, kako narediti marmelado. Opran in posušen rakit se zmelje s sitom, nalije s sladkorjem. Zdaj se ukvarjamo z jabolki: sperite, narežite na dve polovici, odstranite jedro in kuhajte v kozarcu vode približno 10-15 minut, dokler se ne zmehčajo. Mleta mehka jabolka v mešalcu in združite s pirejem iz morske krhlika. Dobro se ogrejemo (ne kuhamo). Obogateno sladico zavijemo v sterilizirane posode.

Z obrabljenim glogom

Sestavine: pol kilograma gloga, morske krhlika (1 kg) in petsto gramov granuliranega sladkorja.

Pred kuhanjem marmelade morskega krhlika, je potrebno glajenje počistiti približno nekaj minut, raztrgati ga v mešalniku ali zmleti v mlinček za meso. Po tem se morska krhlika drobimo v kašo in združimo obe mešanici, segrejemo na 70 stopinj. Shranite v bankah. To je odličen vir vitamina C - uporabite ga z veseljem in napolnite.

Desert z bučno, morsko krhlika in oranžna

Sestavine:

- morska krhlika in granulirani sladkor - po 1 kg;

- oranžna;

- tri kilograme buče.

Kako narediti marmelado? Zapišite: jagode rakitovca rahlo umijte in preskočite skozi sokovnik (kdo ne, lahko uporabite cedilo). Pour sladkor v nastali sok in toploto. Po tem, da v skodelico sesekljane olupljene buče in nariban oranžna lupina, sesekljane na majhne koščke. Kuhajte pol ure, dokler buča ni mehka. Obračamo se na banke.

Uporabne lastnosti

Malo višje smo vam povedali, kako narediti marmelado iz morske krhlika, zdaj pa bomo govorili o prednostih in kemični sestavi same jagodičja. Prvič, to je edinstvena rastlina, obogatena z minerali in vitamini. Drugič, jagodičje ima antioksidativne lastnosti.

Biologi in znanstveniki uradno izjavljajo, da oranžno sadje vsebuje veliko količino vitaminov B, ki so odgovorni za stanje las in regeneracijo kožnih celic. Prispevajo k odpravi prhljaja in suhe kože.

Ugodni učinki sadja na živčni sistem so prikazani s podaljšano depresijo in utrujenostjo. Obnovi presnovo ogljikovih hidratov, ki vam omogoča hitro zmanjšanje telesne mase, normalizacijo plazemskega sladkorja in vzpostavitev funkcionalne aktivnosti presnovnih procesov. Oranžni plod je znan po svoji ogromni vsebnosti vitalnih vitaminov A, H, PP, C.

Sestava vsebuje magnezij, železo, natrij in kalij. Brez teh mineralov je nemogoče normalno delovanje mnogih organov. Predpisana je za prekomerno telesno in duševno obremenitev ter bolezni srca in ust. Morska krhlika ima pozitiven učinek na mrežnico in krepi telo kot celoto. Zdravniki priporočajo, da uporabite marmelado morske krhlika v epidemiji bolezni dihal. Korist je prisotnost askorbinske kisline. Tudi po toplotni obdelavi vitamin ne izhlapi.

Kdo je kontraindicirana poslastica?

Kljub obilici prednosti, marmelada ima še nekaj slabosti. Glavna pomanjkljivost je vsebnost sladkorja. Ljudje, ki imajo prekomerno telesno težo ali imajo sladkorno bolezen, morajo jesti to sladico izredno previdno - v majhnih količinah in po možnosti po treningu za moč. Najbolje je jesti sveže jagode brez dodajanja sladil. Zamrznjeno sadje se lahko doda čaju, koristi izdelka bodo veliko večje.

Po mnenju zdravnikov je treba jagode izvzeti iz prehrane oseb s patološkimi procesi črevesja, jeter, ledvic in duodenalnih bolezni ter gastritisa. Nezaželeno je, da se uporablja za pankreatitis in visoko kislost urina. Tako smo ugotovili, kaj je dobro za marmelado in za koga je kontraindicirana.

Bodite izredno pozorni na izbiro jedi in izdelkov. Vse to prinaša velike koristi, druge izzovejo resne bolezni. Predlagani recepti popestrijo vašo kuharsko knjigo in poudarijo prehrano. Mimogrede, dišeči sokovi so pridobljeni iz oranžnih jagod, namesto sladkorja, lahko dodate med, ki bo dal edinstven odtenek okusa in bo izdelek bolj zdravil. Ustvarjajte z veseljem v korist sebe in svojih najbližjih.