Kako narediti sladoled doma: sladoled in sladoledna torta

5. 3. 2020

Kako narediti sladoled doma? Konec koncev, sladoled ni mogoče kupiti samo v trgovini, ampak tudi s svojimi rokami iz navadnih sestavin. Lahko kupite posebno napravo za izdelavo te poslastice. Potem lahko sladoled doma kuhamo popolnoma brez napora. Toda izdelovalec sladoleda bi lahko zamenjal običajni mešalnik in zamrzovalnik. kako narediti sladoled doma

Kako narediti sladoled doma

Krema z manj kot trideset odstotkov maščobe ne bo delovala. Potrebujete vsaj 33-35%. In tudi kozarec sladkorja, vanilije, tri rumenjake in pol kozarca polnomastnega mleka. Obstaja več načinov kako narediti sladoled doma. Bolje je, da se zadržujejo na recept, v katerem ni treba uporabiti surovih jajc. Skuhamo mleko, vlijemo v mešanico sladkorja-rumenjaka, potem ko se ohladi in ponovno zavremo. Poleg tega je zaželeno, da se na vodni kopeli ali na zelo majhen ogenj v ponev z debelo dno. Mešanje mora biti neprekinjeno in zagotoviti, da mešanica ne gori in ne oblikuje grudic. Odhod iz recepta, še vedno lahko rečemo, da je zamenjava rumenjaka z mlekom in sladkorjem možna tudi z običajnim kondenziranim mlekom. sladoled doma Takšen sladoled ne bo imel svetlo rumene lepe odtenke, ki jo dajo rumenjaki, ampak bo tudi zelo okusna. Nato zmešajte smetano do elastičnih vrhov z mešalcem ali mešalcem. Dodajte jim rumenjakov sladkor ali kondenzirano mleko in previdno premešajte. Nato pride faza zamrzovanja. Da bi dobili želeno teksturo, se je treba izogibati nastajanju velikih ledenih kristalov. V ta namen se mešanica pogosto meša. V izdelovalcu sladoleda se to zgodi samodejno. In v primeru njegove odsotnosti, uporabite mešalnik ali pa zmešajte mešanico z vilicami vsakih pol ure. Pripravite sladoled s čokoladnimi čipi, marmelado ali opečenimi orehi, okrasite s kandiranim sadjem in sadnimi rezinami.

Kako narediti sladoled doma in iz njega pripraviti torto iz jagod in banan

kako narediti sladoled doma

Potrebovali boste pol kilograma jagod in 4 zrele banane (lahko vzamete tudi sadje, ki se začnejo zatemniti). Od njih je treba narediti pire krompir. Rubrirajte jagode skozi sito in banane zmešajte z vilicami. Postavite jih v ločene posode in za nekaj časa. Za banane lahko dodamo malo sladkorja v prahu. Glede na naravni okus se ta količina lahko razlikuje. V jagodno pire dodajte kozarec sladkorja, štiri talne rumenjake in štiristo gramov stepene smetane. V banani - dva rumenjaka in dvesto gramov smetane. Nato položite v zaokroženo posodo, prekrito s filmom. Najprej plast jagod in pustite, da zamrzne v zamrzovalniku. Po ekstrakciji zmešamo in vlijemo bananino plast. Potrebno je le mešati zgornji del in tako, da se deli jagode in banane ne mešajo med seboj. Ko se vse sladoled strdi, ga je treba položiti na ploščo, najprej hitro potopimo posodo v vrelo vodo. Lahko okrasite konzervirano smetano, narezane jagode, rezine banan. Zdaj veste, kako narediti sladoled doma in narediti slastno in lepo torto iz njega. Kuhajte in razveselite svoje najdražje!