Kako narediti avtoklav z lastnimi rokami. Avtoklav za konzerviranje naredite sami

Ohranjanje ni najlažja stvar. Da bi vse naredili hitro in učinkovito, je zelo priročno uporabljati avtoklav. Kaj je to?

Kaj je avtoklav?

Avtoklav je posebna naprava, v kateri lahko ustvarite razmere, za katere so značilne visoke vrednosti tlaka in temperature. Ta naprava je lahko vsaka posoda iz močnega in toplotno odpornega materiala, ki se lahko zapre, tako da zrak ne more priti skozi.

Avtoklaviranje se uporablja v številnih panogah, v medicini in tudi v gospodinjstvu. Na primer, avtoklavi za konzerviranje so zelo potrebni.

Namen uporabe avtoklava

Nekaj kemijske reakcije pojavijo se le pod določenimi pogoji, na primer pri povišanih tlakih in visokih temperaturah. Drugi v takih razmerah potekajo veliko hitreje kot pri običajnih kazalnikih.

Poleg tega dejavniki, kot so visoke temperature in pritisk, prispevajo k smrti večine patogenov in s tem preprečujejo bolezni, ki jih povzročajo.

Nihče ne bo zagovarjal dejstva, da ko konzerviranje ne ovira nobene od zgoraj navedenih lastnosti. Nekatere variante konzervirane hrane, npr. Dobro znano enolončnico, lahko pravilno kuhamo samo z uporabo metode avtoklaviranja. Zato lahko sklepamo, da je uporaba takšne naprave za konzerviranje konzervirana in uporabna.

Obstaja veliko možnosti za industrijske, tovarniško izdelane avtoklave. Ampak so drage. Avtoklav za konzerviranje, izdelan ročno, ali ni odlična alternativa tovarniškemu? Zato se ne bo odveč naučiti, kako ga narediti doma.

Kaj potrebujete za avtoklav doma

Za izdelavo avtoklava z lastnimi rokami potrebujete pločevino debeline približno 4-5 mm ali nekakšno trajno kovinsko posodo. Potrebovali boste varilni stroj in možnost uporabe. Kot tudi nekaj znanja o tem, kako je treba avtoklav urediti tako, da lahko pravilno deluje.

Sestavni deli ali deli takšne naprave, ki morajo biti pripravljeni za avtoklav za lastne roke, vključujejo naslednje komponente:

1. Glavno telo ali lupina iz pločevine ali neke vrste kovinske posode.
2. Pokrov z luknjo za termometer in z ventili: varnost in delo. Varnostni ventil je zasnovan za uporabo v izrednih razmerah. Na primer, kadar delavec ne more delovati ali njegovo delo ni dovolj za vzdrževanje varnega okolja.
3. Tesnila.
4. Vijaki.
5. Matice

Če so volumni avtoklava primerni, bi bilo priporočljivo, da jih razdelite na več stopenj s pomočjo posebne kasete.

Na primer, lahko podrobneje uredite, kako iz lastnih rok naredite avtoklav iz improviziranih sredstev: plinske jeklenke ali pločevinke za mleko.

Avtoklav iz plinske jeklenke

Za izdelavo avtoklava iz plinske jeklenke je potrebno prilagoditi pokrov za nov namen. V ta namen je na njem pritrjen manometer in šoba, skozi katero se lahko črpa zrak. Takšen priključek je lahko ventil, ki je bil prej nameščen na prtljagi vozila. Odsek z ventilom je ločen od komore avtomobila, v katerega so razrezane niti M8. Nato je v pokrovu potrebno izvrtati luknjo premera 6,8 mm in narediti isto nit. Z njim se ventil privije v pokrov. Za zanesljivost je zaželeno, da ga pritrdite s protimatico. V skladu z istim načelom je nameščen manometer (samo navoji na pokrovu so izdelani v skladu s to napravo).

Naslednji korak je izdelava in montaža toplotno odporne, to je cevi, v kateri bo termometer lociran. Lahko je izdelan cev za vodo majhen premer, katerega en konec je kuhan ali valjan. Odporen na toploto je privarjen v pokrov proizvedenega avtoklava, tako da je varjeni del cevi na dnu. Ko je potrebno izmeriti temperaturo v toplotno odporni, je treba zaliti avtomobilsko olje. In nato spustite termometer, pri tem pazite, da se ne dotika dna cevi. Da bi to dosegli, je mogoče pritrditi ščipalo čez njega in s svojo pomočjo jo obesiti na toplotno odporno steno.

Za pritrditev pokrova avtoklava uporabite vijake M10 ali M12.

Mleko lahko avtoklavira

Da bi sami pripravili avtoklav z lastnimi rokami, je primerno uporabiti 25 litrsko mleko.

Iz orodja obstaja potreba po vrtanju, bolgarskem in kovinskem orodju. Pretvorba mlečne pločevine v avtoklav se odvija v več fazah. Da bi bilo bolj jasno, kako narediti avtoklav z lastnimi rokami, morate vsakega posebej upoštevati.

1. stopnja: spodnja ojačitev

Mleko ima ravno dno. Ko je izpostavljen visokim tlakom, se lahko zlahka raztegne. Da se to ne bi zgodilo in da se avtoklav lahko udobno uporabi, je treba dno okrepiti.

Če želite to narediti, lahko uporabite ravno palačinka iz kovine, ki ima poseben nosilec. V tem primeru je koristen avtomobilski pogon, ki ga lahko vzamete iz majhnega avtomobila. Želena velikost je 12 palcev. Disk je odrezan tako, da ima na koncu dve kovinski skodelici. Nato se postavijo na dno in v konični del vrha, tako da je eden nasproti drugega. Nato v spodnjo skodelico vstavimo kovinski krog s premerom 28,5 mm in debelino 5 mm, ki ga pritrdimo s palicami. Izdelava avtoklava z lastnimi rokami, je zelo pomembno zagotoviti, da so vsi deli in deli varno pritrjeni.

Stopnja 2: krepitev cilindričnega dela

Potrebno je okrepiti tudi valjasti (glavni) del pločevinke. Za to potrebujete pet jeklenih objemk. Premer vsakega od njih je od 280 do 300 mm. Objemke morajo biti enakomerno nameščene (na isti razdalji) in trdno privite.

Stopnja 3: sprememba objemke pokrova

Stiskanje pokrova posode za mleko ni zasnovano tako, da bi vzdržalo toliko pritiska, kot ga mora avtoklav vzdržati. Zato je njegov zapah odstranjen in ponovno izdelan.

Pokrov pločevinke se potegne po obodu, da se pritrdi gumijasto tesnilo. V nasprotnem primeru se lahko izpostavi visokemu tlaku.

Potem morate narediti vpenjalno ploščo okrogle ali šesterokotne oblike. Obstajati mora šest lukenj s premerom 10 mm, ki se bodo nahajale na vogalih enostranskega šesterokotnika. Premer same plošče je 24 cm.

Stopnja 4: namestitev instrumentov

Za regulacijo in nadzor delovanja avtoklava potrebujemo veliko instrumentov in naprav. Potrebno je namestiti termometer, ventil za črpalko, manometer, varnostni ventil.

Ventil je mogoče vzeti iz komore za tovornjak in pritrditi na telo avtoklava, ki ga izdelujejo z maticami. V vlogi varnostni ventil Ventil lahko uporabljate tudi iz viličarja, na primer iz pnevmatskega zavornega sistema.

Merilnik tlaka mora imeti lestvico najmanj 6 barov in termometer do 160 stopinj. Samo takšne naprave bodo lahko odražale procese, ki se pojavljajo v avtoklavu.

Ni enostavno ustvariti avtoklava z lastnimi rokami, porabiti nekaj časa, poiskati primerno orodje in dele. Ampak rezultat je vreden.