Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega: nasveti in recepti

Ista hrana zelo hitro moti, obstaja želja po posodobitvi menija. Toda za pripravo kompleksnih užitkov, kot pravilo, veliko gospodinje nimajo časa, potrpežljivosti in moči. Zato se pogosto postavlja vprašanje: »Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega?« V takšnih primerih je treba v arzenalu kulinaričnih strokovnjakov pripraviti preproste jedi, ki jih lahko pripravimo iz najbolj običajnih izdelkov.

Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega: nasveti

V sodobnem svetu imajo gospodinje malo časa za gospodinjstvo. Toda hkrati morate vsak dan nahraniti svoje sorodnike. Zato je najboljša možnost preprosti recepti, za izvedbo katerih ni potrebno veliko truda. Če želite kuhati nekaj okusnega in nenavadnega, v hladilniku ni potrebno imeti eksotičnih živil. Če ste naveličani standardnih juh, boršč in olivija, lahko prehrano spreminjate s preprostimi jedmi, ki jih lahko obvlada tudi neizkušen kuhar. V našem članku želimo ponuditi recepte, ki vam bodo vedno pomagali pripraviti nekaj okusnega in neobičajnega od tistih izdelkov, ki so v hiši. Ne smete se osredotočiti na zapletene in drage jedi, njihova priprava ni vedno upravičena s porabljenim časom in stroški izdelkov.

Piščanec s krompirjem

V zimskem času je najbolj priljubljen mesne jedi neverjetno so okusne in hranljive. Na mrazu je brez njih preprosto nemogoče. Lahka aroma praženega mesa takoj povzroči apetit. Da bi kuhali nekaj okusnega in neobičajnega iz krompirja in mesa, je dovolj, da imate piščanca. Trenutno se piščanec šteje za poceni mesni izdelek in se hitro kuha.

Torej za kuhanje pečen piščanec s krompirjem v pečici potrebovali bomo:

1. Kilogram krompirja.
2. En piščanec.
3. Pepper
4. Rastlinsko olje
5. Sol

Piščančje truplo je treba temeljito oprati in prebrati s poprom, oljem in soljo. Krompir olupite, operite, narežite na rezine, solite in dodajte malo rastlinskega olja. Vse izdelke položite na pekač in ga položite v pečico (220 stopinj). Piščanec peče pol ure. Občasno je potrebno meso zaliti z raztopljeno maščobo in obrniti krompir. Končno jed lahko okrasimo z zelenico, poleti pa s svežo zelenjavo.

Domov Kuhano svinjino

Če nameravate kuhati nekaj okusnega in nenavadnega iz svinjine, vam priporočamo svinjski recept s česnom.

Sestavine:

1. Kilogram svinjine (pulpe).
2. Česen - 10 zob.
3. Ena korenček.
4. Čajna žlička sladkorja.
5. Moka (uporablja se za paniranje).
6. Pepper
7. Rastlinsko olje

Za kuhanje šunke je treba izbrati dober kos mesa brez maščobe in vmesnih slojev. Ostri nož naredi kosov po vsem kosu mesa, kjer so položeni krogi česna in korenja. Zunaj svinjsko meso zmešamo s poprom, soljo, česnom in sladkorjem. Da bi ohranili sočni balyk, se ga zavije v moko, nato pa rahlo ocvrte na maslu. Nato se meso prenese v pekač in peče v pečici na 180 stopinj. Če želite, lahko hkrati s svinjino, kuhamo in zelenjavo.

Pražen sir iz svinjine

Če želite kuhati nekaj nenavadnega okusnega mesa, vam ni treba boriti se z izumljanjem novih receptov, dovolj je, da naredite manjše prilagoditve obstoječim jedem. Popolnoma navadne svinjske zrezke lahko kuhate na nov način, ki hrani daje popolnoma nov okus. Praženo meso sira je odlična možnost za praznični in vsakodnevni meni. Recept je zelo preprost.

Zrezki, kuhani v siru in krekerjih, so v notranjosti neverjetno sočni, na zunanji strani pa hrustljavi. Zlati kosi mesa imajo okusen videz in bodo okrasili vsako mizo. Posodo lahko postrežete s katerokoli prilogo. Pršuti so ne le vroči, temveč tudi hladni.

Sestavine:

1. Nekaj ​​jajc.
2. Svinjina - 0,5 kg.
3. Sir (lahko se uporablja parmezan) - 50 g.
4. Pepper
5. Rastlinsko olje
6. Sol
7. Posušena zelišča.

Svinjino je potrebno oprati, posušiti in narezati na ne preveč debele koščke. Nato je treba meso zavreči, sol in poper na obeh straneh. V skledi pretepite več jajc z mehurčki, dodajte sol, sušena zelišča in poper. V skledi zmešajte nariban sir z drobtinami.

Na ogenj damo posodo in jo malo segrejemo, nato vlijemo rastlinsko olje. Zdaj lahko meso popražite. Če želite to narediti, potopite vsak sesek v maso jajc, nato pa panirovan v mešanici in prepražimo v ponvi. Na vsaki strani je treba meso kuhati vsaj pet minut (dokler ni zlato rjave barve). Končno jed lahko postrežete s katerokoli prilogo, zelenjavo in solato. Vroče meso lahko posujemo s sirom na vrhu. Na tako preprost način lahko naredite nekaj okusnega in neobičajnega iz preprostih izdelkov.

Krompirjev impromptu

Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega iz krompirja? Obstaja veliko izvirnih in preprostih receptov, ki vam omogočajo, da naredite odlične jedi. Dali smo eno od njih. To je lahko odlična in hitra rešitev, če gostje nenadoma pridejo k vam.

Za kuhanje morate vzeti približno enako velik krompir. Treba jih je oprati in razrezati na polovice, pri čemer se kosi predelajo s poprom, soljo, začimbami in mehkim maslom. Nato nanesite krompir na pekač na neolupljen del, na vrh dodajte česen in ga postavite v pečico za 30 minut. Sploh ni težko kuhati tako okusno in neobičajno prilogo, saj bo ustrezala vsakemu mesnemu ali ribjemu jedu.

Pečen krompir z mletim mesom

Da bi kuhali nekaj okusnega in nenavadnega iz krompirja in mletega mesa, jih preprosto pečemo v pečici. Za kuhanje, lahko vzamete mleto meso iz katerega koli mesa, dodajte sesekljano čebulo, začimbe, poper in sol, vse skupaj premešajte.

Ogulite krompir, operite, narežite na rezine, nato namažite s kislo smetano in majonezo. Nato vzemite posodo in jo namažite z rastlinskim oljem, nato nanesite plast krompirja, plast mletega mesa in nanjo nataknite krompir. Sedaj lahko postavite posodo v pečico, kjer bo pečena približno eno uro.

Krompirjev lonec

Če želite kuhati nekaj okusnega in neobičajnega mletega mesa, potem se je treba spomniti na staro jed, imenovano krompirjeva lonec. Kuhani doma, je neverjetno hranljivo in okusno, za razliko od svojih kolegov v sanatoriju in vrtcih.

Sestavine:

1. Mleto meso - 0,5-0,8 kg.
2. Krompir - 0,5-0,8 kg.
3. Nekaj ​​žarnic.
4. Kisla smetana in sto gramov trdega sira.
5. Rastlinsko olje
6. Maslo.

Krompir je treba olupiti, oprati in rezati, nato zavreti. Mash pire krompir z maslom. Zato dobimo maso, podobno pire krompirju.

Čebulo narežemo in jo v ponvi popečemo skupaj z mletim mesom. Nato vzemite pekač, ga namažite z maslom in razprite polovico pireja. Na vrh nanesite celotno nadev, izravnavanje njegove površine. Nato se meso prekrije s plastjo preostalega krompirja. Na vrh lonca lahko namazate s kislo smetano ali poškropite z naribanim sirom in pošljete v pečico na 200 stopinj. Jed se kuha največ 20 minut. Lahko ga postrežete z omakami, kečapom, zelenjavo, prigrizki ali kumaricami. Lonec se dobro ujema z vsemi sestavinami.

Pečena

Če razmišljate o tem, kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega iz krompirja in mletega mesa, potem je to ena od možnosti, ki jih ponujamo za peko. Ne zamenjujte se z dejstvom, da namesto mesa uporabimo mleto meso, končna jed pa ni nič manj okusna kot z običajno kuhalno metodo.

Sestavine:

1. Mleto meso - 0,6 kg.
2. Majoneza -3 žlica. l
3. Krompir - 0,8 kg.
4. Ena čebula.
5. Kefir ali kislo smetano - 3 žlice. l
6. Rastlinsko olje.
7. Sol in poper.

Jedemo in čistimo krompir, nato pa jih narežemo na rezine. Mleto meso najprej solimo in dodamo poper. Zdaj jo morate odbiti. V ta namen s svojimi rokami oblikujemo kroglice in jih s trudom vržemo v lonec ali druge jedi. To bo mesu dalo sočnost in elastičnost.

Čebulo narežemo na polobroče. Nato vzemite pekač ali veliki ponvi, namažite dno z oljem in na dnu nanesite čebulo. Po tem naredite nekaj zrezkov iz mletega mesa in jih položite na plast čebule. Na vrhu je vse zaspan krompir.

Zmešajte kislo smetano ali kefir z majonezo in prelijte s pečeno s to omako. Pošljemo v pečico in kuhamo pri 200 stopinj.

Čarovniki

Če želite kuhati nekaj okusnega in nenavadnega (recepti s fotografije so podani v članku), vendar hkrati izpolnjuje družinsko kosilo ali večerjo, lahko uporabite recept beloruskih "čarovnikov".

Sestavine:

1. Ena čebula.
2. Nadev - 300 gramov.
3. Žlička kisle smetane.
4. Krompir - 7-8 kosov.
5. Eno jajce.
6. Rastlinsko olje
7. Pepper, sol.

Oprani olupljeni krompir mora biti nariban na drobnem ribniku, naloga je veliko enostavnejša, če imate v svoji kuhinji kombinacijo. Rezultat mora biti homogena, rahlo tekoča masa. Postavite ga v cedilo in pustite, da se izsuši. Krompir ostane malo moker, vendar se lahko iz njega zlahka oblikujejo »čarovniki«. Nato testo zmešamo z dodajanjem jajc, soli in moke krompirjevi masi.

V mleto meso dodamo nasekljano čebulo, poper in sol. Mešani mesni izdelek je najprimernejši za jed, na primer goveje meso se uspešno kombinira s svinjino.

Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete modelirati "čarovnike". In to je narejeno na naslednji način. Vsaka žlica mletega mesa se zvije v krompirjevo testo, tako da meso ni vidno. "Čarovniki" so velike velikosti. Kakšno obliko dajati izdelku, se odločite. "Čarovniki" so lahko okrogli in lahko spominjajo na pite.

V ponvi segrejte olje in cvetite, dokler se na površini ne pojavi zlata skorja. Po tem, "čarovniki" je treba zložiti v skledo za peko in nalijemo kislo smetano na vrhu. Nato pošljite posodo, da se pripravi v pečici na počasnejšem ognju (30 minut). Na mizi je vroče.

Kot lahko vidite, lahko iz navadnih izdelkov vedno kuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Recepti so preprosti v izvedbi, vendar rezultat presega vsa pričakovanja.

Pistacio Candy

Če želite osvojiti goste s čudovito sladico ali samo za zadovoljstvo sorodnikov, potem morate kuhati nekaj okusnega in nenavadnega. Sladka jed v obliki mehkih bonbonov z orehi bo zagotovo ustrezala vsakemu gurmanu.

Sestavine:

1. Mlečna čokolada - 200 g
2. Maslo - 25 g.
3. Oreški (bolje uporabiti pistacije) - 120 g.
4. Kondenzirano mleko - 185 g

Za pripravo bonbonov morate pripraviti orehe, jih grobo narezati. Nato, v ponev na vodni kopeli, utopili čokolado z maslom. Ne pozabite na veliko mešanja ves čas. Takoj, ko postane homogena. Odstranite posodo s toplote in jo pustite stati nekaj časa. Nato dodajte kondenzirano mleko in oreščke čokoladi in jih zmešajte.

Maso širimo na pekač, prekrit s pergamentom, in raztegnemo maso v enakomerni plasti. Na vrh pokrijte posode s folijo in pošljite v hladilnik 4 ure. V končni obliki, lahko mehke sladkarije narežemo na kocke in v tej obliki služiti. Desert z nežno kremnim okusom bo zagotovo privlačen ne samo otrokom, ampak tudi odraslim.

Mandarina v sirupu

Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega? Sladki recepti so zelo raznolike jedi, včasih pa v hladnih zimskih večerih želite nekaj posebnega. Čudovit in dišeč simbol novega leta - mandarina lahko pride na pomoč. Iz tega sadja lahko naredite čudovito sladico. Takšna dišeča in okusna jed je lahko izjemna dekoracija katere koli mize.

Če ne spadate v kategorijo neverjetno nadarjenih kuharjev, vendar še vedno včasih želite z nečim presenetiti goste in ljubljene, vam priporočamo uporabo našega recepta. Tangerino v pikantni omaki lahko vnaprej pripravimo in shranimo v zaprti posodi v hladilniku. V pravem trenutku lahko vedno postrežete s sladko sladoledom, ki jo okrasite s čokoladno omako.

Za pripravo sladic je bolje uporabiti sladke sorte mandarin, v katerih je manj semen. Za sirup lahko uporabite različne začimbe: vanilijo, kardamom, zvezdni janež. Kozarec hladnega šampanjca bo zagotovo ustrezal tej čudoviti poslastici.

Sestavine:

1. Sladkor - 170 g
2. Mandarina - 8-10 kosov.
3. Ščepec žafrana.
4. Voda - 210 g
5. Nageljnov - 2 kos.
6. Anis - 3 kos.
7. Palice iz cimeta.
8. Mint in sladoled za serviranje.

Mandarine je treba olupiti in odstraniti bela vlakna. Za pripravo sirupa zmešajte sladkor z vodo in zavrite. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se rahlo ne zgosti z dodajanjem žafrana. Nato začimbe damo v sirup in jim damo čas, da se napolnijo. Pripravljene mandarine položimo v skledo in vlijemo malo toplega sirupa. V tej obliki se sadje prepusti namakanju v sladki masi, ne smemo pa pozabiti, da jih redno obračamo. Lahko postrežete sladico s sladoledom in vejico mete.

Skuta s tartufi

Sladki zobje bodo zagotovo cenili ne le okusne, temveč tudi zdrave domače skute. Sladice z najmehkejšim okusom bodo odličen dodatek za praznično mizo.

Sestavine:

1. Krem sir (mascarpone) - 230 g
2. Mandljeva moka - 85 g.
3. Kokosov čips - 35 g
4. Bela čokolada - 195 g.

Za pripravo sladice lahko uporabite mehak sir, podoben mascarponeu. Čokolada mora biti zdrobljena in stopljena v vodni kopeli (lahko uporabite tudi mikrovalovno pečico). Nato dodamo sir in dobro premešamo, dokler ne postane gladka. V nastali kremi napolnite mandljeve moke in ponovno zmešamo. Iz končne mase oblikujemo bonbone poljubne velikosti v obliki kroglic in jih zavijemo kokosovi kosmiči. Tukaj je sladica in pripravljena. Vrhunski tartufi so lahko okrašeni s slaščičarstvom. Okusne in občutljive sladkarije so zelo praznične, pripravljene hitro in preprosto, tako da se lahko s to sladico razvajate tudi na najlažji dan.

Namesto naknadne besede

V vsakdanjem življenju včasih resnično želim dopust in raznolikost. Po prazničnem bogastvu novoletnih miz pa je težko pripraviti nekaj zanimivega. V takih primerih pridejo na pomoč nenavadne in okusne jedi, ki so pripravljene iz preprostih izdelkov, vedno na voljo v hiši. Upamo, da vam bodo izbrani recepti koristili.