Kako kuhati meso je okusna in lepa?

Na predvečer praznika ali družinskega praznovanja številne hostese vprašajo: "Kako kuhati meso?". Konec koncev, želim, da goste in ljubljene, ki jih obravnavajo z izvirno in ustno zalivanje jedi. V tem članku se boste naučili kako kuhati meso okusno in morda nekaj koristnih receptov. Ne pozabite, da je najpomembnejša stvar, da ne prekuhate ribice, potem pa ohrani mehkobo in pridobi občutek okusa.

Meso pod krznenim plaščem. Recept s svežo zelenjavo

Če želite narediti štiri obroke, boste potrebovali naslednje sestavine: 4 rezine mesne rezine, dve žlici gorčice, 700 g krompirja, 90 g rastlinskega olja, 500 g češnjevega paradižnika, kup zelenja, čebulo, 50 g limoninega soka, nekaj klinov česna, koriander, sol in poper.

Kuhanje

Torej, kako kuhati meso? Umijte koščke ribice v vodi in jih posušite na papirnato brisačo. Krompir olupite. Vse zelenjavo in zelišča temeljito umijte. Natančna stran rezila za nože odbija meso in ga trlja s soljo in poprom. Na velikem Rende, olupljen krompir, rahlo nasoljen in iztisnite sok iz njega. Na eni strani meso namažite z gorčico. Krompir položite na vrh. V dovolj veliki količini rastlinskega olja popražimo za pet minut. V tem primeru mora biti krompir spodaj. Nato zmanjšajte toploto, meso obrnite na drugo stran in ga pripravite. Po tem zelenjavo sekajte za solato. Čebulko. Paradižnik razrežemo na dva. Cilantro narežemo in zmešamo z zdrobljenim česnom, limoninim sokom in maslom. Zelenjavo začinite z omako in postrezite z mesom.

Pečeno meso pod krznenim plaščem

Potrebni proizvodi: kilogram svinjine, trije paradižniki, dve veliki čebuli, 3 krompirja, česen, sol, 250 g sira, majoneza in zelenice.

Kuhanje

Kako kuhati meso za ta recept? Vse je zelo preprosto. Perilo si umijte, posušite in narežite na kose. Vsak od njih temeljito prelijte z leseno kladivo, posolite in začinite s poprom. Krompir olupite in naribajte na grobo Rende. Paradižnike in čebulo narežite na obroče. Zdrobimo sir in česen. Namastite pekač. Na njej položite odlomljene kose mesa, na vrhu - česen in čebulo, nato krompir, paradižnik. Nenazadnje tudi majoneza. Ne pozabite na sol in poper. Meso se peče v pečici približno 50 minut. Petnajst minut pred kuhanjem, potresemo sir in ga vrnemo v pečico. Dober tek!

Meso Stroganoff

Za njegovo pripravo vzemite funt svinjine ali teletine, dve čebuli, 200 g kisle smetane, 60 g moke, 100 g paradižnikovega soka, rastlinskega olja, popra, soli in lovorjev list.

Kuhanje

Meso razrežemo na kose 5–8 cm in jih pokrijemo s folijo in jih odfugiramo z leseno kladivo. Nato pražite koščke mesa v ponvi. Dodajte olupljene in drobno narezane čebule. Vse premešamo in prehodimo, dokler ne naredimo. Po tem dodajte dve žlici moke in kisle smetane. Ponovno zmešajte vse skupaj. Če je kisla smetana precej debela, nalijte malo vode. Nato dodajte paradižnikov sok, lovorjev list, malo sladkorja, soli in popra. Meso v omaki za pet do sedem minut. Polnjenje mora imeti sladko-kislo prijeten okus. Najbolje je, da služijo meso s krompirjem ali žitaricami. Dober tek.