Kako kuhati leni zelje: odlične recepte

Domačo polnjeno zelje je okusna in hranljiva jed, vendar je za njegovo pripravo potrebno veliko časa. Vsaka hostesa se ne more pohvaliti z nekaj prostimi urami za kuhanje, tako da bodo okusne lenobe zeljene dobrote. Niso slabši od običajne možnosti, vendar jih je lažje kuhati.

Kako kuhati leni zelje

V enakih količinah vzemite goveje in svinjsko meso, ločeno poiščite mlinček za meso in zmešajte, posolite in popaprite mleto meso. Dodajte drobno nasekljano čebulo in česen ter zelišča po okusu. Postavite riž, ki ga jemljete. Voda za kuhanje potrebuje veliko, da se je zdrobila. Da pripravljenost za uporabo ni potrebna. Zelje zrežemo čim manj in ga nekaj minut potopimo v vrelo vodo, da se znebimo grenkobe. Naj zelje ohladi in nato zmešamo z mletim mesom in rižem. V mešanico dodajte nekaj jajc in oblikujete patties vseh oblik. Zavijte jih v moki in prepražite do zlato rjave barve. Krožnik je že lahko postrežen na mizi, vendar bo še bolj okusen, če v lonec ali ponevici rahlo ugasnete lenobe. Zložite zvitke zelje v posodah, prestavite naribane korenje in slago, prelijte s kislo smetano, zmešano s ketchupom ali paradižnikovimi pastami. Posodo postavite v pečico štirideset minut. Izkazalo se bo neverjetno okusno.

Kako kuhati leni zeljeni zvitki: druga možnost

Ta originalni recept predlaga postrežbo leni zelja v obliki Zrezek iz zelja Vzemite pol skodelice riža, pol kilograma mletega mesa, tristo ali štiristo gramov svežega zelja, začimb, zelišč, soli. Natančno izpirajte riž in zavrite v obilici vode, zmešajte z mletim mesom. Sekanje zelja tako majhno, kot lahko. Nalijte malo vode in rastlinskega olja v lonec z debelimi stenami, položite plasti zelja in mleto meso, tako da sta spodnji in zgornji del nujno zelje. Top z rastlinskim oljem, pokrijte ponev in kuhajte, dokler se ne kuhajo na majhnem ognju. Končno pečenko namažemo s kislo smetano in jo spet malo spustimo. Takšna možnost bo trajala približno dvajset minut in še štiridesetkrat se bo kuhala na štedilniku sama. Veliko hitreje kot s klasičnimi zeljenimi zvitki.

Kako kuhati leni zelje: tretja možnost

Še en način, da dobite okusno večerjo - leni zelja v pečici. Potrebovali boste sedemsto gramov zelja, vsako mleto meso, čebulo, korenje, začimbe in rastlinsko olje. Majhno sesekljajte zelje in rahlo potlačite, prepražite v rastlinskem olju. To bo najbolj okusno, če dobite zlate pilinge. Ločeno si prepražimo narezano korenje in čebulo, mleto mleto meso, sol razpršimo in malo popražimo. Gladko, zelje položite na vrh in nalijte majhno količino vročo vodo. Posodo pokrijemo s pokrovom in kuhamo v pečici približno pol ure. Preden dokončate kuhanje, dodajte nekaj dišečih začimb. Če izklopite ogenj, pustite posodo pod pokrovom četrt ure, da bo okus postal bolj intenziven in nasičen. Če želite uporabiti takšno metodo, kot je kuhanje lenobnih zelja, je zelo preprosta, vendar je rezultat več kot pohvale.