Kako kuhati leni zelje zvitki v pečici

Leni zelja v pečici jo lahko pripravite v samo 90 minutah. Konec koncev, ta jed vsebuje samo preproste sestavine, ki jih je enostavno obdelati.

Lazy zelje zvitki v pečici. Zahtevani izdelki:

• belo zelje - polovica velike vilice;

• jodirana sol - 1,5 žličke;

• pusto meso tele - tristo gramov;

• maščobna svinjina - dvesto gramov;

• rastlinsko olje - nekaj velikih žlic;

• velike čebulice - dva kosa;

• paradižnikova pasta - štiri polne velike žlice;

• veliko jajce - eno;

• sveže zelenice - velik kup;

• mleti poper - dva ali tri ščetine;

• sveže korenje - dva ali tri srednje velike kose;

• pitna voda - eno polno kozarec.

Lazy zelje zvitki v pečici: proces kuhanja mesa

Da bi pripravili okusno jed, morate kupiti meso telečjega mesa in mastno svinjino. Oba izdelka je treba oprati in razrezati na srednje ali velike kose. Po tem je meso potrebno zmleti v mlinček za meso skupaj z olupljenim čebulo. Poleg tega je treba vse drobljene sestavine zmešati z rokami in dobro premešati s kuhinjsko soljo in mletim poprom.

Lazy zelje zvitki v pečici: predelava zelenjave

Če želite pripraviti to izjemno okusno jed, morate kupiti pol velik glav zelja, sveže zelenice in nekaj korenje. Vse izdelke je treba temeljito sprati s toplo vodo in nato razrezati na tanke slamice. Nato sesekljano zelenjavo, ki jo želite dodati mletemu mesu, ponovno premešamo in dodamo še eno pretepeno veliko jajce.

Lazni zeljeni zvitki: recept v pečici

Formacijske jedi. Kuhano mleto meso iz vitke teletine, svinjine in zelenjave je treba ponovno začiniti z majhno količino soli in mletim poprom. Potem morate kuhati jedi z visokimi stranmi za pečico, jo razmazati s sončničnim oljem in nadaljevati z oblikovanjem zelja. Če želite to narediti, morate vzeti nadev v količini treh velikih žlic, iz njega zaviti veliko kroglo in jo nato rahlo poravnati in jo položiti v ponvico. Po analogiji bi bilo treba oblikovati vse druge polnjene zelje. Opozoriti je treba, da morajo biti gotovi polizdelki v posodah zelo blizu drug drugemu. Konec koncev so po peki precej oddaljeni od ponve.

Lazy zvitki zelja: recept v pečici

Toplotna obdelava. Po pripravi in ​​polaganju polnjenih zelja v ponev, jih polijemo s polnim kozarcem pitne vode, začinimo s štirimi žlicami paradižnikovega testa in pošljemo v predgreto pečico. Ta jed se peče pri temperaturi 90 stopinj za približno petdeset minut. Praviloma je pripravljenost za leno zelje določena z mehkobo belo zelje (poskusite eno od rumenic).

Pravilno kosilo

Končno posodo je treba pazljivo odstraniti iz ponve, na vsako ploščo za serviranje položiti dva mesna izdelka, preliti debelo kremo ali majhno količino kečapa (ali paradižnikove omake), nato pa jo z mletim pšeničnim kruhom in svežimi zelenimi servirati.