Kako kuhati skuto v počasnem štedilniku? Dva različna recepta

Ali lahko skuhate skuto v počasnem štedilniku? V nasprotnem primeru bomo v materialih tega članka predstavili recept za tako okusen in zdrav izdelek.

Takoj je treba opozoriti, da lahko to pečemo na različne načine. Predstavili vam bomo dva najbolj preprosta in priljubljena recepta, za izvedbo katerih ne boste potrebovali veliko izdelkov in časa.

Sir v počasnem štedilniku: recepti s fotografijami sladice

Najpogosteje se skuto pripravi z rustikalnim skutom. Ampak, če mislite, da je tak izdelek predebel, ga lahko kupite v trgovini.

Torej, za pripravo skute v počasnem štedilniku, morate pripraviti:

• sveža skuta z vsebnostjo maščobe 5% - približno 800 g;
• kisla smetana debela 20% ali 30% maščobe - približno 250 g;
• fin sladkor - približno 150 g (malo bolj ali manj po okusu);
• soda brez gašenja - 2-3 g;
• velika jajca - 5 kosov;
• presevana moka - približno 4 velike žlice (dodajte viskoznosti);
• koruzni škrob - 1 velika žlica;
• sol jodirana - velika ščepec;
• maslo - približno 10 g (za mazanje oblike);
• sladkor v prahu - uporabljen za dekoracijo torte.

Izdelava osnove skute

Kako naj kuhamo skuto v počasnem štedilniku? Recepti s fotografijami zahtevajo najprej zmešati bazo in šele nato nadaljevati s toplotno obdelavo. To storite tako, da jajca rahlo mešate z mehurčki, nato dodamo sladkor in svežo skuto.

Po prejemu enotne rumene mase se mu doda gosta kisla smetana in namizna soda. Po mešanju sestavin jih najprej prelijemo. koruzni škrob, in nato presejamo moko.

Zaradi takšnih dejanj dobite precej viskozno bazo skute. Pregne ga preveč, ne bi smelo, drugače bo pečenje preveč težko in brez okusa.

Postopek oblikovanja in peke okusne tortice

Kako speči skuto v počasnem štedilniku? Recepti za takšne predmete zahtevajo obilno mazanje posode. To storite s pomočjo masla ali rastlinskega olja (lahko uporabite olje za kuhanje).

Ko je posoda pripravljena, se v njej razporedi vsa osnova skute in poravna površina z veliko žlico. V tej obliki se izdelek zapre s pokrovom in takoj vklopi način pečenja. V njem je potrebno skuhati skuto 55 minut.

Sčasoma je treba izdelek preveriti glede pripravljenosti. Vstavijo zobotrebec. Če predmet ni zataknjen, se lahko torta odstrani iz posode.

Prinašamo sladica iz skute na mizo

Zdaj veste, kako skuhati skuto v počasnem štedilniku. S fotografijami končnega torte lahko najdete v materialih tega članka.

Ko se sladica peče, jo pustimo popolnoma ohladiti v skledi kuhinjske naprave. Nato se skuto previdno odstrani in razširi na ravno posodo (po možnosti od spodaj navzgor).

Na koncu celotno torto posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na majhne koščke. Na mizo je tako okusen in zdrav izdelek predstavljen skupaj s kozarcem želeja ali skodelico čaja.

Izdelava skute v lonec z grizom in rozinami

Če se odločite kuhati skuto za svoje otroke, vam priporočamo, da jo pripravite z zdrobom in rozinami. Tako boste dobili bolj okusen in bujni izdelek, ki bo zadovoljil tudi najzahtevnejšega otroka.

Kakšne sestavine moramo narediti za skuto v počasnem štedilniku? Recepti, kot so pečenje, zahtevajo uporabo majhnega nabora izdelkov. Glede na predstavljeno metodo je za njeno izvedbo potrebno kupiti:

• mehko maslo - približno 110 g;
• granulirani sladkor - vsaj 100 g (malo več, po okusu);
• skladiščenje sira z nizko vsebnostjo maščob - približno 500 g;
• svež limonin sok - približno 30 ml;
• srednja jajca - 4 kom.
• zdrob - približno 50 g;
• kakav - nekaj velikih žlic (za dekoracijo);
• temne rozine (brez koščic, velike) - po želji (približno 150 g).

Podloge za kuhanje skute

Pred pečenjem skute v počasnem štedilniku je potrebno pripraviti podlago za to. To zahteva močno bič mehko maslo, postopoma dodajanje sladkorja in svežega limoninega soka. Poleg nastale mase, morate vnesti piščančja jajca, nato pa razporediti skuto in zdrob.

Če želite, da zamah malo nabrekne in prispeva k zgoščevanje baze, vsi izdelki previdno mešamo z žlico, nato pa pokrijemo s pokrovom in pustimo v tej obliki za 12-16 minut. Sčasoma se prej predelane rozine dodajo k masi skute in začnejo peči.

Toplotna obdelava skute tortice v počasnem štedilniku

Zamrznjeno podlago skuto, nežno razmažemo v skledo multicookerja (ne moremo mazati, saj testo že vsebuje maslo). Nato napravo tesno zapremo in program pečenja nastavimo 45-55 minut.

Po pisku preveri pripravljenost skute z zobotrebcem. Če se vam je zdelo malo vlažno, potem ga lahko pustite na segrevanju še 10-15 minut.

Otrokom postrežemo okusno in zdravo skuto

Takoj pita iz skute in pecivo iz zdroba, se razprostira na ravno ploščo od spodaj navzgor. Mimogrede, pred tem morate počakati na delno hlajenje sladice. Če jo po toplotni obdelavi poskusite odstraniti iz posode z več peči, se bo najverjetneje razpadla.

Na koncu končno torto poškropimo s kakavovim prahom in narežemo na majhne porcije. Na mizo se predstavi tako zdrava sladica skupaj z vročo čokolado ali kakšno drugo pijačo.