Kako kuhati piščančje jetra? Preprosti recepti
Jetra so zelo dragocen vir koristnih elementov v sledovih in vitaminov, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa. To je kuhano, ocvrte, da glavne jedi, prigrizki in solate. Poleg tega je ta izdelek zelo okusen in zelo dostopen.
Kako kuhati piščančje jetra?
Do danes obstaja veliko različnih receptov jedi iz tega dragocenega izdelka. Za tiste, ki so zmedeni glede vprašanja kako kuhati piščanca jetra, nudimo več možnosti za obroke. Njihova recepti za kuhanje precej preprosta in nastale jedi so zelo občutljive in hranljive.
Jetra z zelenjavo
Za kuhanje boste potrebovali 200 gramov. gobe, ena čebula, 150 gr. moka, strok česna, en bolgarski poper, 1 paradižnik, 190 ml. suho vino (belo), 90 gr. rastlinsko olje, 60 gr. kremo in isto oljko, malo koromača in papriko. In ne pozabite na glavni izdelek, ki bo zahteval 700-800 gramov.
Kako kuhati piščančje jetra?
Moko najprej zmešajte s papriko. Jetra temeljito izperite z vodo, prelijte z vrelo vodo in rahlo posušite. V olju (zelenjava) prepražimo gobe. Olupite in nato fino narežite čebulo in česen. Ločeno jih prepražimo v ponvi. Pripravljena jetra v moki. Nato ga položite v ponev in rahlo prepražite na obeh straneh v oljčnem olju. Postavite jetra na krožnik. V ponvi z maslom dodamo vino, komarček, omako kuhamo približno pet do sedem minut. Paradižnik opečemo z vrelo vodo, nato pa potopimo v mrzlo vodo in odstranimo lupino. Razrežite paradižnik in paprika Dodajte majhne koščke, dodajte omako in zavrite še dve minuti. Na koncu ponve položite jetra, čebulo in gobe. Poper, dodamo sol. Jed je pripravljen!
Kako kuhati piščančje jetra v kislo smetano?
Za to resnično domačo hrano potrebujete 500 gramov. zgoraj navedeni stranski proizvod. Vzemite tudi tri čebule, sol, 250 ml. kislo smetano, moko in. t črni poper. Torej, začnimo. Kuhanje piščančjih jeter v kislo smetano je zelo preprosto. Glavni izdelek operite v vodi in ga razrežite na majhne rezine. Vsako od njih zavijte v moko, sol in popecite na obeh straneh do zlate rjave barve. V drugi ponev, prelaz čebulo narezane na obroče. Po tem ga prestavite na jetra, dodajte poper in kislo smetano po okusu. Dobro premešamo in zavremo. Po tem zaprite posodo s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju še 20 minut. Dober tek!
Jetrna medena limonina omaka
Zelo izvirna in eksotična jed, za katero so potrebne naslednje sestavine: tri čebule, kilogram jeter, dve žlici limoninega soka, 300 ml. vode rastlinsko olje 30 gr. med, sol, poper.
Kako kuhati okusne piščančje jetra?
V ločeni posodi zmešajte med in limonin sok - to bo marinada. Jetra operite v vodi, narežite na srednje velike kose, začinite z medno omako in pustite v hladilniku 40 minut. Čebulo nanesemo v sončnično olje in neprestano mešamo. V ločeni ponvi preglejte jetra na obeh straneh, pred tem izpraznite marinado. Nato dodamo čebulo, medeno omako, poper, lovorov list, sol in nekaj vode. Počakajte na vrelišče in po tem, ko ste spustili ogenj, pogasite hrano še 10 minut. Dober tek!