Kako kuhati piščančje prsne paštete? Recept

Kdo ne želi zjutraj zajtrkovati s kosom okusne štruce, na katero se razprostira mesna pasta? Takšen sendvič vam bo pomagal pridobiti moč in mirno počakati na kosilo brez lačnega tresenja v želodcu. Danes vam nudimo kuhanje paštete piščančje prsi doma. Upamo, da bo vsaka gospodinja imela koristi od naših priporočil za kuhanje.

Zakaj kuhati sami?

Mnogi se bodo spraševali, zakaj sami kuhajo, če imajo v trgovinah velik izbor gotovih past. Obstaja veliko prednosti domače kuhinje. Konec koncev, samo s kuhanjem na svoje, boste prepričani v kakovost in svežino izdelkov, pripravite jed po vašem okusu.

Nikoli ne moremo z gotovostjo reči, da proizvajalci pite uporabljajo čista orodja in pripomočke, da so vse sestavine sveže. Prav tako ne bomo nikoli vedeli natančne sestave. Kdo ve, kaj je bilo meso in meso uporabljeno? V vaši kuhinji nikoli ne bo prostora za rastlinske maščobe, sojine praške, ojačevalce okusa, barve in druge kemične izdelke. Ali ste prepričani? Nato nadaljujte s kuhanjem.

Piščančja pate: prvi recept

Ponujamo vam zelo okusen in preprost recept. Dodali bomo nekaj oreščkov, tako da bo jed okus in edinstvena aroma. Vaše gospodinjstvo bo cenilo ta del kulinarične umetnosti, zato vam priporočamo, da ga pripravite za nadaljnjo uporabo, tako da bo vsakdo dovolj in ga zapustil drugič! Torej, kaj potrebujemo za kuhanje?

• Piščančja prsa brez kože - 0,6 kg.
• Ena srednja korenček.
• 50 ml rastlinskega olja.
• Čebula - štiri srednje glave.
• Orehi olupljeni orehi - 200 gramov.
• Sol po vašem okusu.
• 150 gramov sladkega smetanovega masla.
• Dve klinčki česna.
• Gram mletih muškatnih oreščkov in črnega popra.

Način kuhanja

Da bi stvari hitreje napredovale, vam priporočamo rezanje korenja in prsi, kuhajte jih skupaj z eno čebulo in česnom. Lahko daste malo kul, vendar lahko takoj uporabite mešalnik za pretvorbo izdelkov v pire krompir. Da se pašteta ne predebela in se dobro razširi, pri sekanju z mešalcem dodamo juho, v kateri so kuhali prsi z korenasto zelenjavo. Naslednji se dodajo orehi, prav tako pa se zdrobijo in zmešajo v skupni masi.

Sedaj morate stopiti maslo in ga zlijte v pašteto, sol in poper, potresite malo muškatnega oreščka.

Zakaj ostali lok? Moramo ga razrezati zelo fino, kuhamo v rastlinskem olju in premešamo s pašteto. Če vam ta sestavina ni všeč, jo lahko zavrnete z eno čebulo za pašteto.

Torej je jed pripravljen, lahko jo postrežete na mizo!

Okusna gobasta pašteta

Če imate radi divje gobe, ne boste našli boljše kombinacije! Za pripravo piščančjega prsnega paste in gob boste potrebovali nekaj sestavin, ki so v hladilniku gostiteljice. Od poletja lahko zamrznete svoje najljubše gobe, vendar ne olja in podobnih sklyokich. Gobe, gobe, volnushki ali lisičke so popolne. In lahko kuhaš iz krožnika! Katere sestavine so potrebne in v kakšni količini?

• Ena piščančja prsa.
• 200 gramov zamrznjenih gob (vzeli smo gobe).
• Ena korenček je srednje velikosti.
• Srednje žarnice - dva kosa.
• 50 gramov sladkega smetanovega masla.
• Dve žlici rastlinskega olja.
• Poper in sol po okusu.

Kuhanje

Kuhamo eno glavo čebule, prsi in korenje. Prosimo, upoštevajte: za to pašteto morate takoj po vreli vodi odstraniti čebulo! Prsi na pripravljenost znebiti kože, lahko kuhamo brez njega sploh, ki ga vodi vaš okus.

Drugi čebulo olupite in drobno narežite, dodajte gobam, ki so ocvrte v rastlinskem olju, šele potem, ko je vsa tekočina iz ponve kuhala.

Na ta način pripravimo piščančje pašteto, vse pripravljene sestavine položimo v eno skledo in zmeljemo z mešalnikom. Olje se ne sme segrevati, mora biti pri sobni temperaturi. Narežite ga na koščke, ne pozabite na sol in poper, vse dodajte zdrobljeni masi in znova mešajte z mešalnikom. Piščančja pašteta prsi in medena agarica pripravljena! Predlagamo, da se začne študija naslednjega recepta.

Piščančja prsa in jetra. T

Vsi vedo o koristih jeter za telo. Ima neverjetno količino mikroelementov, vitaminov, in če jo jeste vsaj enkrat na dva tedna, lahko pozabite na anemijo. Recept ima več sestavin in traja dlje, da se pripravi, vendar je rezultat vreden. Izkazalo se bo neverjetno nežen izdelek! Potrebovali boste:

• piščančje jetra - pol kilograma;
• prsi - dva kosa;
• en muškatni orešček;
• obogateno rdeče vino - pol skodelice;
• steblo zelene;
• Jamajški črni poper - šest kosov;
• tri lovorje liste;
• dve čebuli;
• dva stroka česna;
• rum ali konjak - 80 mililitrov;
• kateri koli trdi sir - 100 gramov;
• poper, sol.

Kako kuhati?

V desetih minutah se jetra kuhajo, očistijo iz filmov in maščobe. Dodajte vino, malo soli in muškatni orešček v vodo. Kot vrelišče ne pozabite na potrebo po odstranitvi pene.

Prsi, zeleno, poper in lovor postavite v čisto vodo. Prsi morajo biti brez kože in maščob, teh komponent sploh ne potrebujemo.

Nalijte zelenjavo ali oljčno olje v ponvi, rahlo potresite čebulo in česen na njem, olupljeni in drobno narezani.

Vse pripravljene sestavine (razen kuhane čebule in zelene) dajte v eno skledo, vlijte olje iz ponve, kozarec juhe, v katerem se nalijejo prsi, rum ali žganje, stopljeno maslo in sir, narezani čips, poper in sol. Vso to plitvo mešalo do kremastega stanja in eno uro v hladilnik.

Sirna pašteta

Ponujamo vam, da se seznanite s preprostim receptom. Tudi amaterski kuhar se bo s tem spopadel. Tako pripravljeno piščančjo pasto pripravimo iz prsi zelo hitro, vendar enako in jo pometemo z mize. Sestavine so malo prisotne, zato začnimo takoj za kuhanje.

V pečici je treba peči osem sto gramov dojk. To je metoda priprave in ta recept je izjemen. Poskusite narezati malo čebule. Ko so vse sestavine pripravljene in ohlajene, pripravite mlinček za meso s finim žarom. Komponente se morajo pomikati večkrat. V isti skledi preskočite dvesto gramov sira z nizko vsebnostjo maščobe trde sorte. Sto gramov sladke kreme se z vilicami zmeša in doda v pašteto. Ne pozabite na vso sol in poper.

Zaključek

Torej, zdaj veste, da ni težko kuhati piščančjih prsnikov doma! Čas za njegovo kuhanje ne bo trajal več kot pol ure, potem pa boste z veseljem zdravili svojo družino in goste s slastno domačo jedjo.

Mimogrede, katerakoli predstavljena pite je lahko odličen dodatek k praznični mizi. Raztegne se na hrustljavi toast, svež kruh. Toda še vedno obstajajo odlične ideje. Uporabite piščančjo pašteto iz prsi za polnjenje valovanov ali košaric kratkega peciva. To bo odlična zamisel o hladnem in lahkem prigrizku. Pred serviranjem lahko pasto okrasimo z vejicami in zelenimi listi.

Za otroka se lahko pripravijo sendviči s pašteto, tako da lahko med šolskim dnevom uživa pri prigrizkih, zdravi prijatelje. Na splošno uporabite kuhano posodo po lastni presoji in nikoli ne bo podcenjena. Dober tek!