Kako kuhati goveja rebra v pečici

Goveja rebra, pečena v pečici, so hranilna in okusna jed. Pripravljeni so po različnih receptih. Najpogosteje je čas, ki je potreben za izdelavo takšne jedi, precej nepomemben. V tem primeru je rezultat dišeče sočno meso, ki bo zagotovo postalo središče praznične mize.

Nežna goveja rebra

Za kilogram mesa potrebujete 2 čebuli, korenje. Rebra se sperejo in očistijo. Razrežejo se na kose, tako da ostane kost z majhno količino mesa. Čebula očistimo, narežemo na polobročke. Korenje se drgne. Rezine mesa so razporejene v globoko toplotno odporne jedi, nasoljene in poprskane. V njem so postavljena zelenjava in vse je pomešano. Posoda je napolnjena z vodo, tako da so sestavine le rahlo prekrite s tekočino. Če kuhate goveja rebra v pečici, recept zagotavlja, da je treba jedi tesno pokriti s pokrovom. Med celotnim časom gašenja (približno 2,5 ure) se ne sme odpreti. Priporočljivo je, da pečico segrejemo na srednjo temperaturo. Okras za jed lahko pripravimo kuhani riž, pire krompir, zelenjavo.

Goveja rebra s kislo smetano in krompirjem

Goveja rebra v pečici so pripravljena in drugačna. Hkrati z njimi obarvamo mladi krompir. To je nekakšna interpretacija podobne jedi, povezane s tatarsko kuhinjo. Na kilogram reber boste potrebovali 2 kg krompirja, čebule (približno 2-3 kose), 3 žlice kisle smetane, soli in začimb. Poleg tega morate upoštevati, da je jed pripravljen v lončkih. Določeno število izdelkov je namenjeno za 5 srednjih obrokov. Rebra se narežeta na majhne koščke. Maščoba se stali v ponvi. Sesekljano čebulo razreže, ki se nato prestavi na drugo posodo. Nato se rebra položijo v ponvi. Po približno petih minutah. Goveja rebra v pečici niso predolgo pripravljena, vendar vas bo rezultat zagotovo zadovoljil. Krompir se olupi in narežemo na kocke, kot je cvrtje. Razporejen je v treh lončkih. To dodaja tudi kos masla. Poleg tega v posodo damo žlico kisle smetane, soli in začimb. Vse je vlije vrelo vodo, pokrita s pokrovom in postavljena na pekač v pečici. Preostali lonci so tvorili meso, na vrhu - porjavljeno čebulo. Sestavine so začinjene z začimbami, prav tako vlije vrelo vodo. Priprava jed za približno eno uro pri visoka temperatura. Preden postrežete, se goveja rebra, kuhana v pečici, potegnejo iz lončkov na skupno jed, kjer se krompir razporedi. Juha se postreže ločeno.

Goveja rebra z zelenjavo

Goveja rebra v pečici se pečejo v posebnem ovoju ali foliji z različno zelenjavo. Uporabite lahko na primer naslednji recept. Pri 1,5 kg mesa bo potrebno približno 5 krompirja, korenja, čebule. Zelenjava je olupljena. Krompir narežemo na rezine, korenje na tanke kocke in čebulo na pol obročke. Meso se očisti, opere, posuši s papirnato brisačo. Zelenjava se položi v rokav za peko, meso se postavi na vrh. Sestavine so nasoljene in olupljene. Goveja rebra v pečici kuhamo približno eno uro. Ne pozabite preboditi torbe na vrhu.