Kako speči piščanca v pečici z jabolki in ananasom

Piščanec je ena najpogostejših vrst živil. To meso ne vsebuje velike količine maščobe, je enostavno pripraviti in je na voljo skoraj vsem. Opozoriti je treba, da piščanec, ki se peče z ananasom in jabolki, na počitniški mizi izgleda zelo dobro, njegove okusne lastnosti pa so ta jed zelo priljubljen. Vendar je treba omeniti, da je pri uporabi velike količine sadja najbolje uporabiti poseben pekač. Pomagalo bo enakomerno porazdeliti temperaturo in omogočilo, da se meso dobro namoči s sokom. Tudi pečen piščanec z jabolki in ananasom nakazuje, da se bo eno sadje uporabljalo kot predkislo, drugo pa bo vplivalo na piščanca med toplotno obdelavo. V tem receptu je ananas, ki bo igral vodilno vlogo pri oblikovanju okusa.

Sestavine

Ta jed bo zahteval:

- piščanca - 1 kos;

- ananas v konzervah - 1 banka;

- jabolka - 0,5 kg;

- sol;

- poper;

- curry;

- majoneza - 250 gr.

Priprava piščanca

Najprej morate zdraviti ptico, da odstranite ostanke perja. Nato ga temeljito speremo in pustimo, da se posuši. Po tem, piščanec rubbed s soljo, poskuša potisniti pod kožo. Deset minut kasneje se ista operacija izvede s poprom. Za peko piščanca v pečici je treba marinirati v posebni omaki.

Marinada

Potrebno je okusiti mešanico soka ananasa in drobno sesekljane kaše z majonezo in curryjem. Po tem, da marinada malo pivo, nato pa so skrbno podrgnil piščanca. Po želji lahko na koži naredimo manjše kose, skozi katere se namesti omaka. V tem stanju ptic pusti 30 minut.

Peka

Za peko piščanca v pečici z jabolki je treba sadje narezati na velike rezine in namestiti v ptico. Tam lahko dodate tudi ostanke ananasa, in v tej obliki je piščanec postavljen v rokav, in - v dobro ogreti pečici. Priprava jedi naj bo približno štirideset minut pri temperaturi 180 stopinj. Vendar pa je treba deset minut, preden je pripravljenost pripravljena, rokav odstraniti, tako da ptica dobi zlato skorjo in se znebi odvečne vlage.

Omaka

Pred tem kako peči piščanca v pečici, Da bi omako naredili, je treba odložiti kos majoneze, curryja in ananasovega soka. Vse te sestavine je treba temeljito premešati in pustiti, da se zmes napolni. Rezultat bo le neverjetna začimba, ki bo okusila veliko boljšo hrano od trgovine in bo idealna za to jed.

Krma

Pred pečenjem piščanca v pečici se morate odločiti za prilogo. Ananas se bo dobro združil s krompirjem, z jabolki pa bo dobro izgledal ajdova kaša. Za isti recept je najbolj primeren pire krompir ali riž. Prav tako lahko s tem okusom posodo ponudite suho rdeče vino, pijače povečane moči pa tukaj ne bodo primerne. Prav tako je treba omeniti, da se taka piščanca najbolje zaužije vroče, čeprav, če je shranjena v hladilniku, lahko stane že kar dolgo časa, pri ponovnem segrevanju pa bo tako okusna.