Lešniki: vsebnost kalorij, sestava, uporaba
Malo zgodovine
Lešniki se imenujejo lombardni orehi ali lešniki. V svoji divji obliki raste v Mali Aziji in na jugovzhodu evropskega dela celine. Menijo, da so starši še vedno gojili lešnike. Grki so verjeli, da je ta oreh simbol dobrega počutja, zdravja in bogastva. Lešniki, katerih vsebnost kalorij je precej visoka, se gojijo v Turčiji, Italiji in celo v Nemčiji. Lesnik leske je zelo trpežen in bele barve. Iz nje proizvajajo pohištvo, tkanje košar.
Sestava orehov
Plodovi velikega oreha so zelo okusni in zdravi, vsebujejo skoraj 50% maščob in so po okusu nekoliko podobni mandljem. Lešniki, katerih vsebnost kalorij je 750 kcal na 100 gramov, nestrpno uporabljajo kuharji peciva, včasih tudi kot nadomestek za mandlje. Lešniki, katerih prehranska vrednost in sestava so primerni za zdravje, vsebujejo kalij in kalcij, ki krepita stene krvnih žil. Zdravijo se s čudovito matico z anemijo in zmanjšano odpornostjo, prav tako pa očistijo telo toksinov. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko jedo tudi lešnike, ker v njih ni dovolj ogljikovih hidratov. Zdravniki celo priporočajo matico kot stimulacijo mlečnih žlez pri doječih materah. Olje tega sadja še vedno uporabljajo zdravilci za epilepsijo. Izvleček oreha se uporablja tudi v onkologiji.
Uporaba
Kuharji peciva uporabljajo oreščke za pripravo peciva, sladic, kolačev itd.
Orehovo olje je univerzalni izdelek, ne izsuši se dolgo časa, telo ga zelo enostavno absorbira. Olje po stiskanju olja gre v pripravo halve. Mešanica orehov s piščančjim beljakom je popolna zdravilo za opekline. Prav tako se olje uporablja v parfumeriji in zdravilih za pripravo krem, mila, barv itd. Olje lešnikov je dobro za izboljšanje vida. Športniki, mladostniki in starejši ga lahko uporabijo za zapolnitev pomanjkanja aminokislin in vitaminov.
Lešniki: Kalorije
Lešniki so trikrat bolj hranljivi kot kruh, sedemkrat mimo mleka, čokolada pa celo osem. Ta visoka prehranska vrednost je posledica vsebnosti beljakovin in maščob. Nedvomno so lešniki zelo koristni, vendar je vse v redu. Če jeste veliko količino orehov, lahko dobite celo glavobol, oreh povzroči krč žil v možganih. Prav tako ni treba kupiti oreškov brez lupine, v tej obliki izgubijo koristne lastnosti.
Zdravljenje lešnikov in ljudstev
Tradicionalna medicina ceni lešnike. Njegovo lubje se uporablja, če je potrebno ustaviti krvavitev ali okrepiti stene krvnih žil, listov, ko zdravijo adenoma prostate. Oreh spodbuja rast možganskih celic in posledično poveča učinkovitost in razvoj duševne aktivnosti. Lešnik z medom bo pomagal kašljati, poleg tega pa je to zelo okusno zdravilo.
Kulinarika in oreh
Lešnik, katerega vsebnost kalorij je visoka, se uporablja za kuhanje v katerikoli obliki: solate, zelenjavo, ribje jedi in še veliko več. Najpogosteje pa se uporabljajo lešniki za peko peciva. Talni oreščki se dodajo pite, pecivom in sladoledom. Doma ga uporabljajo za pripravo mesa z orehom in zelo okusno kavkaško jedjo - churchkhelo, ki pomaga telesnim presnovnim procesom, aktivira možgane in pomaga odpraviti utrujenost. Ne sprašujte, koliko kalorij v lešnikih. Izvedite več o njegovi uporabnosti in začnite redno uporabljati v hrani z zlato hrano.