Škoda in koristi zdroba: kaj je res in kaj je mit

Pravijo, da je celotna država zrasla na zdrobu. Tako pekoča, sladka, bela, včasih je bilo v njem grudice. Začelo se je zjutraj vseh otrok Unije. Zdrob je veljal za koristnega za rastoči organizem, začel se je uvajati v hranjenje dojenčkov od šestih mesecev. Do danes so vse prehrambene tehnologije daleč daleč in, kot pravijo strokovnjaki, zdroba ne prinaša le koristi, ampak tudi škodo. Pediatri pravijo, da je zdrob je za otrokovo telo popolnoma neuporaben, saj so zdaj žita, ki so veliko bogatejše za koristne snovi.

Škoda in koristi zdroba: poglejmo to vprašanje

In kaj se lahko pripiše uporabnim lastnostim? Ta kri je edina kaša, ki se prebavi v spodnjem črevesju. V istem oddelku poteka absorpcija in absorpcija te kaše. Premikanje vzdolž črevesja ga zdrobi iz sluzi, izloča nepotrebno maščobo, kar kaže na uporabo zdroba, zato ga je še vedno priporočljivo uporabljati kot nujni proizvod, zlasti za ljudi, ki imajo bolečina v trebuhu in črevesje. Predelana zrna pšenice - to je zdrob. Pšenična zrna so zdrobljena, kar povzroči majhne kaše. Sestava zdroba vključuje hranila skupine B, kot tudi PP, različne mineralnih snovi. Lahko pa rečemo, da je njihova koncentracija veliko nižja kot pri drugih žitih. V zdrobu skoraj ni vlaken. Dve tretjini je sestavljen iz škroba in zaradi teh lastnosti je hranljiv. Kaj je vse enako škoda in korist zdroba? Če vzamete odrasli organizem, potem je za njega zdrob je uporaben, dietetičen izdelek. Poleg tega je priporočljivo jesti to jed v obdobjih okrevanja po izčrpavajočih boleznih ali operacijah. Škoda, ki jo povzroča zdrob, je očitna, ko se pregleda otrokovo telo. Ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo zdrob, in gluten - so glavni uporabni elementi za odrasle, ne pa tudi za otroke. Gluten nastane z beljakovino gliodin, lahko povzroči alergije in prispeva k razvoju celiakije. Gluten poškoduje črevesno sluznico, kar zmanjšuje absorpcijo koristnih snovi.

Še nekaj dejstev

Že praktično so ugotovili škodo in koristi zdroba. Najdemo še nekaj potrditev. Na primer, fitin, ki ga vsebuje zdrob, je nasičen s fosforjem, reagira s kalcijem, zaradi česar se slednji ne absorbira. Za obnovo staleža te snovi, obščitnične žleze izvlečemo ga iz kosti in je zelo škodljiva za rastoči organizem. Zaradi pomanjkanja kalcija se lahko razvije rahitis, zmanjša pa se tudi imunost. Tisti, ki radi zdravo prehrano, nenehno vztrajajo na nevarnosti zdroba, saj je visoko kalorično. Dejstvo je, da ta proizvod spada med visoko energijske izdelke, vsebnost kalorij pa je le 98 kalorij. Povečanje kalorij je posledica dodatkov, ki se uporabljajo med kuhanjem. Če jo kuhamo v mleku z maslom, sladkorjem, potem kaša postane ne le okusnejša, ampak tudi bolj hranljiva. Toda na vodi in brez soli - to je naravni dietni izdelek. Tako smo ugotovili, kaj je škoda in koristi zdroba.