Zemeljski orehi: dobro in škodljivo. Gojenje orehov

Zemeljski oreščki so zelo priljubljeni, celo pritisnili na vaše najljubše seme, glede na pladnje "babice" pred nogometno tekmo. Nazdravili ali ne, prodajajo se povsod. Seveda se najpogosteje imenujejo arašidi, kar ustreza resničnosti. "Ground Nuts" je prevedeno ime, ki pojasnjuje, zakaj so dejansko zemljani. Dejstvo, da je arašid kulturni ali podzemeljski, nima nič skupnega z družino orehov in je dejansko trava fižola, ki je priznana v procesu podrobnejšega seznanjanja.

Pozdravljen iz toplih držav

Rastlina je južna, toplotno ljubeča in vseh 70 njenih sort, večinoma divjih, raste predvsem v Braziliji. Zunaj Južne Amerike so razširjeni le arašidi, ki so danes pomemben pridelek v številnih državah in se gojijo v Aziji in Afriki, Ameriki in Evropi. Natančneje - v Italiji, Španiji, na jugu Francije in v Ukrajini. V Izraelu se pridelajo rekordni žetev arašidov - do 70 c / ha, s povprečnim svetovnim indeksom 40 c / ha.

Ground oreščki se imenujejo tako zato, ker jajčnikov, ki izhaja iz oplojenih cvetja, skozi rast gynofor doseže površino tal in potopi v tla, in tam, na globini 8-10 cm, sadje zori. Arašidi so dobri v vseh pogledih - to je najljubša poslastica, industrijska kultura (sadje vsebuje do 53-60% masla). In kot travnati predstavnik družine dikotilonih rastlin, ki imajo barvni red, sposoben pritrditi dušik v zraku, dejavno prispeva k rekultivaciji zemlje.

"Poklic" vseh celin

Etimologija imena "arašid" sega v grško besedo "pajek", očitno zaradi podobnosti vzorca lupine "matica" z mrežo. Toda zemeljski orehi so nam prihajali ne iz Grčije, ampak iz Južne Amerike. Njihova domovina je tam, španski osvajalci so jih pripeljali od tam in se naselili po vsem svetu. Precej okrašen način so naredili »podzemni arašidi« v Severno Ameriko - tam so ga prinesli afriški sužnji, v njihovo domovino pa v Afriko, ki so jih prinesli španski navigatorji. Priljubljenost arašidov na Kitajskem je taka, da se včasih imenuje ne le zemljani, temveč tudi kitajski.

Kot je navedeno zgoraj, imajo arašidi veliko sort, v procesu vzreje pa so se gojile nove sorte. Zdaj ima kultivirani arašid samo na stotine vrst.

Še posebej priljubljene sorte vključujejo špansko, runner, Virginia, Valencia, Tennessee, itd pasta iz arašidovega masla in sladkarije dosežejo fantastične velikosti. In sorte, ki so posebej vzrejene za te potrebe, se razlikujejo ne le po obliki in velikosti, temveč tudi po svoji aromi, okusu in vsebnosti olja.

Lončeni mandlji

Čufa, arašid, ki se pogosto imenuje marmelada, zavzema ločeno nišo.

Pravijo, da je še vedno sytyy, ali nutty sytnik. Z arašidi je povezan le s tem, da so užitni deli teh rastlin izvlečeni iz tal in da oba pripadata »travnati«.

Za razliko od fižolovih arašidov, letna rastlina, syt - trajnica. Spada v šaš, prvotno iz Sredozemlja Severna Afrika. In končno, chufa (arašid) ni sadje, ampak gomolja na korenu, ki ni pokrita z lupino, ampak z gosto kožo. Dodate lahko, da je v procesu gojenja manj kapriciozna (ena rastlina v obdobju cvetenja lahko proizvede do 1000 vozličev, pa vendar majhnih, pobirajo pa se le srednji in veliki). Po starosti pa je bil oreškov sytnik, očitno starejši, najden celo v grobnicah faraonov. V Sudanu so po mnenju znanstvenikov čufu vzgajali več tisočletij pred našim štetjem. Kljub temu velja za rastlino prihodnosti. Danes v svoji domovini v državah sredozemskega bazena syt goji na industrijski ravni, vendar znanstveniki še vedno menijo, da je premalo ocenjeno.

Nesporne zasluge

To ni celo, da je čufa zelo okusna - spominja na mandljeve ali lešnike. Njegovi plodovi vsebujejo 30-35% škroba, 15-20% sladkorjev, 20-25% olja, 3-7% beljakovin, to je optimalno ravnovesje hranil. Poleg tega vsebuje elemente v sledovih, kot so fosfor, železo, magnezij in kalcij. Jedro njegovih plodov je neverjetno hranljivo. Domneva se, da je del proizvodov astronavtov čufa. V nekaterih izdelkih je videti kot zdravilo - imenuje se tudi najbolj dragocena zdravilna rastlina.

Obstajajo priporočila zdravnikov, po katerih je zaželeno, da oseba na dan jede 150-200 gramov vozličev. Celoten članek je treba posvetiti le seznamu tistega, kar bo napredni eater zaščiten in od katerega se bo rešil, kar bo za vedno zapustilo njegov organizem iz »škodljivega in grdega«. Listi in stebla imajo zdravilne lastnosti. Chufa se kombinira z drugimi zdravilnimi rastlinami in skupaj predstavljajo čudovite zbirke. V tem primeru je uporaba arašidov (kar pomeni chufa) nesporna. Okrepljena imunost, dobro delovanje možganov, neizčrpna energija, učinkovita odpornost na sladkorno bolezen, umirjen spanec in veliko, veliko več jamstva chufa v primeru njegove redne uporabe. Primerjajte ga z ginsengom - "zeliščna lekarna."

Prednosti in slabosti

Ta rastlina je našla tudi široko uporabo v slaščičarski industriji. Noben članek ne določa prisotnosti stranskih učinkov ali kontraindikacij za Chufa, za razliko od arašidov, ki so znani po svoji zmožnosti povzročanja alergij. V tem primeru je zemljina korist, škodo ki je zelo dobro znana. Poleg tega nekateri znanstveniki menijo, da so enako razdeljeni na kikirikije, razprave o tej temi so v teku. Njena prehranska vrednost in vsebina velikega števila elementov v sledovih je nesporna - 100 gramov vsebuje polovico dnevnega odmerka, ki je potreben za delovanje človeškega telesa. Jedra so sestavljena iz celuloze in zato preprečujejo nastanek številnih bolezni, ne le gastrointestinalnega trakta.

Dejansko, sveže, olupljeno (to predvsem povzroča alergije), ki zajema jedro, sprejeti v razumnih mejah, je zelo koristno. Vendar pa je zaradi visoke vsebnosti maščob in beljakovin kontraindicirana pri bolnikih z artritisom in artrozo ter protinom. Arašidi naredijo debela kri in zato kontraindicirana za ljudi s krčnimi žilami in bolnimi žilami. In še veliko več, kar lahko škoduje telesu, vključno z elementarno drisko, če uporabljate arašide v zastareli obliki in v velikih količinah. Ukrep mora biti v vsem.

Načini in načini pristanka

V vsakem primeru ne smemo prezreti takšnega okusnega, ampak razumno porabljenega izdelka, kot so arašidi. O njej na industrijski ravni smo razpravljali zgoraj, vendar je to mogoče tudi doma. Glavne so tople, zmerne vlage in hilling. Arašidi se gojijo s sadikami. Mesto, ki se po nevarnosti zmrzali, pristane, mora biti sončno in tla morajo biti dobro izsušena. Tla morajo biti ohlapna.

Chufu je zasajen z gomolji. Izkopali v jeseni (bolje v sredini, po prvi zmrzali, ko listi porumenijo), so shranjeni vso zimo, in 48 ur pred sajenjem so v toplo vodo. Sajenje je možno tudi s pomočjo sadik, ki bodo zagotovile zgodnejši pridelek. Chufa tudi ljubi zmerno zalivanje. To pomeni, da če si postavite cilj, ga obravnavajte z ljubeznijo in pozornost, boste dobili popolnoma vse: v rastlinjaku ali na parceli, bodo odraščali in krme, in arašidi. Zdaj ni najbolj težko najti najbolj podrobna priporočila in najbolj natančen nasvet s slikami in diagrami. Treba je dodati, da so darovi narave, arašidi in čufi, ki se gojijo doma, izjemno okusni.