Gin in tonik koktajl: recept, razmerje

Gin-tonik se lahko upravičeno šteje za legendarni koktajl. Postrežemo ga v skoraj vseh barih. Na tej pijači se večina barmanov nauči izdelovati prve koktajle. Po trdnjavi ne presega 9 stopinj, zato je odlična za zabave in srečanja s prijatelji. Ta članek vam bo predstavil ta priljubljeni koktajl, vam povedal načine in skrivnosti njegove priprave.

Zgodovina videza

Gin je bil prvič pomešan s toničnimi britanskimi vojaki, ki so sodelovali v sovražnostih v Indiji v 18. stoletju. Tudi takrat je britanski pili tonik, v katerem je bilo v primerjavi z današnjo pijačo kar nekaj kinina. Okusne lastnosti tonika niso bile najbolj prijetne. Vendar je bila pijača pogosto porabljena, ker je bila preventivni ukrep proti nevarni skorbutu in malariji, ki je bila takrat široko razširjena. Ko so vojaki razredčili nadležno drogo z alkoholom, da bi izboljšali okus. Vendar pa nova pijača ni takoj postala tako priljubljena kot zdaj. Trajalo je približno sto let, dokler se ni začel jemati nov recept. Od takrat se je pijača izboljšala, zaradi česar je svet najbolj priljubljen koktajl.

Danes gin in tonik

Trenutno je proizvodnja alkoholnih pijač dopolnjena s pripravljeno pijačo. Treba je omeniti, da je ta izdelek in tradicionalni koktajl - to ni ista stvar. V tovarniški pijači so glavne sestavine pitje alkohola, ki ima aromo limone in brina. V kozarec takšnega gina in tonika ni nič koristnega, medtem ko je negativni učinek na jetra.

Moderni tonik vsebuje veliko manj kinina, vendar obstajajo sladila. Gin-tonik je zdaj le okusna pijača, ki ima majhno trdnjavo. Ta koktajl osvežuje in tonira, zato je priporočljiv za uporabo v vročem vremenu.

Kaj je sestavljen

Gin in tonik koktajl vključuje gin in kinin tonik. Prva sestavina je pijača z močjo najmanj 38 stopinj. Narejen je iz destiliranega alkohola in infuzije brinovih jagod. Takšna sestava povzroča drugo ime genie - "brinova vodka." Tonik je grenko-kisla mehka gazirana pijača.

Pri samostojnem kuhanju je zaželeno pridobivanje kakovostnih sestavin. Nizko kakovostni izdelki imajo šibko aromo. To pa bo vplivalo na okus končnega koktajla.

Skrivnosti

Delite trike strokovnjakov, da boste lahko kuhali doma gin in tonik pijača ni slabše od tistega, kar je v baru.

Pred začetkom priprave koktajla je potrebno ohladiti njegove komponente v hladilniku ali zamrzovalniku. Tople sestavine bodo pokvarile okus alkoholne pijače.

Koktajl bo bolj harmoničen in dišeč, če najprej stisnemo sok citrusov (limone ali limone, odvisno od tega, kaj ste kupili) v kozarec, nato pa notranjost kozarca za vino obrišemo s kislo rezino.

Zelo pomemben je tonik, saj vpliva na okus in aromo pijače. Najboljša rešitev bi bila nakup izdelka, ki vsebuje naravni kinin, vendar brez dodatka apna. To je pomembno, ker obstaja veliko tonika z okusi, ki lahko povzroči neprijeten okus.

Če izberete džin, ni potrebno kupiti najdražje kopije. Mešanje z gaziranim tonikom bo skrilo edinstven okus izdelka. Bolje je, da se odločite za suhi londonski gin.

Pomembno je, da postrežete s koktajlom v ohlajenih vinskih kozarcih.

Kuharski recepti

Standardna razmerja gina in tonika: 1 del gina in 2 dela tonik. Da bo pijača močnejša, bo razmerje - 2 do 3 ali 1 do 1; če želite manj, bo razmerje 1 do 3.

Tradicionalni recept.

Za klasičen koktajl potrebujete: 50 ml džina, 150 ml tonika, limete ali limone, led, kozarec z visoko kroglo in koktajlo.

V 1/3 hladnega stekla je treba vlijevati zdrobljen led, dodati gin in ga rahlo stresati. Hkrati boste začutili aromo brina. Nato zlijte tonik, dodajte sok citrusov. Vsebino nežno premešamo z žličko za koktajl. Postavite slamo v končni koktajl, po želji okrasite z rezino limete.

Z kumarem.

Ta zanimiva možnost je zelo priljubljena v Ameriki in evropskih državah. Pripravite ta živila: 60 g gina, 120 g tonika, svežih kumaric, ledenih kock.

Z ostrim nožem prerežite kumare na tanke rezine, jih pošljite v kozarec in pokrijte z ledom. Sledite pour gin in tonik. Mešajte vsebino z rahlim mešanjem. Okrasite z rezino kumarice ali apna.

Mint pijača.

Ta recept za gin in tonik bo pritegnil pozornost ljubiteljev kovnice. Potrebne sestavine: ½ apna, tonik - 100 ml, gin - 40 ml, več listov sveže metine.

Napolnite kozarec z več kockami ledu in prelijte z ginom. Drobno narežite meto z rokami, potolit in pošljite v gin. Nato nalijte tonik, stresajte in okrasite z mento.

Crimson gin in tonik.

Tako pripravljena koktela vas bo navdušila z bogato barvo in nepozabnim okusom. Kaj je potrebno za pripravo: malina gin - 150 ml, tonik - 0,4 l, rdeča vrata - 40 ml, led.

Za pripravo maline vlijte 1000 ml gina v posodo in mu dodajte sveže maline. Mešanico je treba infundirati nekaj ur na toplem. Po tem, boste morali izprazniti bazo - svetlo gin je pripravljen. Polovico steklenega vrča napolnite z ledom, napolnite s tonikom, ginom in vrati. Na koncu zmešajte vse z žlico.

Požarni koktajl.

Ta alkoholni gin in tonik vam ne bosta pustila ravnodušne zaradi svetle barve in neverjetnega okusa. Kupite gin rdeče-oranžne barve (žafran infused), tonik in oranžno. Prav tako ne pozabite na led.

Kuhanje je podobno tradicionalnemu receptu. Glavna stvar je, da sledite zaporedju - ledu, ginu, toniku in dobite okusno poslastico. Okrasite koktajl z oranžno rezino.

Kako uporabljati

Pijačo je treba servirati v visokem ohlajenem steklu. Zaželeno je, da so njegove stene debele, zato bo koktajl dolgo vzdrževal zahtevano temperaturo. Na podlagi tega je očitno, da je treba piti piti v zelo hladnih majhnih požirkih skozi slamo. Mimogrede, koktajl se spopade z žejo. Očala so navadno okrašena z rezinami limete ali limone.

Svetovno priljubljen alkoholni gin in tonik za alkoholne pijače je zelo preprost za pripravo, tudi doma. Domače pijača bo bolj zdrava in okusnejša od kupljene, saj se za kuhanje uporabljajo dokazane sestavine brez okusov. Najpomembneje pa je, da pripravlja koktajl, boste dal dušo. Ne oklevajte, vaši gostje bodo cenili vaša prizadevanja.