Praznična solata
Praznične solate, kateri recepti vam ponujajo različne publikacije - to je idealna osnova za vaše eksperimentiranje. Seveda lahko brez improvizacije, vendar so primeri drugačni. Lahko se zgodi, da boste morali pripraviti nekaj na podlagi minimalnega proračuna ali majhne količine izdelkov, ki jih najdete v hladilniku. To pomeni, da vsaka počitniška solata, recept, ki vam je všeč, lahko vedno spremenite v svoj okus ali denarnico. Na primer, vsakogar najljubša solata "Olivier" v izvirniku ima veliko količino sestavin (grozdje fileti, kuhani jezik, kapre, kaviar, sojina kabul), in na mizah navadnih državljanov šepuriti kot narezan krompir z klobaso in zeleni grah, bogato premazan z majonezo. Strinjam se, da lahko ekonomična različica te jedi ustvari občutek. Torej, vas prosimo, da eksperimentirate in ne bojte se, da bi svoj okus v jedi za praznično mizo.
Salata "Pomlad-poletje"
Začnimo z različicami, ki jih lahko kuhamo na osnovi sveže zelenjave in zelenja. Pripravljeni so preprosto, medtem ko zaradi obilice svetlih barv izgledajo precej praznično. Vendar je bolje, če na izvirno posodo dodate finesni dekorativni prikaz. Na primer, praznična solata, katere recept vključuje paradižnik, je mehka sir (feta ali mozzarella) in oljčno olje. Strinjali se boste, da je sestava slaba, če pa uporabite svoje okrasne sposobnosti, boste dobili originalno poslastico - »Caprese«. V skladu z istim načrtom lahko varno delujete tako, da na mizi strežete najenostavnejši razrez paradižnikov in kumar. Mojstrovina, da bo precej enostavno, je vse odvisno od vas. Malo napora in preprosta solata - "Pomlad" ali "Poletje" - postane središče "vesolja". Praznična solata, recept, ki ste jo najverjetneje poskusili od svoje punce ali v restavraciji v Ljubljani počitnice se lahko spremeni v lastno kulinarično improvizacijo, trite dodajanje sira na glavni seznam sestavin. Različne sorte in teksture tega izdelka vam omogočajo, da izberete in spremenite prvotni recept, ki ga ne boste prepoznali.
Slojevita solata
Recepti za počitniško mizo, ki jih je gostiteljica zelo skrbno izbrala. Cilj - pohvaliti kulinarični talent in spretnost. Ampak, žal, skoraj vse solate so bile kuhane nekje, in zato so jedli, to je, težko presenetiti. Tu se rodijo kopije. Vsaka počitniška solata, katere recept vključuje banalno in dolgo znano vrsto izdelkov, se spremeni, če je ne pomešate, ampak jo položite v slojih v lepo, vedno prozorno solato. Okus, kar je nenavadno, se spreminja glede na vrsto rezanja (lahko ga naribate ali narežete na kocke, rezine). Te solate vključujejo dolgoletno "Sled pod krznenim plaščem", "Garnet zapestnico", "Nežnost" in mnoge druge. Mimogrede, za njih je značilna uporaba več majoneze. Temu se lahko izognete tako, da ga razredčite z vodo ali marinado. Okus bo seveda postal manj nasičen, vendar bo solata bolj sočna in manj kalorična. Vso srečo!