Prehranski proizvodi: piščančji, puranji in fileji trske

Piščančji file je prehranski izdelek z nizko vsebnostjo maščob. Zato je pri kuhanju jedi iz perutninskega mesa zelo pomembno, da je ne sušite. Piščančji fileji zelo raznolika. Perutninske prsi se lahko kuhajo, pečejo, pečejo ali dušijo z zelenjavo. Če želite diverzificirati svojo prehrano, poskusite kuhati purana. Meso je dobro prebavljeno in se, tako kot piščanec, šteje za prehransko. Poleg tega, puran - izdelek, ki ne povzroča alergij. To je zelo uporabno za ljudi, ki se držijo zdrave prehrane. ribe z nizko vsebnostjo maščob. To je za njih trska. Ker se telo zelo dobro absorbira, lahko te ribe varno uživajo tako otroci kot odrasli. Ponujamo vam nekaj receptov za pripravo jedi iz teh dietetičnih izdelkov.

Turški fileji rezin

Za kuhanje vzemite 800 gramov puranjega mesa, dve žlici kisle smetane, dve piščančji jajci, eno veliko čebulo, tri žlice moke, črni poper in nekaj soli. Filete speremo in narežemo na majhne kocke. V kombinaciji narežite čebulo. Postavite kosov mesa v skledo, dodajte kislo smetano, jajca, začimbe, nasekljano čebulo, premešajte vse. Nalijte moko in škrob. Marinirano meso postavite v hladilnik 40 minut. Posodo segrejte in pecite na obeh straneh v oljčnem olju. Dober tek!

Pečen piščančji file

Potrebni izdelki: majhna čebula, štiri piščančje prsi, 150 gramov majoneze, 100 gramov sira, dva paradižnika, poper in sol. Piščančji fileji izkažejo za zelo nežne in okusne. Ta recept je podoben mesu v francoščini, toda namesto svinjine se tu uporablja piščanec. Torej, operite file in ga posušite s papirnato brisačo. Čebulo in paradižnik narežemo na tanke obročke. Na meso z ostrim nožem naredite diagonalne reze, obrišite piščanca s poprom in soljo. Filet postavite v toplotno odporni obliki. Meso namažite z majonezo. Vrh z čebulo in paradižnikom. Sesek naribamo in jih potresemo po prsih. Naša jed, kot tudi druge jedi iz piščančjega fileja, se kuhajo precej hitro - 25 minut. Dober tek!

Medna omaka iz gorčice

Sestavine: dve piščančji prsi, 30 gramov škroba, 60 gramov zrnate gorčice, 70 gramov medu, dve žlici moke, 2 jabolki, poper, jabolčnik (150 ml.), Sol. Zelo nežno in sočno pari piščančjega filea. Za pripravo jedi vzemite piščančje meso, ga sperite in vtrite s poprom. Vsako dojko zavijemo v moko in nato prepražimo na maslu. Jabolka narežite na rezine. Raztopi nekaj masla v dovolj globoki ponvi. Jajca za približno dve minuti popražimo in dodamo filete. Obroke za 5 do 7 minut ugasnite s pokrovom. V tem času pripravite omako: združite gorčico, škrob in med. Ko piščančje pordelost, pour jabolčni jabolčnik v ponvi in gorčična omaka. Vse zmešamo in hrano kuhamo še deset minut. Dober tek!

Pečena trska

Sestavine: ribji file (2 kom.), Dve jajci, poper, posušena bazilika in origano, sol, 100 gramov moke, 70 gramov sira. Sperite in osušite file s prtičkom. V skledi pretepite jajca s soljo in zelišči. Ribo narežite na kose in zavijte v moko. Olje segrejte v ponvi. Rezine fileja potopite v mešanico jajc, narežite v fino nariban sir in prepražite na okusno zlato skorjo. V jedi z filejem trske je najbolje, da se krompir.