Ena izmed najbolj uporabnih zelenjave, ki jo lahko vidite na večini postelj, so bučke. Sajenje in skrb za to rastlino ni preveč zapletena, zato ga vrtnarji in vrtnarji vedno z veseljem rastejo. V hladnem podnebju je v rastlinjaku možno gojiti bučke, v srednjem pasu pa lahko zelenjavo posadimo v odprtem terenu.
Prednosti uživanja te zelenjave
Za koristne in prehranske lastnosti ne vsaka rastlina lahko obide bučke. Sajenje in negovanje ne povzročata težav, meso kocke kocke pa pomaga pri boju s prebavnimi težavami, obogati telo s karotenom, minerali, bakrom, vitamini in askorbinsko kislino. Žuželke so idealne za ljudi z obolelimi jetri, za tiste, ki sedijo nizko kalorična dieta pri bolnikih s srčno-žilnimi boleznimi, aterosklerozo, anemijo, protinom. Celo semena bučk imajo zdravilni učinek, predvsem kot anthelmintik. Končno, sesekljano sveže meso zelenjave je odlična maska za problematično kožo.
Kako rastejo bučke?
Sajenje in skrb za bučke sta precej preprosta. Najpomembnejši pogoj je ohranjanje zadostne toplote. Semena je mogoče posaditi šele bližje juniju, da zmrzal ne ogrozi poganjkov, ki so se pojavili. Za zgodnejšo žetvijo se sadike gojijo v lončkih. Po sajenju poganjkov na postelji so prekriti s folijo in pred sajenjem zemljišče oplodi kompost, sečnino ali superfosfat. V rastlinjakih za saditev sadik ali semena lahko malo prej. Nega je predvsem v periodičnem rahljanju, odstranjevanju plevela in pravočasnem zalivanju. Treba je zaliti s toplo vodo, obilno, še posebej med cvetenjem in zorenjem plodov. Naredite to popoldne. Občasno lahko rastline hranite z organskimi gnojili. Spodnje posušene liste je treba odstraniti, da se zagotovi optimalno prezračevanje in osvetlitev grma. Tako da plodovi ne gnilobe, dajo ploščo pod njimi. Če se gojenje izvaja v rastlinjaku, ga je treba nenehno predvajati. V nasprotnem primeru lahko bučke dobite različne glivice, ki se pojavijo pri visoki vlažnosti. Na prostem so rastline bolne veliko manj.
Žetev
Končno, na posteljah zrele bučke! Sajenje in nega je potekala brez težav, prvi rezultati pa so pripravljeni za zbiranje. Ali ne? Kako razumeti, če je zelenjava zrela? Jejte bučke v solatah ali škripcih za zimo lahko, ko je sadje naraslo na dvajset centimetrov v dolžino. Več bučk preraste, bolj grobo in suho postane njegovo meso. Do začetka prve zmrzali je treba pospraviti celoten pridelek. Ko so bučke izrezane iz vejice skupaj s steblom, jih lahko shranjujete precej dolgo v običajnih stanovanjskih prostorih. Pred jedjo zrelega sadja za hrano je treba seme oprati, posušiti in shraniti za naslednjo sajenje. Osebno pridelane bučke so polne uporabnih snovi in zelo okusne, poleg tega pa je na voljo tudi neverjetna sorta te zelenjave. Zato bo vaša prehrana vedno različna in zdrava, če je na posteljah obstajal prostor za sajenje bučk ali bučk.