Kotleta iz bučk. Kako kuhati bučke kot recept: recept

Danes so zelo priljubljeni zelenjavne pizze. Konec koncev je ta jed preprosta za pripravo, okusna in nizkokalorična. Od vse zelenjave, ljubitelji kokoši so najbolj priljubljena bučke. Popolnoma se združijo z drugimi izdelki in dajejo jedi občutljivo teksturo in odličen okus. Danes bomo govorili o tem, kako narediti squash iz bučk.

Sorte te jedi

Kotleta iz bučk so zelo različna. Praviloma ima vsaka gospodinja v svojem arsenalu svoj recept za to jed. Te kośćice pripravimo takoj po bućki, jih zmeśamo z moko in jajci ter jih dopolnimo z zelenjavo, papriko, krompirjem, korenjem, skuto, sirom ali celo mletim mesom. Poleg tega je vitka različica te jedi. Kar se tiče načina kuhanja, so squash patties najpogosteje ocvrte v rešetki s predhodno ogrevano rastlinsko olje. Lahko pa se tudi pečejo globoko, v pečici ali v počasnem štedilniku. Predlagamo, da razmislite o več receptih te jedi z različno sestavo sestavin.

Kotleta z bučkami in zelenimi

Ta okusna, nežna in hranljiva jed bo zagotovo ustrezala vsem vašim družinskim članom. Poleg tega je zelo enostavno in hitro. Torej, če imate bučke v hladilniku, vas prosimo, da obvestite svojo družino, da bodo za kosilo ali večerjo na voljo okusne zelenjavne rezine!

Sestavine

Katere izdelke potrebujemo za to jed? Najprej, seveda, same bučke. Potrebujemo jih dve stvari srednje velikosti. Poleg tega potrebujemo dve jajci, približno 10 žlic moke, nekaj klinčkov česna, malo soli in poper, pa tudi zelenice (lahko naredite rezine iz bučk in brez njega). Prav tako potrebujemo olje za kuhanje in majonezo ali kislo smetano, ki jo pripravimo za končno jed. Kot lahko vidite, so sestavine zelo enostavne in cenovno dostopne.

Navodila za kuhanje

Če želite začeti mojo skvoš in jih vtrite v fino ribež. Daj jih v skledo. Pobijte jajca in jih združite z zelenjavo. Mešajte. Dodamo sol in poper. Eno žlico moke in stalno mešamo. Kot rezultat, je treba iz testa s svojo konsistenco spominja na debelo kislo smetano. Potem segrejemo maslo v ponvi in ​​s pomočjo žlice razdelimo narezke. Treba jih je prepražiti na obeh straneh do lepe zlato rjave barve. Končane burgerje položimo na papirnato brisačo, da dobimo stekleno odvečno olje. V tem času operite posodo in nalijte malo vode. Nato premešamo naše bučke, jih pokrijemo s pokrovom in kuhamo četrt ure. Če želite jedu dodati okus česna, potem pred izklopom toplote dodajte česen, ki ste ga potisnili v posodo. Ponev vzemite iz peči in pustite pokrov zaprto še četrt ure. Po tem, lahko razstavite patties v porcijah, potresemo s sesekljane zelenjave in vlijemo z majonezo ali proračun. Slastna, nežna in sočna jed je pripravljena!

Kotleta z bučkami: Recept s krompirjem

Ta jed privablja tako otroke kot odrasle. Krompir naredi squash patties bolj hranljivo in dodamo prvotni okus. Bodite prepričani, da poskusite kuhanje jed za ta recept.

Izdelki

Za pripravo piščancev iz squash-krompirja moramo pripraviti sestavine iz naslednjega seznama: funt bučk, štiri srednje velika krompirja, 4 jajca - dva za testo in dva za paniranje, fino sesekljan peteršilj - dve žlici, malo več kozice moke, krekerji za pajenje, kot tudi sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja

Čiščenje in brisanje bučk na finem drobirju. Pripravite pire krompir in pustite, da se rahlo ohladijo. Stisnite sok iz bučk in jih zmešajte s pirejem. Tej masi dodajte nekaj jajc, peteršilj. Sol, poper in premešamo. Postopoma zaspite moko. Testo bi morali imeti tako konsistenco, da bi lahko vaše roke oblikovale svoje bodoče kroglice iz bučk in krompirja. V ločene plošče nalijte drobtine, lomite in pobijte dve jajci. Oblikujemo naše burgerje. Nato jih zavijemo v drobtine in jajca. Na obeh straneh pečemo v ponvi do lepe zlate skorje. Lahko jih postrežete z majonezo in kislo smetano ali s ketchupom. Dober tek!

Posteljne piščalke za squash

Če ste pozorno opazovali delovno mesto, vendar ste se še vedno odločili, da boste privoščili sebi in domači okusni jedi, potem je to idealno za vas. Za pripravo teh koščkov potrebujemo sestavine, kot so ena bučke, pol korenja, kozarec moke in začimbe po vašem okusu (lahko dodate le črni poper).

Oprana bučke se drgnejo na ribe. Korenje očistimo in jih tudi drgnemo. Združite sesekljano zelenjavo v skledi. Z njimi dodamo začimbe in mleto moko. Iz nastale masne oblike vitke klobučevine iz squash. V tem primeru naj bodo vaše roke v moki, da se testo ne prilepi na prste. V ponvi dobro segrejte sončnično olje in pecite naše burgerje, dokler ne zlate na obeh straneh. Končno jed lahko postrežemo na mizi s kislo smetano.

V pečici so zelenjavni squash rezanci

Jedi, katerih recepti smo pripeljali prej, so kuhali v ponvi. Zdaj vam ponujamo, da se naučite, kako v pečici narediti najbolj okusne bučke. Ta jed se izkaže ne le okusna in dišeča, ampak tudi prehranska. Da bi bilo, potrebujemo bučke - 600 gramov, 300 gramov paprike, 200 gramov zelja, čebule, dve jajci, malo zelene za vaš okus, tri ali štiri rezine belega kruha, dve žlici moke, šest klinčkov česna, 50 gramov sira. in poper in sol po okusu. V tem receptu lahko preprosto zamenjate kruh z naribanim krompirjem ali zdrobom.

Vsa zelenjava se temeljito opere, narežemo na majhne koščke in zmeljemo v mešalniku ali predelovalcu hrane. Če dobiš veliko soka, potem je bolje, da se združi. Čebulo vtremo na fino drobnico in s pomočjo stiskalnice sesekljamo česen. Z rezinami kruha odstranite skorjo in jih preskočite skozi mlin za meso. Pripravljene zelenice zmeljemo z mešalnikom. Rastlinski nadev v kombinaciji s kruhom, česnom in čebulo. Dodajte zlomljena jajca, moko, začimbe in zelišča. Dobro premešajte. Moral bi dobiti homogeno maso ni predebela, vendar ne preveč tekoče doslednost. Namastite pekač z maslom in razprostrite testo z žlico, s čimer oblikujete bodoče burgerje. Na vrhu jih potresemo z naribanim sirom. Pečico segrejte na 200 stopinj in ji pošljite pekač. Pecite pecivo do porjavitve. Dokončana jed se postreže na mizi in uživa v njenem okusu in okusni aromi.

Mleto meso in bučke

Če imate slabo idejo brez kosila ali večerje mesne jedi potem bodite pozorni na naš naslednji recept. Kotleta z mletim mesom in bučkami so zelo sočna, mehka in okusna. So popolnoma v kombinaciji z različnimi prilogami in so lahko samostojna jed. Za njihovo pripravo potrebujete funt mletega mesa, eno bučo, dve čebuli, jajce, sol in poper po okusu.

Bučke se sperejo, olupijo in olupijo, nato pa zmeljemo z drobnim ribezom. Drobno narežemo čebulo. Združite mleto meso, bučke, čebulo v globoki skledi, dodajte jajce, sol in poper. Vse sestavine zmešamo do homogene mase. Roke oblikujte kroglice, jih položite na namaščen pekač in pošljite v pečico. Naše kocke pečemo iz bučk in mletega mesa pri temperaturi 180 stopinj za približno štirideset minut. Takoj, ko so pordeli, jih lahko dobite in jim postrežete! Okusna okusna in sočna jed je pripravljena!

Po analogiji z mletim mesom lahko uporabite zdrobljen piščančji file. V tem primeru se tudi kotleti izkažejo za zelo okusne, toda jed bo manj kaloričen.