Prehranski sirni puding lahko dobro nadomesti okusno in visoko kalorično sladico. V tem primeru boste opazili ravnovesje maščob v vaši prehrani in pridobili užitek poslastice. Upoštevajte pri izdelavi pudinga, - recept lahko pomeni služenje v porcijah ali peko v obliki kolača. Lahko ga kuhamo v pečici, v počasnem štedilniku in na pari.
Skutni puding Recept za jagode
Ta izdelek bo treba kuhati testo. Bolje je, da izgleda tako skuta Vsakih 60 gramov rastlinskega olja in mleka, 125 gramov skute, rumenjaka, soli, vanilije, dveh skodelic moke, dve žlici sladkorja in pol zavitka pecilni prašek. Vse izdelke zmešamo, testo zmešamo, naredimo podlago za puding in odbijače. Nežno nanesite mešanico za puding v bazo in jo položite na peko. Za polnjenje, sedemsto petdeset gramov skute, dvesto gramov sladkorja, tri jajca, 100 gramov rastlinskega olja, pol litra mleka, polet in pol paketa mešanice za suhi puding zmešamo in zmešamo z mešalnikom. To je treba storiti v stopnjah - najprej skuto s sladkorjem, nato dodamo jajca, nato olje in suho mešanico. Na koncu dodajte polet in mleko. Dobite zelo tekočo snov. Pečemo ga skupaj z bazo dve uri in pol, eno uro kasneje prekrijemo s folijo. Po odstranitvi iz pečice lahko zdravljenje ostane nekoliko tanko. Da bi pridobila mehko in občutljivo teksturo, jo je treba ohladiti (ne da bi jo odstranili iz kalupa!) Pri zmerni temperaturi in nato v hladilnik, da se še bolj zgosti. Za zgornjo plast pudinga je treba kuhati kisli žele Petnajst gramov želatine (pet gramov agar-agarja), štiristo petdeset gramov kisle smetane in sladkorja z nizko vsebnostjo maščob. Svežim jagodam lahko dodamo želatino, narežemo na kose ali pa z njo razporedimo stranice pudinga, ki jih delimo na polovice z nožem. Cherry žele lahko naredi številke in jih postavi na vrh pudinga. Ta delikat ima zelo občutljivo strukturo, originalen videz in mehak okus. Lahko se peče za Valentinovo. Puding s sirom v počasnem štedilniku, v katerem lahko kuhamo način "Peka". S tem, ko ga naredite brez temelja, lahko dobite veliko preprostejšo sladico, ki ne zahteva toliko časa.
Skutni puding Recept za agarski agar s suhimi slivami
To je dvoslojna sladkost. Prvi sloj je žele iz suhih sliv in kakava. V hladni vodi namočite pol čajne žličke agar-agarja. Mletje suhih sliv (eno in pol rokav) s kakavom in žlico vode. Enotna, ta mešanica ne deluje, zato se prepričajte, da je vse dobro mešano. Agar-agar zavremo v tekočini, premešamo s pirejem iz sliv in vlijemo v kalup. Hranite kuhanje skute pudinga - recept za skuto je enako preprost. Tokrat potrebujete tri žlice agar-agarja. In stepene beljakovine (mimogrede, lahko je izključen iz recepta, če nimate dokazanih jajc), sto gramov nizko vsebnosti maščob skute in štiri žlice mleka. Premazamo mleko in skuto, združimo z kuhanim agarjem in vlijemo v kalup čez suhe slive.