Kompot za zimo: recepti s fotografijami

Vsaka skrbna ljubica je predana izdelavi praznine za zimo. In to je prav, ker v hladnem obdobju postajajo neizčrpno skladišče hranil in vitaminov. Še posebej, ker je to preprosta stvar, včasih - celo fascinantna. Ste kdaj poskusili narediti kompot za zimo? Če želite to narediti, seveda potrebujete ustvarjalni pristop, ki vam omogoča pripravo presenetljivo okusne in originalne pijače.

Kompot sortiranih korint in sadja. Sestavine

Koruzina - ni zelo dišeče jagode, poleg kislega okusa. Ampak to je popolnoma v kombinaciji z vsako sadje. To je idealna osnova za izdelavo kompota za zimo. Za kuhanje tri-litrske kozarec te pijače potrebujete naslednje izdelke:

• beli in rdeči ribez - en kilogram;
• črni ribez - ena majhna peščica;
• sliva - en kos;
• marelice - en kos;
• jabolko (majhno) - en kos;
• hruška - polovica sadja;
• breskev - polovica sadja;
• pomarančna lupina - majhen kos;
• sladkor - 300 gramov;
• nageljnov - ena majhna brstiček.

Kuhanje

1. Najprej je treba jabolko oprati, prelukniti in napolniti s čistimi, dobro parenimi kozarci.
2. Naprej slive, breskev, Marelico je treba razrezati na pol in odstraniti kosti iz njih.
3. Po tem je treba hruško in jabolko razrezati na štiri dele in odstraniti jedro iz njih.
4. Potem pomarančne lupine in sadje je treba dati v kozarce s ribez, top z vrelo vodo in pustite, da pivo za nekaj minut v vroči vodi.
5. Zdaj morate pazljivo izprazniti vodo iz steklene posode v posodo za razlitje, vlijte izmerjeni sladkor, jo položiti na ogenj in zavreti.
6. Nato je ta sirup potreben, da nalijemo sadje in jagode.
7. Po tem je treba banke, v katerih se nahaja naš kompot za zimo, sterilizirati v vodni kopeli. Čas obdelave kontejnerjev je odvisen od obsega:

• en liter - deset minut;
• dva litra - petnajst minut;
• tri litre - dvajset minut.

Po tem se lahko obrati zložijo s steriliziranimi kapicami, obrnejo na glavo in ohladijo na sobno temperaturo.

Tako je naš prvi kompot pripravljen za zimo. Recepti te pijače so zelo raznoliki, zato nas najbolj zanimivo čaka.

Kompot z jabolki in borovnicami. Sestavine

Apple kompot velja za enega najbolj okusnih. Poleg tega sadje vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Zato so priprave za zimo izdelane v skoraj vsakem domu. Še posebej dobro so jabolka v kombinaciji z drugim sadjem in jagodami. Borovnice bodo odlična družba za to priljubljeno sadje. Za izdelavo takega kompota za zimo bodo potrebne naslednje sestavine:

• jabolka kisla - pol kilograma;
• sveže borovnice - pol kilograma;
• med - eno in pol kozarci;
• voda - pol litra.

Kako kuhati

1. Prvič, olupljena, oprana in narezana jabolka ter pripravljene borovnice je treba v čiste kozarce položiti v več plasteh.
2. Surovine iz sadja in jagodičja je treba napolniti s sirupom iz medu in vode.
3. Nato morajo biti banke z kompotom tesno zaprte s pokrovi in ​​skrbno sterilizirane.
4. Nato je treba posode s pijačo ohladiti in shraniti na temnem in hladnem mestu.

Popolnoma ugasne žejo ohlajen kompot za zimo. Recepti za njegovo pripravo morajo biti na vsakem kuharju.

Kompot iz izbranih barberries in hrušk. Sestavine

To je še en način za zdravo pijačo. Kompot za zimo hrušk in barberries vas bo navdušil s svojim zanimivim okusom in edinstveno aromo.

Sestavine:

• hruške - en kilogram;
• barberice - en kilogram;
• sladkor - 650 gramov;
• voda - en liter.

Način kuhanja

1. Najprej je treba oprati hruške, odstraniti jedro in semena ter jih razrezati na kose.
2. Nato vlijte vodo v posodo, jo položite na ogenj, raztopite sladkor v njem in zavrite tekočino.
3. Nato pripravljene bobice in hruške je treba dati v več plasteh v čistih kozarcih in preliti z vročim sirupom.
4. Nato je treba posodo sterilizirati pol ure, zapreti pokrove in se obrniti navzdol. V tem položaju bi se kompot ohladil cel dan.

Zdaj veste, kako narediti kompot za zimo. Veliko pa jih zanima možnost priprave in shranjevanja pijače brez sterilizacije. O tem, kako to storiti, bomo razpravljali spodaj.

Berry kompot sortiran. Sestavine

Sodobne gospodinje raje izdelujejo surovce za zimo brez dodatne toplotne obdelave. To vam omogoča, da shranite koristne snovi, ki jih vsebujejo zelenjava, jagode in sadje. Ali bodo banke, v katerih se kompot za zimo kompaktira za zimo brez sterilizacije, hranile dovolj dolgo? Mnogi kuharji pozitivno odgovorijo na to vprašanje. Razmislite o receptu, ki ga je predlagal eden od njih.

Sestavine:

• sladkor - en liter;
• voda - en liter;
• češnje, češnje, maline, brusnice, jagode, jagode, kosmulje, dogwoods, ribez - v enakih razmerjih za eno peščico.

Kuhanje

1. Najprej je treba opozoriti, da je še vedno potrebna predhodna sterilizacija pločevink. Vsako od njih je treba najprej temeljito oprati in nato temeljito pari deset do petnajst minut.
2. Potem morate sirup pripraviti iz sladkorja in vode.
3. Po tem, oprane in razvrščene jagode je treba razgraditi v pločevinke, pour vreli sladkorni sirup in roll up steriliziranih pokrovov. Da bi preprečili razpočenje steklene posode iz vroče tekočine, je treba sirup vlijevati v tanek tok nad žlico na vrhu.

Torej, brez veliko težav, lahko kuhate in ohranjate kompot za zimo. Recepti brez sterilizacije vam bodo pomagali prihraniti dragoceni čas pri pripravi te pijače.

Kompot brez sterilizacije. Algoritem delovanja

Zdaj veste, kako narediti kompot za zimo brez sterilizacije. Za konsolidacijo prejetih informacij vam ponujamo akcijski algoritem za ustvarjanje te okusne poslastice.

1. Surovine iz sadja in jagodičja postavite v čiste pločevinke in takoj zlijte z vrelo vodo vse do vrha.
2. Nato je treba posode na vrhu prekriti s pokrovom, ki je nekaj sekund kuhano.
3. Po tem, skozi poseben pokrov z luknjami, morate izprazniti tekočino v posodo, raztopiti sladkor v njem in ponovno spraviti tekočino.
4. Nato zlijte sadje in jagode z vročim sirupom.
5. Zdaj morate hitro zložiti pločevinke s pokrovi in ​​jih obrniti na glavo. V tej obliki jih je treba pustiti na dan, dokler se ne ohladijo.

Tako lahko skuhate kompot iz vsakega kompota sadja in sadja, ki ga izberete za zimo. Recepti brez sterilizacije pravijo, da medtem ko ni potrebe po ravnanju z vreli ali kozarci ali pijačo. Prav tako ne smete varčevati s sladkorjem, njegova količina ne bo vplivala na postopek konzerviranja.

Koristni nasveti

1. Če vam je všeč češnjev kompot in ga nameravate obdržati več kot eno leto, ga zavrite brez kamnov. Dejstvo je, da v pripravkih z njimi sčasoma začnejo kopičiti škodljive snovi, ki negativno vplivajo na stanje telesa.
2. Mehka jabolka in hruške so lahko odlična osnova za kompot, če se takoj dajo v vreli sirup, odstranijo iz toplote in pustijo stati v njem dvajset minut. Nato med kuhanjem ne segrejejo.
3. Okus kompota iz jabolk in drugega sadja se bo bistveno izboljšal, če jim dodate cimet.
4. Pred tem kako zapreti kompot izbran za zimo kislega sadja in jagodičevja, morate vanje vtakniti ščepec soli. To bo pripomoglo k okusnosti.

Zaključek

Z uporabo zgornjih priporočil lahko kuhate dišeči kompot za zimo. Recept s fotografijo vam bo omogočil, da obvladate pripravo te pijače v nekaj minutah. Zdaj, med dolgimi zimskimi večeri, boste lahko zadovoljili sebe in svoje ljubljene s to koristno poslastico. Dober tek!