Colza navadna: opis, uporaba in vrednost

Rožica je zelnata trajnica iz zelja družine z dvoletnimi poganjki. Porazdeljena je bila v zahodni Sibiriji in evropskem delu Rusije, po vsej Evropi, uvedena pa je bila tudi na Japonskem, v Avstraliji, Severni Ameriki, Afriki in na Novi Zelandiji, torej v svetovljansko vrsto. Obrat v mnogih evropskih državah se imenuje "trava sv. Barbare".

Roza navadna: opis

To je ukoreninjena rastlina z višino od 30 do 80 centimetrov. Steblo nekoliko puhasto ali golo, vysokovopetvisty. Spodnji in bazalni steblo se nahajata na pecljah z 2-4 dolgimi podolgovatimi režami in jedrom, ki je veliko na dnu. Zgornji listi stebla so sedeči, celi, nazobčani na robu.

Socvetje je čopič, nerazvejan na začetku cvetenja. Cvetovi so zlato rumeni, biseksualni, štirikratni z dvojnim periantatom. Latice so dolge 5-7 milimetrov, dvakrat so daljše od čašnikov.

Zrnca cvetnega prahu so elipsoidne ali sferične oblike, trikrat. Tanka jedra na mezokolipijah imajo višino 0,8-1 mikronov, z zaobljenimi majhnimi glavicami. Polen svetlo rumene barve.

Plod je zaokrožen štiristranski, podolgovato-linearni pod, s kratkimi žlebičasto oblikovanimi žlebicami, z več semenami, školjkami. Krilo je kruto, slamnato rumene barve, golo, z rahlo pokrito površino. Steblo je ukrivljeno upognjeno, kratko, usmerjeno poševno navzgor. Semena so stisnjena, ovalna, s fino gomoljasto površino sivkasto rjave barve z rahlim sijajem.

Življenjski cikel in ekologija

Navadna ogrščica cveti spomladi in v začetku poletja približno mesec dni, od junija do julija pa plodove iz drugega leta vegetacije. Po plodovih izginjajo nadzemni deli, vsako pomlad pa se iz korenskega ovratnika razvije novo cvetoče, plodovito steblo.

Rastlina se razmnožuje s koreninskimi poganjki in semeni. Semena hitro kalijo poleti, jeseni, spomladi, po prezimovanju, iz globine ne več kot 4 cm. V prvem letu rastne sezone se oblikuje le rozeta listov z razvitim korenom.

Trajnica lahko raste v delni senci. Razvita je predvsem v gozdnem pasu, na preveč vlažnih krajih. Na jugu je manj pogosta. Raste kot ruderal na vlažnih travnikih, ob gozdnih pašnikih, ob rekah, v grmovju, ob cestah, na čistinah, ob jarkih, na smetiščih. Že na začetku poletja se skupna semenska semenska posevka seje in znatno zamaši zemljo.

Kemična sestava

Rastlina vsebuje različne vrste glikozidov. Nekatere vrste so strupene za insekte, ker vsebujejo saponine. Tako kot veliko zelje, so ogrščice sestavljene iz tioglikozidov, ki ob razcepljanju tvorijo gorčična olja, ki lahko povzročijo enteritis in drisko. V semenih je največje kopičenje toksinov. Zastrupitev se pojavi pri hranjenju zelene mase ali zrna z dodatkom rastlinskih semen za živali.

Colza navadna: uporaba in pomen v kmetijstvu

Rastlina posadi zimske žitne in trajne trave, vrtove, vrtove, manj pogosto poljščine obdelanih in pomladnih rastlin žit. Obilno raste na glinenih tleh, na slabo obdelanih parnih poljih. Kot zaščitni ukrep v času množičnega cvetenja trajnic se uporablja nizka pletiva, v jeseni pa se uporabljajo predsetvovalne brane, oranje majhnega obsega in gojenje. Zaradi snovi, ki jih vsebuje seme, je lahko ogrščica nevarna za konje, govedo in perutnino.

To je medena rastlina, ki daje čebelam veliko cvetnega prahu in nektarja. Proizvodnja medu dosega 40-50 kilogramov na hektar. Med ima rahlo prijeten vonj, ima zelenkasto rumeno barvo, značilna je povečana raven glukoze, kar vodi do hitre kristalizacije.

V medicini

Ročica se uporablja kot zdravilna rastlina. Talni deli se zbirajo za medicinske namene. Semena so bogata s tioglikozidi, listi pa so askorbinska kislina. Ročnik ima diuretik in učinkuje celjenje ran, izboljša apetit. Rastlina se uporablja tudi kot antiscorbutant.

Listi, stebla in socvetja, pridelani med cvetenjem, so zdravilne surovine. Sušijo se v senci, na verandah, podstrešjih, v dobro prezračenih prostorih in hranijo v lesenih škatlah ali papirnatih vrečah. Rok uporabnosti je eno leto.

Pri kuhanju

Iz zelenjave navadne repice pripravite pire krompir, juhe, priloge. Pri kuhanju uporabljamo večinoma nezdrobljene socvetja in mlade liste, ki imajo nekoliko podoben okus po gorčici. Obrat za hrano je treba uporabljati previdno, saj vsebuje snovi, ki lahko, če jih zaužijemo v velikih količinah, povzročijo zastrupitev.

Kot živilska rastlina je ogrščica najbolj priljubljena v Kanadi in ZDA.