Clay pot: vrste, namen, značilnosti, prednosti in slabosti izdelkov

Po vsem svetu se uporablja večletna jed iz gline. Ti izdelki so bili med prvimi, ki jih je ustvaril človek. Predmete iz gline lahko obravnavamo kot del antičnega sveta, ki se popolnoma ujema z modernim življenjskim slogom.

Malo o glini

Glina je glavna sestavina keramičnega lončka. Pred preoblikovanjem v izdelek je material zelo mehak in plastičen. Po sušenju postane glina trda, vendar krhka. Da bi zagotovili trdnost izdelka, jo je treba zažgati v peči z visokimi temperaturami. Odvisno je od vrste žganja, za kakšne namene se bo v prihodnosti uporabljal proizvedeni predmet. Pri temperaturi od 1100 ° C postane glina nepremočljiva. Če je ta številka nižja - ne več kot 950 ° C, izdelek ostaja porozen in ga je mogoče zlahka zlomiti. Takšnih predmetov ne smete pustiti na mrazu, ker se lahko material zmrzne, če voda zamrzne. Glina posoda, ki je dodatno obarvana z glazuro, ima nekoliko drugačne lastnosti. Če je izdelek rjav ali rdeč, najverjetneje ni bil obdelan.

Kako izbrati keramični lonec?

Glinena posoda se nahaja v trgovini, imenovani terakota in keramika. Zaradi raznolikosti proizvodnih tehnologij lahko kupec to postavko poišče. Izbira je odvisna od prihodnje destinacije izdelka.

Clay cvetlični lončki nobena obdelava nima določenih prednosti. Na primer, zaradi poroznosti materiala, odvečna vlaga po zalivanju naprave v takšnem proizvodu izhlapi. Poleg tega ima sama rastlina možnost zasičenosti s kisikom.

Če je strošek glinene posode prenizek, je lahko izdelan iz sadre. Če želite preveriti, iz katerega materiala je izdelan izdelek, ga morate potrkati. Gluh zvok bo izhajal iz predmeta, iz gline še en zvonjenje.

Terakota in zastekljene lončke so privlačnejše od običajnih glinenih. Pri izdelavi izdelka proizvajalec daje antični ali sodoben videz. Prednost takšnih stvari je raznolikost modelov, s pomočjo katerih lahko preprosto izberete lonec, ki se prilega notranjosti. Pomanjkljivost glazure je, da izdelki iz takšnega materiala ne dopuščajo zraka, težje glinene posode za cvetje pa bodo bolj odporne, kar jim bo omogočilo uporabo za sajenje velikih cvetov in rastlin, ki imajo velik koreninski sistem.

Oblika in velikost

Pri izbiri velikosti in oblike lonca je treba upoštevati njegov nadaljnji namen:

• Lonci z zoženim vratom so neprijetni za sajenje in presajanje rastlin, čeprav so z estetskega vidika zelo lepi.
• Majhnih loncev ne smete kupiti za nadaljnje presajanje rastlin v večje. Prilagodi velikost izdelki iz gline priporočljivo za odrasle rože.
• Ne kupujte glinenih posod za obešanje rastlin. Takšni izdelki so bolj primerni za cvetje, ki naj bi se namestilo na trdno, stabilno površino.
• Dobra možnost bi bila posaditi mlado rastlino v plastično posodo, ki jo lahko postavimo v glineno posodo, vendar večjo. Ko cvet naraste, ga presadimo v veliko glineno posodo, ne da bi poškodovali korenine in dodatne težave.

Pomanjkljivosti glinenih izdelkov

V primerjavi s plastiko imajo glinene posode nekatere pomanjkljivosti:

• Krhkost. Če spustite lonec takšnega materiala, se bodo deli odlomili od njega ali pa se bo popolnoma razbit.
• Visoki stroški v primerjavi s plastičnimi predmeti. Če morate kupiti veliko izdelkov bolj donosno, da daje prednost plastične lončke.
• Težave pri presajanju rastlin. Izdelki iz gline imajo nepravilnosti na notranji površini, na katero se držijo korenine nekaterih rastlin. Poleg tega, v času odstranitve cvet iz lonca ne bodo mogli stisniti stene predmeta.
• Solne usedline po zalivanju z vodo. Ta pomanjkljivost je še posebej opazna na izdelkih rdeče in rjave barve. Da bi se izognili takšnemu problemu, je priporočljivo kupiti lonce svetlih barv.

Zgodovina loncev za kuhanje

Lonci, ki se uporabljajo v pečicah, so po mnenju arheologov začeli obstajati v primitivnem obdobju. Ti izdelki so bili med prvimi, ki so proizvodom dali nov okus. Glinene jedi so našim prednikom omogočale ne le pripravo hrane, ampak tudi shranjevanje.

Mnogo tisočletij so lonci popolnoma skladni s človeškimi potrebami. Uporabljali so jih v pečici za pripravo juh, kvasa, medice in zelja. Za jedi, ki ne zahtevajo močnega ogrevanja. Sčasoma so se takšne jedi začele uporabljati za kuhanje žit, gob in mesa. Tradicija pečenja jedi v glinenih loncih je po izginotju kamene peči postala nepomembna.

Sodobne tehnologije so nekoliko spremenile odnos ljudi do kuhanja. S prihodom kuhinjskih pripomočkov se lonci spremenijo v gospodinjskih predmetov preteklih obdobij. Vendar je treba omeniti, da se je ta odnos nekaj časa ohranil. Poseben okus, prednosti in preprostost kuhanja različnih jedi v keramičnih posodah so poskrbeli, da se prebivalci megalopolisa spominjajo na glinene posode. Trenutno lahko te poceni in enostavne izdelke znova najdemo v kuhinjah.

Uporaba glinenih loncev za kuhanje v pečici

Vsaka gostiteljica sanja o tem, da bi imela v njenem arzenalu glino, saj je kuhanje v pečici vedno povezano z zdravjem in dobroto. Jedi, pripravljene s peko v izdelkih iz tega materiala, imajo popolnoma edinstven okus.

Prednosti glinenih jedi:

• Dobra toplotna obdelava.
• Pomanjkanje maščobe.
• Posebna aroma zaradi slabosti izdelkov v lastnem soku.
• Naravni okus.
• Pomanjkanje tujih vonjev.
• Pomanjkanje strupenih snovi.
• Clayware se enakomerno segreje. Zaradi tega ostanek dolgo ostane topel.
• Prefinjen in izviren videz.
• Omogoča kuhanje različnih jedi, od najbolj preprostih do vrhunskih. Dobro je vedeti: okus kaše, zelenjave in mesa se bo bistveno izboljšal, če po kuhanju pustite posodo 20 minut s pokrovom.

Nasveti za izbiro glinenega lonca za peko:

• Pravilna izbira velikosti za kuhanje. Modeli z ozkim vratom preprečujejo izhlapevanje tekočine, kar ohranja sočnost posode.
• Prevleke morajo biti enakomerno zastekljene.
• Vse stene morajo biti enake debeline.
• Izdelek ne sme biti prask in razpok.