Piščančji batak - recept za sladokusce!

Kuhanje je inspirativni proces. Zato pred začetkom priprave kulinarične mojstrovine ustvarite pozitiven odnos. Vklopite svojo najljubšo glasbo, oblecite predpasnike v veselih barvah in začnite!

Priljubljeni recepti

Piščančja trupla, piščančji file, piščančji batak je recept za kuhanje vseh vrst mesa za vsako gospodinjo. V mojem arzenalu so recepti, ki jih najpogosteje uporabljam. Zaslužili so moje zaupanje iz naslednjih razlogov:

1. Meso se izkaže za nenavadnega v okusu (to je, ni isto kot vsi!).

2. To zahteva minimalen čas in izdelke.

3. Pripravljeni obroki so vedno (!) Uživajo gospodinjstva in gostje.

Recept številka 1: "Piščančje noge v banki"

Ne vem, če kdo ve, kako se pripraviti v banki piščančje batak Ta recept se je pojavil v naši družini na eksperimentalni način. Zdaj služi kot nepogrešljiva čarobna palica. Tudi če imate za seboj minimalne kuharske sposobnosti, boste zagotovo spopadli s tem kulinaričnim procesom! Torej, odmrznite piščančje noge. Količina mesa ni pomembna. Vstavimo ga v skodelico (če je veliko mesa, vzemimo emajlirano vedro), na grobo nalijemo grobo sol in poper, dodamo vaš najljubši kečap in majonezo. In zdaj v tej marinadi mesimo meso. Če imate čas, čez noč nataknite marinat v ščetko. Če je čas kratek, bo dovolj, da meso pustite v omaki 30-40 minut. Kakovost posode se ne bo poslabšala. Gremo naprej. Potrebovali bomo veliko čebulo (več čebule, tem bolje). Rezano zelenjavo razrežite v velike polovične obročke. Vzamemo kozarec (2 ali 3 litre) in ga navlažimo z majhno količino sončničnega olja. Na dnu gostega sloja položite žarek. Pošiljamo meso v pločevinko in nabijamo. Peč zavijete 200-220 stopinj. Pokrijemo kozarec z železnim pokrovom in nastavimo v pečici. Po približno 60 minutah je jed pripravljen. Meso ločite od čebule, položite na ploščo in prelijte omako iz kozarca. Piščančji batak, recept za kuhanje kar sem vam predlagal, je dobra v kombinaciji s krompirjevim okrasom.

Recept številka 2: "Meso v testu"

Druga metoda kuhanja mesa tudi ne zahteva pomembnega
kulinarične spretnosti. Zdaj pa moramo porabiti še nekaj časa. Pripravljamo se piščančji batak v listnatem testu. Potrebujemo tudi mleko, sir in eno brizgo. Meso operite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Na brizgo položimo iglo, zberemo mleko in napolnimo vsako nogo. Vnesite mleko in naredite več punkcij v vsakem gamonu. Meso dajemo v skodelico, ga prelijemo s poprom in soljo, gnetemo in odložimo. Trdi sir narežemo na tanke rezine. Pripravite testo. Zavijemo ga v tanko plast in narežemo na dolge trakove širine 1,5-2 cm, posodo namažemo z maslom in vklopimo pečico na 220 stopinj. Medtem ko se segreje, vzemite pršut in ga začnite ovijati v sesekljano testo. Zato morate imeti slamo, ki izgleda kot pecivo. Ne pozabite, da v vsakem od njih nekaj plošče sira. Zavijte vse piščančje noge v testo, jih položite na list za peko, nato pa ga pošljite v pečico. V 75-80 minutah je pripravljen piščančji batak, pečen v testu! Izkazalo se je zelo okusno in spektakularno jed. Kot lahko vidite, da bi dobili okusno in hranljivo piščančjo nogo, bo recept ustrezal preprosti!