Sirna juha z gobami v eni uri

Sirna juha s šampinjoni je nizkokalorična jed, ki kljub temu daje občutek sitosti. Še ena prednost te jedi je enostavnost priprave - ura je dovolj za vse v vsem. In končno, juha ne zahteva nobenih eksotičnih ali sezonskih izdelkov - pripravljena je tako pozimi kot poleti.

Vegan juha iz sira s šampinjoni

Nahajamo na ponev z dvema litroma vode. Štirje krompir čist, narežemo na kocke. Korenček drgnemo z velikimi čipi in čebulo drobno narežemo z nožem. 200 g svežih šampinjonov očistite, operite in narežite na majhne rezine ali krožnike. Ko voda v ponvi zavre, lahko v njej raztopite kocko zelenjavne juhe. Vrzi krompir in malo zmanjšaj ogenj. Na vročo ponev z rastlinskim oljem razporedite čebulo. Ko postane zlato, dodamo korenje. V drugi ponvi, že na maslu, prepražimo gobe 15 minut. Če kuhamo krompir, lahko v lonec vlijemo dve posodi. Sol, poper, kuhamo še naprej. Tri na fino Rende ali potisnite v stiskalnici dva 100-gramska topljena sira, kot je "Prijateljstvo". 2-3 minute pred popolno kuhanjem jedi skuto zlijemo v posodo in intenzivno mešamo, dokler se ne raztopi. Juho potresemo s sesekljanim svežim zeliščem.

Piščančja juha sir s šampinjoni

Piščančji file speremo in ga napolnimo z vodo v količini 200 g mesa na 3 litre vode. Mi postavimo lonec na ogenj in se ukvarjamo z zelenjavo: očistimo 6-8 krompirja, narežemo na kocke, narežemo na čebulo in narežemo korenček na grobo. 300-400 g gob očistite, operite, narežite na krožnike. Ta postopek traja 20-25 minut, kar pomeni, da je piščanec skoraj kuhan. Izvlečemo jo iz juhe in jo narežemo na majhne koščke, na njenem mestu pa v kadeš vgrajujemo krompir. Posodo za peko segrejemo, zalijemo z rastlinskim oljem, čebulo prepražimo s prosojnico, dodamo korenje in še 2-3 minute popražimo, nato gobe vlijemo. Pustijo tekočino in počakamo, da popolnoma izhlapi. Piščanca vrnite v lonec, položite tudi gobe s čebulo in korenjem, soljo in poprom. Ko je krompir v juhi mehak, dodamo 4 nasekljane topljene sire, premešamo, dokler grudice ne izginejo, vržemo zelenice in ugasnemo ogenj.

Sirna juha z gobami in mletim mesom

V ločeni ponvi kuhajte mesne juhe. Zelenjava: korenje, 3-4 zelene čebule, pol koren zelene, 5 krompirja, 1 paprika in 250 g šampinjonov. Prav v ponev za pet minut, prepražimo v žlico rastlinskega olja 250 g mletih goved. Dodamo gobe in prepražimo še tri minute. Položite preostanek zelenjave (razen krompirček) pet minut. Nalijte juho, zavrite, dodajte krompir in kuhajte 10 minut. Sol in poper, vlijemo dva zdrobljena predelana sira. Mešajte in posujte s koprom.

Sirna juha s šampinjoni - recept z "Yantarjem"

Sir Yantar, za razliko od prijateljstva, ima bolj tekočo konsistenco. Lahko ga polijemo z žlico, kot kondenzirano mleko, in ne oblikuje kepic v juhi. Za 3 litre juhe morate založiti dve škatli z "Amber" 150 g. Takšna jed jedo, vlijemo v skledo pšeničnih krekerjev.

Sirna kremna juha s šampinjoni

Zelenjava (gobe, krompir, korenje, čebula, zelena, peteršilj) zavremo, nato pa mešalnik. Nato jih dodajte v juho. Ko zavre, juho razredčimo z mlekom ali smetano. Sir, kot v prejšnjih receptih, se uvaja na samem koncu kuhanja.