Kaviar iz bučk. Recepti po GOST

Naravni proizvodi imajo veliko hranilno vrednost in so zelo koristni za naše telo. Bučke, na primer, bodo pomagale organizirati delo želodca in črevesja, saj vsebujejo veliko vitaminov in vlaknin. Nutricionisti trdijo, da je squash kaviar še posebej koristen. Recepti bučke so zelo raznolike. Zato je greh, če jih ne uporabljamo, zlasti ker izdelek, kupljen v trgovini, če ne boli, morda ne prinese dobrega.

Recept kaviar za squash GOST - pripravljalni postopek

Ta jed ima zelo prijeten okus. Lahko se kombinira s krompirjem in mesne jedi in z žiti. Kaviar iz bučk (njegovi recepti se lahko nekoliko razlikujejo) bodo najbolj koristni in okusni, če se pripravijo po GOST-u. Če želite to narediti, vzemite naslednje izdelke:

• bučke - ta recept zahteva 3 kg, vendar lahko po svoji presoji zmanjšate količino vsakega izdelka;
• 1 kg korenja;
• funt čebule;
• kozarec paradižnikove paste ali samo narezan paradižnik s soljo in poprom;
• peščica moke;
• zelenice (peteršilj, koper);
• sol - 1 žlica. l

Začetna faza

Kraj bučke v pečici, Nastavite temperaturo na 220 stopinj in zabeležite 1 uro na časovniku. Po tem jih potegnite ven in pustite, da se malo ohladijo. Recepti iz mladih bučk omogočajo njihovo uporabo z lupino. Če je zelenjava že dovolj zrela, jo je bolje očistiti (po peki). Zelenjavo zmeljemo z mlinom za meso / mešalnikom. Na dno ponve nalijte le malo vode, dajte nastalo maso za squash in jo položite na ogenj (zelo majhno) približno pol ure.

Še naprej kuhamo

Kaviar iz squash (recepti, čeprav različni, so večinoma podobni drug drugemu) bodo okusni, če se držite vseh zahtev. Cut čebulo in korenje, jih prepražimo, jih sesekljajte najprej v mešalniku, nato pa drgnite, na primer, skozi sito. To mešanico dodamo minutam po bučkini po 35 minutah po začetku postopka njihovega gašenja. Ko traja še 5 minut, dodamo paradižnikovo pasto, sol in nekaj žlic rastlinskega olja. Vse skupaj temeljito premešamo in nekoliko povečamo. Izklopite ga zdaj in potrebovali boste približno uro in pol.

Zadnjih nekaj korakov

3-4 žlice (brez vrha) moke, da postane zlato. 10 minut pred izklopom ognja pod bučkami, ga dodamo v ponvi, in s tem črni poper, zelenice in druge začimbe in začimbe po okusu. Vse to bi moralo vreti približno dve uri. Ugasnite ogenj, kaviar razmažite v kuhanih literarnih kozarcih. Ne pozabite jih sterilizirati. Obstajajo različni načini za to, toda najlažje je uporabiti mikrovalovno pečico. No, kaviar je pripravljen na bučke! Recepti tega zelenjavna jed po presoji hostese se lahko nekoliko razlikujejo. Glavna stvar -, da predstavi bučke, paradižnik, korenje in moko z začimbami. Moj najbolj prijeten apetit!