Rožičasto drevo. Sirup iz rožičevca: nanos. Rožičev gumi

Narava nikoli ne preneha presenetiti človeštva. V družini stročnic so združili sorte dragocenih gojenih in divjih rastlin. Obstajajo predstavniki zelnatih rastlin, grmičevja in dreves. Zanimiva vrsta stročnic se šteje za rožičevo drevo, imenovano tudi ceratonija, Janezov kruh in caregradski pod.

Biološke značilnosti rožičevca

Evergreen ceratonia, ki doseže višino 10 metrov, pokriva skalnata pobočja in korita, se nahaja v zimzelenih hrastovih, brinovih in borovih gozdovih Sredozemlja. Španija, Italija, Amerika, Indija, Grčija so države, kjer gojijo drevo rožičev. Ciper in Levant dobavljajo najboljše karogradske stroke. Malo fižol je slabše od njih, ki so jih zbrali Španci in Italijani.

Mogočni drevesno deblo prekrita z lubjem rjavih in temno sivih odtenkov, iz nje se ukrivijo veje in veje, ki se razprostirajo v vse smeri. Gosto krono ceratonije tvori gosto pernato listje. Pri sedmih letih dreves začne hitro cvetenje. Cvetovi z neprepoznavnimi hitro padajočimi skodelicami brez obročev so zbrani v vijolično-rdečih grozdih.

Kamnita zemlja je vplivala na razvoj koreninskega sistema Johnovega kruha. Koren rožičev je močan in žilav, s številnimi vejami v razpokah in razpokami, ki prodirajo v jalovino.

Drevo se prideluje zaradi sadja - nerazkritega fižola, podobnega rogovi, lepega in zelo masivnega lesa, primernega za mizarstvo. Podi v obliki rogov, ki rastejo v dolžini do 30 cm, so napolnjeni s srednje velikimi okroglimi semenami in sočno celulozo, bogato s sladkorji.

Hranilna vrednost fižola ceratonia

Rožičasto drevo je nasičeno z naravnimi sladkorji, beljakovinami, minerali, vitamini, maščobami in vlakni. Prednosti vlaknin so, da počasi spreminjajo sladkorje v prebavnem procesu. Pods, ki vsebujejo do 50% sladkorjev - vir neverjetno energijske prehrane (v 100 g - 315 kcal).

Nasičenost sladkih fižolov z beljakovinami je taka, da pri mešanju žit z moko iz ceratonije dobimo hranilne zmesi. Takšni proizvodi so po vrednosti enakovredni živalskim beljakovinam. V moki ni glutena iz semena Czaregradskih rogov. Njeni izdelki so pomembni za prehrano ljudi, ki trpijo zaradi celiakije.

Maščoba v fižolu je minimalna. Maščobne kisline, ki jih človeško telo ne proizvaja, najdemo v strokih. Uporaba izdelkov iz rožičev omogoča obnavljanje zalog linolenske in. T oleinske kisline. Sestava sladkih rogov je obogatena s taninom - snovjo iz kategorije močnih naravnih antioksidantov, ki ščitijo pred rakom.

Koristi Ceratonia

Ceratonia je drevo neverjetne čistosti. V celotni zgodovini svojega obstoja tudi včasih ni postalo bivališče parazitov, zato so mediteranski narodi menili, da je rožičasto drevo sveto rastlino. Koristne lastnosti njegovih plodov so izkašljevanje, protivnetno, sidrno, diuretično in tonično delovanje.

Ceratonia fižol je nasičen s fibrinom, pektinom in ligninom. Te snovi, ki na poseben način vplivajo na črevesno floro, zmanjšujejo število patogenih mikroorganizmov, kar vodi do rasti kolonij koristnih mlečnokislinskih bakterij. Pektin - znano zgoščevalno sredstvo, skupaj z odvajalnim učinkom, ima koagulacijski in baktericidni učinek.

Preprečuje nastanek neoplastičnih tumorjev benigne in maligne narave. Uporablja se za odstranjevanje težkih kovin in radioaktivnih snovi iz telesa. Zahvaljujoč njemu se znižuje raven "slabega" holesterola. Pektin sodeluje pri tvorbi celičnih membran, prispeva k zaščiti sluznice sluznice črevesja.

Od sladkega fižola, ki se je skuhal z antitusičnimi čaji, odstranil hladno. Brozove pomagajo zmanjšati vnetje in zdraviti rane, ki jih povzročajo gingivitis, stomatitis in faringitis. Od infuzije naredite losjone, ozdravite vnete oči in opravite grgranje razdraženega grla.

Od antičnih časov se je rožičasto drevo, katerega lastnosti so neverjetne, uporabljalo v farmaciji. Izdelki (moka, gumi in sirup), pridobljeni iz njenih strok, se že stoletja štejejo za odlična zdravila.

Zdravilne lastnosti dlesni

Fižol je obogaten z gumo, topno vlakno, ki ima adstrigentni učinek. Fiber preprečuje vnetne procese, ki se pojavijo na sluznicah. Zahvaljujoč njemu se olajša prebava, driska izgine, bolečine v prebavnem traktu izginejo, delo v želodcu se normalizira.

Nenavadno zdravilna snov - gumo rožičevca. Preprečuje anksioznost v želodcu in učinkovito lajša prebavne motnje. Priporočljivo je, da se uporablja za astmo, cistitis, laringitis, kot izkašljevanje za čiščenje dihalnih poti.

Zdravilne lastnosti moke

Sveži stroki imajo odvajalni učinek. Moka iz njih se uporablja kot antidiaroično sredstvo. Pomaga pri preprečevanju driske v otroštvu in gastroenteritisa dojenčkov. Zdravi razjede in zavira črevesne okužbe. Poleg tega je moka sposobna absorbirati toksine iz prebavnega trakta.

Vlakna iz moke imajo trojen učinek. Mešanje s tekočino, prispevajo k nastanku uporabnega koloidnega gela, prispevajo k sprostitvi črevesnih sten in odpravljanju napak v delu prebavnega trakta.

Uporaba rožice

Obstajajo beli in črni plodovi rožičkov. Beli stroki so dobri za kuhanje, črni - za proizvodnjo alternativne čokolade, nadomestni kakav in zdravila. Sladki fižol je primeren za pripravo medu, sirupa in vina. Pripravljajo pecivo, gurmanske dobrote, pripravljajo kompote in osvežilne pijače.

Beli in črni "grah" žgati živino. Snovi, ekstrahirane iz lubja, strojene kože. Semena se uporabljajo za izdelavo padalskega lepila. V Izraelu ljudski obrtniki proizvajajo dragocene spominke iz lesa.

Rožičasto drevo je bilo uporabljeno v nakitu. Smola, ki je trajala več deset milijonov let vzdolž drevesnih dreves, ki so rasla v južnoameriških deželah, se je spremenila v jantar. V Atlantiku jantar, čista kot solza, neverjetno količino vključkov. Prepoznan je kot najbolj dragocen material za nakit. Pridobivanje atlantskega (haitijskega ali dominikanskega) minerala poteka po obrtniški metodi. Samostojni rudniki so bili zgrajeni v Dominikanski republiki, Nikaragvi in ​​Mehiki.

V Czaregradskih rogovih je zanimiva aplikacija. Njihova semena so postala merilo za tehtanje plemenitih kovin in kamnov. Absolutna enotnost oblike in teže semena je omogočila, da so postali edinstven in zanesljiv model trgovine.

Celo v poganskem Rimu so seme postale nenavadne "uteži", ki so imele enako težo - 0,189 g. Z edinstveno kakovostjo semena so draguljarji izumili nespremenljiv ukrep za določitev mase kamnov in kovin - karat (iz grškega keratosa - "rog").

Lastnosti in uporaba gum

Sok iz rožičevih zrn. Veriga tega polimera vključuje molekule, ki jih predstavljajo ostanki različnih monosaharidov. Prašek, ki spada v živilske aditive in nima skoraj nobenega okusa, ima rumenkasto belo barvo.

Ogrevanje, slano in kislo okolje ne uničujejo lastnosti zgoščevalca. Za stabilizator je značilna visoka viskoznost. Za raztapljanje vode je potrebna voda, katere temperatura ni nižja od 85 ^° C. Vse vrste tekočin se pretvori v žele.

V procesu hlajenja zgoščevalca, pri katerem se olupljeni plod rožičevega drevesa, ledeni kristali tvorijo v počasnem gibanju, kar prispeva k tvorbi strukturiranega gela. Gum vam omogoča, da obdržite obliko sirov, jogurtov in drugih mlečnih izdelkov.

Doda se pekovskim izdelkom, omakam, zamrznjenim sladicam, konzervirani zelenjavi, ribam in gobam. Poleg živilske industrije se stabilizator pogosto uporablja v kozmetologiji in farmacevtskih izdelkih. Doda se kremam, serumom, gelom in zdravilom proti staranju.

Naravni dodatek velja za človeka neškodljiv (izjema je preobčutljivost dlesni). Stabilizator se ne more razcepiti v telesu. Pusti ga neobdelano. Ta zgoščevalec se doda tudi otrokovi hrani.

Nanašanje sirupa iz ceratonije

Rožičasto drevo, oziroma njegovi stroki, se uporabljajo za pripravo sirupa - proizvoda, primernega za prehrano, zdravljenje, kulinarične izdelke, kozmetiko in kemikalije. Posladki se pripravijo z vreli fino narezanimi stroki z vodo in izhlapevanjem.

Sirup je ena od sestavin sladkarij, peciva, pijač, bonbonov, omak, ki se postrežejo s sladicami. Služi s palačinkami, palačinke, sladoled. Uporablja se za sladkanje vode, kave, čaja in drugih pijač.

Koristen rožičev sirup se doda zdravilom, ki se spopadajo s prehladom, kašljem in bronhitisom. Zdravila na osnovi sirupa krepijo imunski sistem, zdravijo prebavne motnje.

Prednosti sirupa

Okusen rožičev sirup ima imunomodulatorni in tonični učinek. Nasičen je z vitamini iz skupine B, minerali, tanini in naravnimi sladkorji. Njegova sestava ni prikrajšana organske kisline škrob, pektin in beljakovine.

Ker temu izdelku ni dodan sladkor, je to dovoljeno za diabetike. Za vsebnost kalcija, sirup iz rožičevja, nanos ki je upravičena v prehranski prehrani, trikrat presega mleko.

Slastnost sladkosti, okusa in arome ni slabša od čokolade, vendar grenkoba, značilna za kakava in tonične snovi, ki povzročajo zasvojenost, ni prisotna, zato je priporočljiva kot naravni čokoladni nadomestek.

Zdravilna moč sirupa

Ne samo ljudsko zdravilo, ampak tudi uradna medicina priznava sirup iz rožičevja. Njegova uporaba za pridobitev različnih zdravil potrjuje zdravilne lastnosti zdravila. S pomočjo zdravljenja se znebite strupov, zamašenih organov in tkiv. Zdravijo se zaradi nespečnosti, driske in prehlada.

Sirup lajša živčne motnje, spodbuja hujšanje. Uporablja se v primeru zastrupitve. Nasičenost s kalcijem in cinkom pomaga krepiti zobe in kosti. Sirup odlično zdravi kašelj in boleče grlo.

Odpravlja težko dihanje, se bori proti anemiji, preprečuje palpitacije srca, znižuje krvni tlak in slab holesterol. Sirup, obogaten z vitaminsko-mineralnim kompleksom, je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi beriberija.

Sirup nima kontraindikacij za uporabo. Uporablja se kot običajen živilski proizvod.

Sirup za hujšanje

Sirup zmanjša prekomerno težo. Če želite to narediti, v kozarcu vode razredčite 1 žlico sredstev in limonin sok, stisnjen iz ene rezine. Pijte pijačo za zmanjšanje telesne teže pred kosilom in večerjo (5-15 minut). Po 14 dneh se začne zaužiti pred zajtrkom.

Veliko ljudi se nagiba k temu, da je rožiček vir zdrave hrane. V subtropskih državah širijo nasade ceratonije s siliculozo in povečujejo proizvodnjo koristnih proizvodov iz sadja .