Torta "Napoleon" v ponvi: recept za kuhanje

Včasih, da bi se izognili vsem vrstam težav, da prihranite svoj čas in čistočo v vaši kuhinji, si želite kupiti torto, ki vam je všeč, in ne trpite več ur s kuhanjem domačega izdelka za naslednji slovesni dogodek. Poleg tega je zdaj na policah trgovin in supermarketov je tako velik izbor slaščic, da včasih roke sami so pripravljeni na lepe torte in pite.

V resnici pa se vsi dobro zavedamo, da je kakovost kupljenih slaščičarskih izdelkov pogosto veliko. Konec koncev se pogosto zgodi, da smo po nakupu naslednje lepe tortice v trgovini in njenem razrezu zelo razočarani, saj se okus izdelka izkaže za popolnoma neprijeten ali preveč privlačen. Zato bo vsaka dobra gospodinja z zaupanjem rekla, da je najboljša torta tista, ki se peče z lastnimi rokami.

Kakšna torta za peko

Poleg zaupanja v kakovost domačega izdelka bo za vsako žensko izredno prijetno, da bo slišala številna priznanja za svoje delo od gospodinjstva in gostov. Zadovoljna in dobro nahranjena družina lahko navduši vse hostese, da pripravijo vse nove kulinarične mojstrovine. Poleg tega, zdaj, da bi pečemo lepo okusno torto, vam ni treba porabiti veliko časa. Navsezadnje je danes zelo mogoče najti hiter in preprost recept za pripravo okusnega izdelka. Na primer, ena od teh mojstrovin je lahko "Napoleon" v ponvi, recept korak-po-korak je zelo preprosta.

Nekaj ​​besed o sladici

Danes pogledamo recept s slike tortice "Napoleon". V ponvi je lahko kuhati. Toda zakaj je takšna sladica danes tako priljubljena? Da, ker brez te pogače, predstavlja moderna ruska kuhinja preprosto nerealno. Ta konfekcija je znana vsem, brez izjeme, lokalnemu prebivalstvu, zato se vsako leto poveča število variacij pečenja "Napoleon" z različnimi nadevi in ​​kremami. Takšna torta je že dolgo ljudska jed, ki jo vsaka družina pripravlja na svoj način, s posebnimi sestavinami in skrivnostmi.

Danes je čas, ko vsaka gospodinja dobesedno ceni vsako minuto svojega časa. Dejstvo je, da so mnoge ženske že nekaj ur zapustile navado kuhanja najljubših tort. Prav zaradi tega so hitri recepti zdaj najbolj priljubljeni. Običajno taka navodila ženskam nudijo pripravo znanih jedi, vendar z minimalnim časom. Eden od teh je korak za korakom recept za torto "Napoleon" v ponvi.

Recept za "Napoleon" v ponvi

Okus torte, torte, ki so kuhane v ponvi, zagotovo ni slabša od klasične različice jedi. Čeprav je treba reči, da je testo v receptu za torto "Napoleon" v ponvi pripravljen iz drugih sestavin, v primerjavi s tradicionalnimi puff pecivo. Za pripravo takšne slaščice potrebujete le 2 uri.

Sestavine

Kaj je potrebno za pripravo tort s receptom? "Napoleon" v ponvi se hitro pripravlja. Potrebovali boste srednjo skledo, ki jo lahko zamesimo, majhno ponev in mešalnik za mešanje kreme, kot tudi valjar. Poleg tega boste morali vnaprej pripraviti čisto površino za valjanje slojev torte in pravzaprav ponev primerne velikosti. Mimogrede, za peko peciva, je priporočljivo, da zaloge na teflon ali litega železa ponev, ki je dokaj debelo dno. To je posledica dejstva, da bo preveč tanko dno hitro segrelo in slabo distribuiralo toploto. Zaradi tega tvegate, da boste dobili neenakomerno pečene torte.

Iz izdelkov, ki jih boste potrebovali:

• 3 skodelice moke;
• 2 kozarca sladkorja;
• 200 gramov masla;
• liter mleka;
• 6 jajc;
• pol čajne žličke sode;
• vanilije in orehe.

Kuhanje doma "Napoleon"

Pravzaprav je recept za "Napoleon" v ponvi s kremo precej preprost. Oboroženi z vsemi potrebnimi sestavinami in dodatki, se boste z lahkoto spopadli s kuhanjem v samo nekaj urah.

Najprej previdno pretepite tri jajca s sladkorjem. Za to je najbolje, da uporabite mešalnik, če pa ga nimate, ne smete biti razburjeni: enoto lahko zamenjate z običajno žlico ali vilico. Zmešanica mora biti stabilna, tako da je bela. Potem pogasite soda z nekaj kapljicami kisa in vlijte v jajčno maso. Zmehčajte olje v vodni kopeli, v posodi na počasnem ognju na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, nato dodajte še prednapete sestavine.

Po tem lahko začnete dodajati moko. Ne pozabite, da je treba prašek dodati majhne porcije, da se izognete grudicam. Mešanico dobro premešamo po dodajanju vsakega dela moke. Pripravljeno maso prekrijemo s polietilenom ali pokrovom in pustimo pol ure. V tem času, lahko varno sodelujejo pri pripravi smetane po receptu "Napoleon" v ponvi.

Krema

Previdno vtrite preostala jajca s sladkorjem, dokler ne dobite stabilne pene. Nenehno mešajte maso in v majhne porcije vstopite v moko. Sestavinam dodajte hladno mleko in dobro premešajte. Kuhano maso položimo na počasen ogenj in zavremo, ne da bi prenehali mešati. Nato dodamo malo vanilije, premešamo in odstranimo iz peči. Pustimo, da se kuhana krema ohladi.

Ko se krema ohladi, dodamo maslo. Zmes je najbolje zmešati z mešalnikom. Po želji lahko na maso dodamo nasekljane orehe. Na tej stopnji se lahko krema šteje za pripravljeno. Tisti, ki ne marajo krema, lahko uporabite isti "Napoleon", vendar z uporabo masla in kondenziranega mleka. Res je, da bo torta v tej različici bolj hrustljava kot klasična različica jedi.

Pecivo

Medtem se je testo že naselilo, torto pa lahko začnete peči po receptu Napoleona na kremni pari. Najprej razdelite maso na 14 približno enakih kosov. Vsak del je treba najprej enakomerno izvleči in nato nadaljevati z naravnim cvrtjem. Posoda mora biti dobro ogreta, ni treba, da se mazati z nečim. Postopek peke peciva po receptu Napoleona v ponvi spominja na cvrtje palačink. Na srednji toploti je treba na obeh straneh žgati pecivo. Mimogrede, pečenje se zgodi zelo hitro: ne boste več kot pol ure.

Skratka, potrebno je oblikovati torto. Na tej stopnji je vse preprosto: pecivo izmenično zlaga in prevleče s kremo. Strani in vrh kuhane pogače je treba tudi skrbno namazati s smetano, okras izdelka pa je odvisen samo od vaše domišljije. Da bi kolače čim bolj zasičili, je najbolje, da torto pustite v hladilniku 7-9 ur.

Čudovit dizajn in služenje torte

Če uporabljate recept "Napoleona" v ponvi samo za razvajanje družine z dobrotami, lahko vrh posode potresete z zdrobljenimi oreščki. Mimogrede, ni treba uporabiti orehov, lahko dodamo mandljev, indijski oreščki ali lešniki za diverzifikacijo in dajo nenavaden okus. Lahko poskusite narediti kakšno lepo sliko ali napis iz oreškov.

Tradicionalno, "Napoleon" je okrašena s prahom, ki je pripravljen iz ostankov pecivo. Uporablja se lahko ločeno ali dopolnjuje z orehi, čokolado ali sladkorjem v prahu. Z nakupno šablono lahko kuhano torto okrasite s tematskim vzorcem, lepim ornamentom ali zapletenim napisom. Poleg tega so kokosovi čipi, posebni slaščičarski prah, naribana čokolada in kateri koli oreški odlični za okraševanje domačega Napoleona. Poleg tega bodo vse te komponente ne bodo le dekorativne funkcije, temveč tudi vaše kulinarične mojstrovine resnično edinstven okus.

Nekaj ​​končnih priporočil

Po peki vsakega pogače je priporočljivo malo ohladiti in očistiti posodo s prtičkom. Na ta način lahko zlahka odstranite ostanke prejšnjega peciva. Da bi bilo dekoriranje dokaj dobro ohranjeno na končni torti, mora imeti uporabljena krema debelo in lepljivo doslednost. To maso je treba namazati ne samo strani torto, ampak tudi njegov vrh.

Da bi dobili tudi pecivo enake velikosti, takoj po pečenju, jih je treba previdno rezati s ploščo ali pokrovom. Upoštevajoč vsa ta priporočila, boste zagotovo lahko hitro in natančno kuhali najbolj okusno ponudbo "Napoleon" v ponvi.