Cezarska omaka - Pol hrano
Kako narediti omako za Cezarja? V klasični različici solate se pojavijo naslednje sestavine. Skupaj naj bo štiri obroke. Za 400 gramov soline romine boste potrebovali majhen strok mladega česna, 100 gramov belega kruha, 50 gramov oljčnega olja, eno jajce, dve žlici naribanega parmezana. Na omaki: sok ene limone, malo Worcestershire omaka sol, poper sveže tal.
Način kuhanja "Cezar"
Listi solate je treba predhodno oprati in posušiti. Pred serviranjem jih postavite v hladilnik. Potem se lahko začnete pripravljati čebilni kruhovi. Potreben je kos suhega belega kruha, v najboljšem primeru je treba uporabiti baguette. Mora se znebiti lupine in narezati na kocke. Strani naj bi merili približno centimeter. Dovolj 10 minut v pečici pri temperaturi 180 stopinj, da se kruh posuši. V času kuhanja toastov je treba nekajkrat zrcaljeno. V ponvi na žlico olja, morate začeti segrevanje strok česna, tal s soljo. Po nekaj minutah lahko postavite tudi kruhove, ki jih morate neprestano mešati. Tik pred postrežbo se pripravlja polnjenje. Cezarska solata je klasičen recept, vendar jo je mogoče posodobiti po vašem okusu. Surovo jajce preboden s topega konca, nato pa za minuto, potopljen v posodo, v kateri voda nekoliko zavre.
Kako narediti jed
Vložitev mora potekati na naslednji način. Solatna plošča se obriše s česnom, vrh pa je prekrit z zelenico. Od zgoraj je vse posuto z oljem in nežno premešano. Potem se zeliščam dodata sol in poper in vse se znova zmeša. Potem ostane nekaj kapljic. worcester omaka in limonin sok. Zelene je treba znova mešati. Omaka za Cezarja je zelo pomembna, vendar ne pozabite na služenje. Nato morate zlomiti jajce, ki se nalije na solato in pomešati s posodo. Na vrhu je vse obilno posuto s sirom in ponovno zmešano. Zadnji krompir se doda, nato pa se celotna solata ponovno zmeša.
Zakaj izbrati klasiko
Eden od najpomembnejših dejavnikov za to jed je preliv. Omaka za Cezarja je dejansko polovica jedi. Ker se sestavine lahko spreminjajo, lahko vsakdo ima svojo najljubšo možnost. Vendar pa lahko s pomočjo pikantne omake solati dobite neprimerljiv okus. Poleg tega je klasični preliv "Cezar" najbolje kombinirati z solato romaine. Vendar pa je primeren tudi za solata solate ali celo za solato s paradižnikom.
Vrste cezarjeve omake
Obstajata dva različna načina za izdelavo omake za Cezarja. Najprej morate v čopič narezati česen s soljo. Dodali so sardele, kapre, oprali s tekočo vodo, limonino lupino, poper in gorčico. Treba je zdrobiti, ne da bi prenehali, do homogene mase. Po tem se mešanici doda limonin sok in vse se zmeša. Neprekinjen tok mora dodati olje in nadaljevati z gnetenjem, dokler ne nastane homogena emulzija. 
Na koncu se vse zmeša z naribanim sirom. Druga možnost uporablja iste sestavine, vendar se bo sir in maslo pomešal z mešalnikom. Olje je treba polniti zelo počasi z mešalnikom. Po dodajanju vsega olja nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite homogene emulzije. Ko se vse prenese v skledo, se doda naribani sir. To omako za "Cezar" lahko shranite v hladilniku za največ tri dni.