Bortnicking je najstarejša oblika čebelarstva. Katero drevo je primerno za čebelarstvo

Med je neverjeten izdelek. Redki primer, ko ni le zelo koristen za telo, ampak tudi zelo okusen. O teh lastnostih človeštva je ugibal dolgo pred našim časom in začel poskusiti, da bi dobili čim več to delikateso. Slovani so podoben ribolov imenovali stranski del. Spoznajmo njegove značilnosti in zgodovino.

Bortnichestvo - kaj je to?

Ta oblika čebelarstva je znana že od antičnih časov. In to je bilo značilno za prebivalce slovanskih dežel zaradi številnih gozdov.

Čebelarstvo v zraku ali, kot ga pogosto imenujejo, čebelarstvo, je zdaj skoraj pozabljeno plovilo, katerega namen je pridobivanje medu, ne pa uničenje čebel. Njegovo bistvo je, da so za naselitev roja organizirali posebne votline na drevesih ali jim privezali imitacije v obliki krovov z izrezano sredino.

Ime obrti je izviralo iz starega izraza "Bort", kar pomeni "votlo". V prihodnosti je bila ta beseda uporabljena za poimenovanje kraja za roj čebel v drevesu ali njegovem ekvivalentu s krova. Včasih je ta prednik sodobnega panja nosil ime "krov" ali "dublyanka".

To ribištvo je bilo običajno med mnogimi Slovani: Belorusi, Litvanci, Poljaki, Rusi, Ukrajinci itd. Zato so v vseh jezikih ohranjena zelo podobna imena: bortnic, bitininkystė bartnictwo, bortnichestvo, bortnictvo.

Čebelarstvo

Proučevanje tega ribištva, ki ga je večina že pozabila, je treba paziti na njegov analogni - dobro čebelarstvo, ki je nastalo v začetku XVIII. Stoletja.

V tem primeru so čebelje družine hranili tudi v panju. Vendar niso bili v gozdovih, ampak v bližini stanovanj njihovih lastnikov na čebelnjakih.

Kako se čebelarstvo razlikuje od čebelarstva?

Študiral je ribolov, čeprav je prednik sodobne gospodarske panoge, specializiran za pridobivanje medu, vendar ima številne razlike.

• Ko so bili na krovu čebelarstva, so roji ostali v svojem naravnem habitatu - v gozdovih. Zaradi tega so čebele počutile bolj udobno. Po drugi strani pa je bilo za čebelarje zelo neprijetno, saj ni bilo mogoče stalno nadzorovati kroglic in jih zaščititi pred napadi divjih živali ali samo roparjev.
• Sodobne čebelje panje lahko enostavno prevažate, kar čebelarji uporabljajo, jih peljejo na podeželje v času cvetenja. V zimskem času jih je enostavno vzeti bližje domu.
• V čebelarstvu je glavni del panja okvir, ki se ni uporabljal v krovih in deskah.

• Obstaja več kot ducat možnosti za oblikovanje panjev. Skoraj vsak od njih omogoča, da z lahkoto dosežemo satovje in ekstrakt medu in voska ter čebelam povzročimo minimalne izgube. Čeprav plošče ni bilo mogoče razstaviti.
• Poleg vsega navedenega se sodobni čebelarji, za razliko od svojih prednikov, skrbi za zdravje svojega roja čebel. Da bi to naredili, uporabljajo različne droge, ki ščitijo "hišne ljubljence" pred boleznimi, od katerih so prej umrli.

Kakšno drevo je najbolje uporabiti za čebelarstvo

Čeprav so čebele majhna bitja, so vedno imele svoje preference, zlasti glede habitata. Zato so za izdelavo plošč primerne le nekatere vrste dreves. Mimogrede, te tradicije so podedovale sodobno čebelarstvo, zato so sodobni čebelji panjeji narejeni iz bora in cedre, vsaj iz vrbe, topola ali vrbe.

Pa pojdimo nazaj na starodavno obrt, tako da je katero drevo primerno za sajenje?

Večina strokovnjakov na tem področju se strinja, da je bor najljubše drevo. Poleg zgoraj omenjenih materialov, ki so se danes uporabljali za izdelavo čebeljih panjev, so se v starih časih plošče postavljale v hrast in pepel.

Spomnimo se, da je bilo poleg "preferenc" čebel treba upoštevati tudi moč samega drevesa. Za zaščito pred divjimi živalmi so se družine naselile na višini nekaj metrov nad tlemi.

Kaj bi moral biti dober upravitelj

V sodobnem svetu lahko čebelar postane praktično vsak, ki ima prostor za panje, malo denarja in prostega časa za vse to. To ribištvo zdaj ne zahteva posebnih znanj in fizičnih podatkov, v starih časih pa ni bilo tako.

Vsak bortnik (in sicer tako imenovani tisti, ki gojijo čebele) mora imeti dobro zdravje, biti močan, prožen in dobro seznanjen z rastlinami.

Kot smo že omenili, so bile vse vrste zrakoplovov visele visoko nad tlemi, in da bi prišli do njih, je bilo potrebno imeti spretnost in moč. Navsezadnje je bilo z njimi neprimerno nositi lestve, kar je pomenilo, da smo se morali vzpenjati po drevesih s pomočjo usnjenih čipk in naprav, podobnih oblikovanju sodobnim "krempljem" električarjev.

Toda v gospodarstvu vseh samospoštovanje čebelar, praviloma je bilo na ducate desk, in vsak od njih zahteva pozornost in pregled. Zato so bili stari čebelarji od nekdaj znani po svoji moči in spretnosti - v tej obrti ni bilo mogoče drugače.

Druga pomembna značilnost vsakega strokovnjaka na tem področju je bilo poglobljeno znanje iz botanike. Morali so vedeti, kje, in kar je najpomembneje, kdaj natančno postaviti stranice, da bi dobili najboljši med in vosek. Zato so bili številni čebelarji odlični zeliščarji. Konec koncev so vedeli, kdaj rastline in drevesa uspevajo in prinašajo sadove ter kako vplivajo na človeško telo.

V stoletjih obstoja dolgčasnih starih Slovanov je bilo razvitih več specializiranih orodij, ki se še danes uporabljajo. Poleg posebne sekire, dleta, strgala in noži za oblikovanje votlega želene oblike in skrb za njih, že od 10. stoletja se je začela pogosto uporabljati zaščitna maska, tkana iz konjske žime.

Pojav ribolova

Ko se ukvarjamo s samim pojmom "cilij", je vredno podrobneje preučiti njegovo zgodovino. Kot je znano, je človeštvo spoznalo vrednost medu pred več tisoč leti. Zato so bili v skoraj vseh starodavnih kulturah ta proizvod in žuželke, ki so ga proizvajali, zelo cenjeni, v stari Indiji pa so bili popolnoma obogateni.

Že pred začetkom našega obdobja v Egiptu, so lahko Asirija, Grčija, Rim in Kitajska ukrotili čebele.

Vendar pa je zdravljenje - prav slovanski izum. To je olajšalo prisotnost številnih gozdov. V večini vzhodnih narodov so se čebelje družine naselile v skalnih razpokah. Čeprav je pravično, je treba priznati, da so imeli tudi prebivalci džungle podobno tradicijo - da visijo na krovih s čebeljimi družinami v bližini dreves.

Kar se tiče rojevanja v antični Rusiji, se je v tem obdobju razvil iz preprostega hobija v pravo obrt. Prej so drevesa s čebelami, da bi dobila med, preprosto zažgala in insekti so umrli. Postopoma so predniki prišli do zaključka, da lahko poskusite ukrotiti družine čebel in jih ne ubiti.

Sprva je bilo to storjeno v vdolbinah dreves, zato je šlo za ime plovila. Slovani so postopoma prišli do zaključka, da lahko presežete svoje strani. Še kasneje so v tej vlogi začeli uporabljati palube drugih dreves.

Menijo, da je do IV stoletja. čebelarstvo se je končno oblikovalo in začelo pridobivati ​​zagon. Tako je bizantinski avtor, Polybius, tudi takrat opozoril, da je bil glavni izvoz slovanskih plemen med in vosek.

V zraku v Kijevski Rus

V naslednjih stoletjih se je to ribištvo še naprej razvijalo. Pojavile so se cele vasi, ki so se specializirale za vzrejo čebel. Z nastankom Kijevske Rusije so ločili celotno industrijsko posestvo - ljudi iz Bortije.

Njihov ribolov je potekal pod zaščito zakona in je bil strogo zaščiten pred posegom. Torej, v skladu s Pravdo Yaroslav, je bilo treba plačati ogromne globe za povzročanje škode. V poznejšem stoletju je bila škoda, ki so jo povzročila drevesa v zraku, ali poseg v nekoga drugega, v celoti kaznovana s smrtjo („litovski statut“).

V zameno so busteri morali plačati davek v obliki desetine zbranega medu in voska. In slednji je bil cenjen veliko višje, kljub dejstvu, da do XIX stoletja Slovani niso imeli drugega sladkega proizvoda.

V Ruskem imperiju

V obdobju od X. do XVII. Stoletja. čebelarstvo je cvetelo in prineslo ogromen dohodek. Na to ni vplivala vojna ali padec ali pojav novih držav.

Ko je moskovska kneževina postala najmočnejša v regiji, ni vplivala na to ribištvo. Ko pa se je s prizadevanji Petra Velikega država končno spremenila v ruski imperij, se je v zgodovini dolgočasja začel upad.

To je bilo posledica gospodarske politike tega kralja. Ko se je začelo masovno krčenje gozdov v evropskem delu države. In to ni bilo le za gradnjo flote, ampak tudi za izvoz v tujino.

Ker se je površina gozdov v bližini vasi in mest zmanjšala, čebelarji fizično niso imeli kje vzrejati čebel, količina medu, ki so jo prejeli, pa se je zmanjšala, kakor tudi njena kakovost.

Po drugi strani pa je tako težko stanje prisililo predstavnike te industrije k razvoju, kar je prispevalo k nastanku čebelarstva.

Sunset dolgočasno

V XIX stoletju. tehnologija za proizvodnjo sladkorja iz pese. Izkazalo se je, da je ta izdelek cenejši, čeprav manj koristen, analog medu, kar mu je omogočilo, da je na trg pritiskal med.

V istem obdobju smo rafinirali postopek izdelave sveč iz stearina in parafina. Podobni izdelki so bili cenejši od tistih iz voska.

Tako je povpraševanje po bortechnik izdelkov začel padati, in mnogi od njih je postalo nedonosnih, da sodelujejo v lastni obrti.

Poleg tega je leta 1814 čebelar iz Ukrajine Peter Prokopovič izumil okvir panja. Ta prilagoditev je bila resničen preboj na tem področju in je zaznamovala upadanje bontninga in blaginje.

Panje nove zasnove je omogočilo, da je bilo več žetve medu, hkrati pa je zahtevalo veliko manj stroškov in časa. Zaradi tega so se hitro širili in postali priljubljeni v vseh slovanskih deželah, končno pa so se "ukvarjali" s klerikalnim delom do začetka 20. stoletja.

Kje se danes ukvarja ta obrt?

Trenutno je zdravilo skoraj pozabljena umetnost. Glavna težava je v tem, da je pretežka, v primerjavi s sodobnim čebelnjakom, količina medu in voska pa je veliko manjša.

Seveda obstajajo številne legende o izrednih zdravilnih lastnostih medu na krovu, vendar v tem trenutku niso našli nobene praktične potrditve. To je razlog, zakaj je to ribolov, bolj kot poklon zgodovini.

Medtem pa je nekaj mest, kjer se izvaja. Torej, v Baškirski rezervi Shulgan-Tash in danes obstajajo stranska drevesa z divjimi sredozemskimi gozdnimi čebelami.

Še en kraj, kjer je ta obrt še živa, je beloruska vas Kudrichi. Tukaj se starši še vedno ukvarjajo s čebelarstvom na star način.

Znano je tudi, da trenutno v Litvi živita dve dedni borterji, ki nista pustili redke obrti. Na Poljskem so štirje takšni strokovnjaki.

Na ozemlju moderne Ukrajine so mojstri Polesyeja aktivno vključeni v dolgočasje. To so Sergey Zhila, Vladimir Androshrovich in Pavel Zinkevich iz vasi Selezovka, kjer se nahaja naravni rezervat, in Yury Starinsky iz vasi Knyazevka, Rivne.