Goveji medaljoni. Odlični recepti za počitnice in vsak dan

Kuharski recept govedina imajo vse gostiteljice. Ponujamo vam več odličnih jedi za počitnice in za vsak dan.

Medaljoni govejega s krvjo "Hitra večerja"

Kuhanje je zelo preprosto. Če želite to narediti, boste potrebovali tri dele teletine, ki imajo težo sto petdeset gramov. Pečemo jih na vročem žaru na srednjem ognju. Počakajte, da se ena stran obarva in jo obrnite na drugo. V notranjosti mora meso ostati rožnata. Sol in poper priporočamo neposredno na krožniku. Postrezite s katerokoli prilogo - krompir, testenine, zelenjavo na žaru, kot tudi s solato iz paradižnika, rastlinskega olja in svežih čebulnih obročev.

Goveji kotli s sirom "Francoski" t

Jed se zelo hitro kuha. Da bi to naredili, je potrebno odrezati funt govedine na porcije in jih premagati v tanko stanje (ne več kot centimeter). Čebulo in paradižnik narežemo na kroge in naribamo sto gramov sira. Na pekač položite eno plast govedine, rahlo poper, sol in mast z majonezo. Nato razdelimo čebulo, paradižnik, potresemo z parmezanom. Pečemo v pečici štirideset minut.

Medaljoni z govedino na žaru

Za pripravo jedi potrebujete tri kose kosov, ki tehtajo več kot sto petdeset gramov, malo soli, poper, sojino omako (tri velike žlice), majonezo (40 gramov) in med (20 gramov). Zmešajte vse sestavine za marinado. Meso malo premagajte. Pustite, da mariniramo celo noč. Naslednji dan meso pečemo sedem minut na vsaki strani. Po želji jo lahko zalijemo s preostalo marinado. Postrezite s solato iz paradižnika in kumaric.

Goveji medaljoni z zelenjavo "Za kosilo"

Jed se zelo hitro kuha. Če želite to narediti, morate rahlo odtrgati tri kose mesa (dvesto gramov vsakega), zbrati jih s poprom, soljo in Gorčica Dijon. Zelenjava lahko sprejme katero koli. Na primer, peclji iz belušev ali. T zeleni fižol (sto gramov), majhne bučke in paradižnik, narežemo na kroge. Solite zelenjavo, začinite s svojimi najljubšimi suhimi zelišči. Nato na žaru pečemo vse z malo olja. Pred serviranjem začinite z malo črnega popra.

Goveji medaljoni s cvetačo

Kosi mesa se malo odtrgajo, drgnite s soljo, zelišči in poprom. Nato razstavite svečke cvetača na socvetjih in kuhamo pet minut. V tem času medaljine pečemo v ponvi pod pokrovom s sesekljano čebulo. Dodajte cvetačo in kuhajte dvajset minut. Na samem koncu lahko v pretečeno jajce nalijemo posodo za pet do sedem minut. Postrezite ga brez priloge.

Medaljoni iz govedine "Za pivo" t

Za kuhanje boste potrebovali ostro marinado. Da bi to naredili, je priporočljivo, da zmešamo žličko soli, ščepec rdečega popra, tri sekljane stroke česna in štirideset gramov naribanega hrena. Meso mažite tri ure. Priporočljivo je, da na vsakem koraku deset minut pečete govedino na ponvi. Zdaj lahko potresemo z mešanico vroče paprike. Postrezite s krožnikom sveže zelenjave in piva. Dober tek!