B1 (vitamin): uporaba, opis delovanja, fiziološka vloga. Katera živila vsebujejo vitamin B1

Vitamin B1 (tiamin) spada v določeno skupino. vitamini, topni v vodi. Je brezbarvna snov, ki se pri segrevanju sesuje. Ta vitalni element igra posebno vlogo v presnovnih procesih.

Treba je omeniti, da je v telesu skoraj vedno pomanjkanje B1. Vitamin je treba dnevno pridobivati ​​v zadostnih količinah, saj pomaga ohranjati živčni in kardiovaskularni sistem v dobrem stanju. Pomaga pri preprečevanju stresa in številnih drugih motenj živčnega sistema.

Značilnosti vitamina B1

Ko se tiamin v telesu spremeni v posebno snov - tiamin pirofosfat, ki velja za najpomembnejši encim za stabilno delovanje živčnega sistema, je zato B1 zelo pomemben za človeka. Vitamin prispeva k pretoku najpomembnejših procesov v možganski skorji in z njegovo pomočjo je živčni sistem obogaten s potrebnimi hranilnimi snovmi.

Ena najpomembnejših funkcij tiamina je izločanje mlečne in piruvične kisline iz telesa. Če se te kisline ne izločajo dovolj, živčni sistem trpi zaradi dejstva, da ne prejema bistvenih hormonov v zahtevani količini, kar vpliva na njegovo delo.

Z normalno količino vitamina B1 v telesu se apetit normalizira, čustveno stanje in spomin se izboljšata. Če je pomanjkanje, skoraj vsi organi in sistemi močno trpijo.

Vloga vitamina B1 v telesu

Vitamin B1 (tiamin) prispeva k pretvorbi maščob in ogljikovih hidratov, ki vstopajo v telo s hrano v energijo. Nastala energija se porabi ne le za ogrevanje telesa in človeške dejavnosti, temveč tudi aktivno sodeluje v procesu rasti in regeneracije tkiva.

Zato mnogi zdravniki priporočajo, da starši otrokom dajejo proizvode, ki so bogati vitamini skupine B1, t ker se brez njih otrok ne more popolnoma razviti in rasti.

Tiamin je lahko univerzalno zdravilo za preprečevanje motenj živčnega sistema in mnogih drugih motenj in bolezni organov in sistemov. V naravi so vitamini B vedno z drugimi snovmi, ki pozitivno vplivajo na delo celotnega organizma.

Uporabne lastnosti vitamina B1

Pogosto bolnikom dajemo vitamin B1, katerega korist je očitna, saj izboljšuje delovanje skoraj vseh organov in sistemov. Ima pomembno vlogo pri presnovnih procesih, prav tako pa pomaga pri zaščiti živčnih celic pred toksičnimi učinki oksidacijskih produktov.

Tiamin ima dober učinek na celotno telo, saj:

• stabilizira možgansko aktivnost;
• normalizira razpoloženje;
• povečuje duševne sposobnosti;
• stimulira rast kosti;
• podpira normalno delovanje srca;
• pomaga odpraviti zobobol.

Šteje se za enega najpomembnejših vitaminov za ljudi, zato morate razmisliti o svoji prehrani, da se tiamin zaužije v zadostnih količinah. Samo po sebi je popolnoma netoksičen in njegova prevelika ponudba se enostavno odpravi. Pomanjkanje tiamina je veliko pogostejše, zato ga lahko zdravniki predpišejo tudi kot zdravilo.

Presežek vitamina B1 in stranski učinki

Najpogosteje bolniki dodatno predpisujejo B1 v obliki zdravil. Vitamin zelo dobro prenaša telo, vendar včasih lahko pride do resnih alergijskih reakcij, še posebej, če se daje v obliki injekcij. Najpogostejši zapleti se pojavijo, kadar se zdravilo daje intravensko.

Velike količine zdravila lahko povzročijo anafilaktični šok. Dolgotrajno dajanje visokega odmerka vitamina lahko povzroči okvaro delovanja ledvic in jeter.

V primeru prevelikega odmerjanja je zelo pomembno, da se pravočasno posvetujte z zdravnikom, saj lahko alergijske reakcije povzročijo celo smrt.

Norm in potreba po vitaminu B1

Po raziskavi je treba telesu odrasle osebe dnevno dati 1,3–1,5 mg vitamina B1. Velikost potrebe po tiaminu je odvisna predvsem od telesne teže osebe in intenzivnosti njegove dnevne telesne dejavnosti. Zato bo za moške ta številka nekoliko višja kot za ženske.

Pri otrocih je odmerek določen strogo individualno. Glede na starost otroka se določi odmerek B1. Vitamin je predpisan v obliki posebnih kompleksov, če ne izvira iz hrane. Zato otrok, mlajši od enega leta, potrebuje le 0,1 mg, mladostniki pa že potrebujejo 1 mg.

Če oseba uživa veliko izdelkov, ki vsebujejo ta vitamin v surovi obliki, potem prejme dnevno stopnjo tiamina. Če v prehrani prevladujejo ocvrte in kuhane jedi, potem morate vzeti dodatne biološke dodatke in zdravila.

Z rednim uživanjem čaja in alkoholnih pijač morate skrbeti tudi za dodaten vnos tiamina v telo. Poleg tega je njegova potreba v veliki meri odvisna od življenjskega sloga osebe. Z rednim čustvenim in fizičnim naporom, med nosečnostjo in po hudih boleznih se potreba po vitaminih in elementih v sledovih bistveno poveča.

S starostjo se sposobnost telesa, da absorbira tiamin, znatno zmanjša, zato morajo starejši povečati odmerek. Poleg tega ga lahko uporabite kot zdravilo.

Telo absorbira vitamin B1

Izenačevanje vseh mineralnih in drugih hranil zahteva skladnost z določenimi pogoji. Vitamin B1 se v telesu precej dobro absorbira v odsotnosti kofeina in alkohola v telesu.

Za boljšo prebavo je vredno konzumiranja izdelkov, ki jih vsebujejo, brez dodatnega kuhanja, saj se pri segrevanju takoj uniči.

Indikacije za uporabo tiamina

Za normalno delovanje telesa je zelo pomembno, da je ves čas v zadostni količini vitamina B1 prisoten. Uporaba tega pomembnega elementa je potrebna v primeru:

• prisotnost beriberijeve bolezni;
• s patologijo srca in krvnih žil;
• pri uporabi diuretikov;
• za boljše delovanje živčnega sistema;
• za zdravljenje dermatoloških bolezni;
• z depresijo in drugimi duševnimi boleznimi;
• za zdravljenje prebavnih organov.

Poleg tega ta vitamin spodbuja presnovne procese in s tem ščiti telo pred škodljivimi učinki alkohola in tobaka. Pri delu v nevarnih okoljih je treba uporabiti tiamin.

Pomanjkanje vitamina b1

Pomanjkanje vitamina B1 lahko povzroči resno škodo. Številni dejavniki prispevajo k odpravi tiamina, zlasti uživanja alkoholnih pijač, čaja, kave, sladkorja, odvajalnikov in diuretikov.

Njegova pomanjkljivost se kaže v znakih:

• povečana utrujenost;
• depresija;
• nespečnost;
• razdražljivost;
• slab apetit;
• občutek hladu ali občutek vročine;
• slabost;
• glavoboli;
• šibkost

Z močno pomanjkljivostjo je opaziti pomanjkanje vitamina, ki lahko povzroči pojav beriberi bolezni. Za to bolezen so značilni simptomi, kot so: t

• motnje spomina;
• hud glavobol;
• bolečine v srcu;
• zabuhlost;
• izguba apetita;
• šibkost;
• izguba teže;
• omotica in mnogi drugi.

Pri tej bolezni lahko pride do vnetja možganov ali splošne poškodbe celotnega živčnega sistema. Kljub dejstvu, da se bolezen beriberija pojavlja redko, je še vedno potrebno, da je vitamin B1 prisoten v telesu v zadostni količini, saj njegova pomanjkljivost povzroča zelo resne motnje in patologije mnogih organov.

Interakcija tiamina z drugimi snovmi

Tiamin aktivno sodeluje vitamin b9 (folna kislina) in vitamin B12, ki sodeluje pri sintezi aminokislin, potrebnih za hitro izločanje strupenih produktov iz telesa.

Če hkrati uživate vitamine B1, B6, se lahko pojavi alergijska reakcija na tiamin, in če dodate vitamin B12, se bo večkrat povečala.

Tiamin se zelo dobro kombinira z vitaminom C, saj ščiti tiamin pred prezgodnjim uničenjem. V interakciji z magnezijem se lahko spremeni v aktivno obliko, nato pa v tem stanju opravlja vitalne funkcije v telesu.

Izdelki, ki vsebujejo tiamin

Če vemo, kakšna živila vsebujejo vitamin B1, je povsem mogoče, da dobite dnevni odmerek samo s hrano, brez uporabe zdravil. Najvišja vsebnost tiamina je v otrobi.

Pri ljudeh E. coli proizvaja veliko tega vitamina, vendar ker v debelem črevesu ni absorpcijskega procesa, ga odstranimo skupaj z odpadki.

Njegova najvišja vsebina je v izdelkih, kot so:

• stročnice;
• zelena zelenjava;
• žita;
• matice;
• sadje in jagode;
• alge;
• zelišča;
• korenovke;
• meso;
• ptica;
• ribe;
• mleko

Tudi če je oseba na dieti, bo v vsakem primeru dobil tiamin s hrano. Ker se zelo hitro izloči iz telesa, ga je treba pridobiti v povečanih količinah.

Poleg tega je veliko izdelkov toplotno obdelanih in skoraj celoten tiamin, ki ga vsebujejo, je popolnoma raztopljen, preden vstopi v telo. Zato mnogi zdravniki priporočajo jemanje koristnega elementa v obliki prehranskih dopolnil.

Prehranske smernice

Da bi telo dobilo veliko hranilnih snovi, zlasti tiamina, je nujno, da so v dnevni prehrani izdelki, kot so:

• mleko in mlečni izdelki;
• sadje in zelenjava;
• Sokovi;
• ribe;
• meso

Da bi ohranili zdrav življenjski slog in nasičili telo z vsemi potrebnimi snovmi, je potrebno zmanjšati porabo sladkorja, čaja, kave, alkoholnih pijač in opustiti kajenje. Vsa ta živila prispevajo k uničenju vseh hranilnih snovi, ki prihajajo s hrano.

Tiamin je vitalni vitamin, zato morate vsak dan jesti živila, ki jih vsebuje. Če to ni mogoče iz različnih razlogov, potem morate vzeti posebne vitaminsko-mineralne komplekse, vendar jih sme predpisati le zdravnik.

Vitamin B1 kot zdravilo

Vitamin B1 se pogosto uporablja kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za številne bolezni. Med njimi je treba omeniti:

• bolezni želodca in črevesja;
• bolezni jeter;
• bolezni srca in krvnih žil;
• motnje živčnega sistema;
• bolezni endokrinega sistema;
• bolezni kože.

Treba je omeniti, da tiamin lahko odpravi le tiste kožne bolezni, ki jih je sprožila kršitev delovanja živčnega sistema. Poleg tega se ta vitamin pogosto uporablja pri različnih motnjah možganov in živčnega sistema.

Ima antioksidantne lastnosti, pomaga telesu pri spopadanju z učinki alkoholizma, kajenju tobaka in preprečuje staranje.

Najpogostejši vitamin B1 v ampulah, cena, ki je povsem razumna (na primer 10 ampul po 5%, 1 ml bo stala približno 30 rubljev), zato mnogi zdravniki priporočajo uporabo tega zdravila v terapevtske in profilaktične namene.

Tiamin v ampulah je namenjen za intramuskularno ali intravensko dajanje po navodilih zdravnika. Pri uporabi tega zdravila se morate strogo držati odmerjanja in zdravljenja. Injekcije so učinkovitejše od tablet, saj zdravilo prehaja neposredno v kri, ne da bi prišlo v prebavni trakt.

Navodila za uporabo tiamina

Če je dodeljena vitamin B1, navodila za uporabo sredstva v tabletah ali injekcijah je treba strogo upoštevati. Čistega tiamina praktično ni mogoče najti v medicinskih pripravkih, saj ga nadomestijo predvsem derivati, kot je bromid ali klorid.

Bromid se daje v veliko večjih odmerkih kot klorid. To je posledica različne učinkovitosti zdravil in časa njihove absorpcije. Klorid se absorbira veliko hitreje in ima izrazitejši učinek.

V obliki tablet morate jemati peroralno po obroku. Včasih pa se v prisotnosti motenj, povezanih z absorpcijo črevesja, zdravilo daje intramuskularno ali intravensko.

Analogi vitamina B1

Tiamin pripada skupini B in ga ni mogoče nadomestiti z nobenim drugim elementom. Vendar pa obstajajo različni posebni kompleksi, ki so sestavljeni iz velikega števila skupin vitaminov in mineralov, zato jih je mogoče uporabiti kot analog.