Apple Fritters: Kuharski recepti

V Rusiji je zelo težko srečati osebo, ki vsaj enkrat v življenju ni poskusila palačink. Konec koncev, ta jed je zelo ljubil naše rojake. Razlog za to je velik okus, srčnost in preprostost ter hitrost priprave. Danes smo se odločili govoriti o več možnostih za izdelavo palačink iz jabolk. Recepti v tem članku so zelo preprosti.

Puhaste palačinke na kefirju

Najpogosteje je ta jed pripravljen za zajtrk. Tako lepo je imeti zjutraj okusno in aromatično pecivo. Palačinke z jabolki, kuhane po tem receptu, so pridobljeni puhasto in zračen. Popolnoma se bodo združili s kislo smetano, marmelado, marmelado ali medom.

Sestavine

Za pripravo te jedi bomo potrebovali izdelke iz naslednjega seznama: dve jajci, dve žlici. žlice sladkorja, eno jabolko, 350 mililitrov kefirja, 7 žlic moke, 0,5 žličke sode, sončnično olje za ponev in ščepec soli. Kefir v tem primeru lahko zamenjate kislo mleko.

Navodila za kuhanje

Ušesca iz jabolk se zelo hitro. Torej, njihova priprava (vključno s postopkom priprave testa in cvrtja) ne bo trajala več kot pol ure. Za začetek pretepite jajca, dodajte jim sladkor in sol. Prelijte kefir in premešajte. Nato dodajte soda. Ponovno zmešamo vsebino posode. Mehurčki se morajo pojaviti na površini mase, ki je posledica procesa razžvepljevanja sode. To bo končal palačinke pomp in zračnost. Pustite testo pet minut, da bo soda dobro ugasnila. Po tem postopoma dodamo moko, medtem ko maso mešamo. Končno testo mora biti debelo. Moje jabolko, narežemo na dva dela in odstranimo jedro. Kože ni potrebno odrezati. Jabolka narežemo z nožem in dodamo testu. Dobro premešajte. Zdaj lahko nadaljujete s cvrtjem. Posodo segrejte z veliko olja. Nato se srednja vročina zmeša z žlico bodočih palačin v ponvi in ​​jih z obeh strani prepražimo do zlate rjave barve. V procesu kuhanja se bo testo dvignilo - in jed bo postala bujna in zelo lepa. Te palačinke iz jabolk bodo odlična jed za zajtrk ali celo večerjo.

Naredbe z jabolki na kvasu

Kot veste, lahko to jed pripravimo ne le z uporabo kefirja ali jogurta, ampak tudi kvasa. Kako to narediti, se učimo naslednje. Za kuhanje kvasne fritule Potrebujemo sestavine, kot so 600 gramov moke, jabolko, jajce, žličko sladkorja, enako količino suhega kvasa, pol litra mleka in ščepec soli.

Navodila

Začnemo s postopkom kuhanja palačinke tako, da se moko prelije v skledo. Naredite vdolbino in prelijte s sladkorjem, kvasom, soljo in zlomite jajce. Nato vlijemo tanek tok mleka (mora biti toplo) in zamesimo testo, ki mora s svojo konsistenco spominjati na debelo kislo smetano. Dodamo narezano jabolko na majhne kocke (ali naribano na velikem ribežu). Pazite, da se izognete grudicam. Najprej pokrijte skledo s celofanom, nato pa z brisačo odstranite na toplo mesto. Takoj, ko se testo dvigne, lahko palačinke začnete pražiti z jabolki s kvasom. V posodo nalijte dovolj rastlinskega olja in dobro segrejte. Nato, ne da bi gnetili testo, ga zajemite z žlico. Maso položimo na ogrevano posodo in hkrati zmanjšamo ogenj. Ker se palačinke pražijo zelo hitro, pazite, da jih ne opečete. Obrnemo naše piknike, popecimo na drugi strani na majhnem ognju, pokrijemo posodo s pokrovom. Dokončane palačinke dajte na papirnate brisače, da se znebite odvečne maščobe. Zdaj lahko to veliko jed pripravimo na mizo in se usedemo, da popijemo čaj!

Kako kuhati jabolka fritlers na kislo smetano

Kot osnova za to jed, namesto kefir ali kislo mleko, je povsem mogoče uporabiti kislo smetano. Takšne palačinke ne bodo le slabše od svojih kolegov iz zgoraj navedenih izdelkov, ampak se bodo tudi razlikovale v bolj občutljivi strukturi. Torej, če se odločite, da boste svojemu gospodinjstvu privoščili to preprosto, a zelo okusno jed, se prepričajte, da so na voljo naslednje sestavine: pol litra kisle smetane (in lahko uporabite tako svež in rahlo kisli izdelek), eno jabolko, dve jabolki. jajca, pol skodelice sladkorja, pol skodelice moke (odvisno od konsistence kisle smetane, boste morda potrebovali malo več), žličko sode in rastlinskega olja za cvrtje.

Postopek kuhanja

Palačinke na kislo smetano z jabolki izdelamo zelo hitro in enostavno. Za začetek zlijemo kislo smetano v posodo in v njej nalijemo soda, dodamo sladkor in jajca. Mešajte. Čakamo nekaj minut, dokler soda ne ugasne. Dodamo moko in ponovno premešamo. Nato dodamo pripravljeno jabolko, kot v prejšnjem receptu. Testo mora imeti enakomerno teksturo in dovolj debelo. Z žlico ga razširite v ponvi z dobro segretim oljem. Naše palačinke prepražimo na kisli smetani z jabolki na obeh straneh, dokler se na srednji vročini ne pobeli zlato. Gotovo jed pripravimo takoj na mizi in pojemo vroče. Dober tek!

Palačinke za squash in jabolko

Kot smo že ugotovili, obstaja veliko možnosti za izdelavo jabolčnih palačin. Prav tako pogosta sestavina v tej jedi so bučke. Kaj pa, če naredimo palačinke z mešanico teh izdelkov? Odgovor je preprost: dobite zelo okusno, dišeče in zadovoljivo jed! Torej, narediti bučke z jabolki potrebujemo sestavine, kot sta dve jabolki, polovica srednje velikih bučk, tri žlice moke, jajce, žlica sladkorja, ščepec soli in maslo za cvrtje.

Za začetek si umijte bučke in jabolka. Nato odrežite polovico zelenjave in lupine. Iz jabolk izvlečemo jedro. Nato zmešajte sadje in zelenjavo na grobem. Nastalo maso prestavimo v skledo, dodamo isto jajce, sladkor in sol. Mešajte. Vlijemo moko in zamesimo testo. Imeti mora konsistenco tekoče kisle smetane. Zdaj lahko naše palačinke prepražimo s bučkami in jabolki. To naredite tako, da olje segrevate v ponvi in ​​z žlico razprite testo. Na vsaki strani pecite pecivo. Gotova jed se dobro ujema s kislo smetano in marmelado ali medom.

Posteljne peke z jabolki

Če obdržite post, vendar še vedno želite, da sebe in svoje ljubljene s slastnimi palačinke sadje, nato pa uporabite ta recept. Poleg tega se pripravijo zelo hitro in potrebujejo najmanj izdelkov. Palačinke so okusne, dišeče in hrustljave. Odlične so za zajtrk in okrasijo čajanko. Za njihovo pripravo potrebujemo: eno veliko jabolko, kozarec vode, tri žlice sladkorja, ščepec soli, pol čajne žličke sode, malo kisa za gašenje sode, pol skodelice moke in rastlinskega olja.

Najprej očistimo jabolko iz kože in kosti. Nato ga pomrsite na srednjem Rende. Napolnite ga s kozarcem vode in premešajte. Dodamo sol, sladkor, hidratirana soda. Ponovno premešajte. Nato vlijemo moko (palačinke iz jabolk je treba pripraviti iz presejane moke), zamesimo testo. Njegova doslednost mora biti kot debela krema. Previdno razporedite testo na predgreto ponev z rastlinskim oljem. Palačinke pražite na obeh straneh. Okusno pusto jed, kot nalašč za zajtrk in popoldanski čaj, pripravljen!

Palačinke z bučo in jabolki

Ponujamo vam še eno različico te jedi z zanimivo kombinacijo izdelkov. Palačinke z jabolki in bučo so zelo okusne in dišeče. Poleg tega je ta jed je vitka. Za njegovo pripravo bomo potrebovali izdelke iz naslednjega seznama: bučno pire - 250 gramov, presejano moko - 300 gramov, rastlinsko olje - 80 mililitrov, sladkor - 120 gramov, bučno pulpo - 100 gramov, eno kislo jabolko, žličko limonine ali pomarančne lupine, žlico limoninega soka, pol čajne žličke sode, vanilije in ščepec soli.

Začnemo kuhati palačinke iz jabolk in buč. Za začetek zmešajte pire s pirejem s sladkorjem in rastlinskim oljem. Dodajte moko in premešajte. To maso pustite pol ure. V tem času bučemo meso na grobo Rende, ga prenesemo na ponev, dodamo nekaj žlic vode in pustimo, da sedi približno 10 minut na najmanjšem ognju. Nato vzemite posodo iz peči in pustite, da se njena vsebina ohladi. Apple je očistil kožo in se tudi podrgel na ribežu. Dodajte dodanemu testu paro buče in naribano jabolko. Premešajte palačinke.

Kot lahko vidite, so vse palačinke iz jabolk, katerih recepti smo vodili, pripravljene zelo enostavno in hitro. Poleg tega potrebujejo najmanj izdelkov, ki so običajno na voljo v vsakem domu.